導讀：火腿腸炒什么好吃 火腿腸可以炒什么菜 火腿腸炒什么比較好吃 火腿腸可以炒什么菜 火腿腸可以炒什么 火腿腸怎么炒比較好 火腿腸配什么菜炒更好吃 火腿腸和什么菜炒好吃 家常炒火腿腸的做法大全 火腿腸怎么做好吃 五種好吃的火腿腸炒菜 ***

火腿腸炒什么比較好吃

一、青椒炒火腿腸

1、準備所需食材

2、青椒去頭，去籽，切刀切小塊。

3、姜拍碎，然后剁碎。

4、火腿腸斜刀切薄片。

5、熱鍋下油，下姜和火腿腸，中小火慢慢煎香，然后起鍋備用。

6、繼續(xù)熱鍋下多點油，下青椒中火炒軟，加一點鹽調(diào)味。

7、倒入火腿腸，繼續(xù)翻炒30秒，加入一勺生抽，翻炒均勻即可出鍋。

8、簡簡單單，味道還是很不錯的呢！來點小酒，那也是挺好的！

二、燒烤味道土豆炒火腿腸

1、土豆洗凈去皮切塊后，用開水焯一下備用

2、火腿腸3根

3、火腿腸切片備用

4、蒜末，孜然粉，辣椒粉，白芝麻備用

5、油熱下蒜末

6、倒入土豆翻炒

7、加入火腿片翻炒

8、將孜然粉，辣椒粉，白芝麻，鹽放入鍋內(nèi)翻炒

擴展資料：

火腿腸還有以下做法：

一、童年神菜炒火腿腸

1、備菜，香腸切片。準備好蔥、辣椒、蒜片

2、爆香配料后下香腸

3、香腸有焦邊后加孜然，辣椒粉(也可以加一點點鹽)

4、完成！蔥和青椒也一樣好吃

二、炒包菜火腿腸

1、洗、切好包菜、火腿腸。

2、拍、切好蒜、姜、干紅辣椒。

3、準備好油，醋，醬油，鹽，十三香，雞精。

4、不粘鍋里放適量油（我沒有放很多，因為不粘鍋不太擔心會粘，而且一開始是小火熱油），將姜蒜干辣椒放進冷油中，小火加熱炒出香味。

火腿腸可以炒什么菜

菜品一：火腿炒蔬菜丁

食材：火腿、速凍蔬菜丁、鹽、白胡椒碎、淀粉、味精。

菜品二：火腿炒雞蛋

食材：2根火腿腸、2個雞蛋、適量油、適量鹽、適量蔥、適量青椒。

菜品三：西蘭花炒火腿

食材：260g西蘭花、適量油、適量鹽、適量火腿、適量蒜末、適量雞精、適量水淀粉。

菜品四：火腿炒青椒

食材：青辣椒一個、火腿腸半根、蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽半勺、醬油半勺。

菜品五：黃瓜炒火腿腸

食材：黃瓜1根、火腿腸1根、紅椒半個、油適量、鹽半茶匙、生抽半湯勺、白糖半茶匙、雞精少許、蒜3瓣 。

擴展資料：

火腿腸營養(yǎng)成分：

火腿腸含有供給人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)，還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優(yōu)點，還適合加工成多種佳肴。

火腿腸適宜人群：

火腿腸可以炒什么

火腿腸炒飯、火腿腸炒五花肉、火腿腸炒雞蛋、火腿腸炒黃瓜、火腿腸炒辣椒、火腿腸炒荷蘭豆等。火腿腸能和很多素菜搭配食用。火腿腸是深受廣大消費者喜愛的一種肉類加工食品，是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入調(diào)味品（食鹽、糖、酒、味精等）高溫蒸煮等加工工藝制成。

火腿腸炒飯、火腿腸炒五花肉、火腿腸炒雞蛋、火腿腸炒黃瓜、火腿腸炒辣椒、火腿腸炒荷蘭豆等。火腿腸能和很多素菜搭配食用。火腿腸是深受廣大消費者喜愛的一種肉類加工食品，是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入調(diào)味品（食鹽、糖、酒、味精等）高溫蒸煮等加工工藝制成。

火腿腸選購指南：

1、火腿腸產(chǎn)品實行分級，以質(zhì)論價，在產(chǎn)品的標簽上會標出該產(chǎn)品的級別，特級更好，優(yōu)級次之，普通級再次之，消費者可以根據(jù)自己的情況選購。產(chǎn)品級別高，含肉比例高，蛋白質(zhì)含量高，淀粉含量? ?；產(chǎn)品級別低，含肉比例稍低，蛋白質(zhì)含量低，淀粉含量高。

2、火腿腸標簽上應該標注生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、廠家地址、廠家 *** 、生產(chǎn)依據(jù)的標準、保質(zhì)期、保存條件、原輔料等。如果標注不全，說明該產(chǎn)品未完全按照國家標準生產(chǎn)，更好不要購買。

3、通常大企業(yè)、老字號企業(yè)的產(chǎn)品，質(zhì)量比較有保證。

4、選購在保質(zhì)期以內(nèi)的產(chǎn)品，更好是靠近生產(chǎn)日期的產(chǎn)品。因為肉食品本身容易被氧化，腐敗，越新鮮的產(chǎn)品，口味越好也最安全。

5、選購彈性好的肉食品。彈性好的產(chǎn)品，肉的比例高，蛋白質(zhì)含量多，口味好。

6、腸衣上如果有破損的地方，請不要購買。

7、如不能冷藏保存火腿腸，請購買可在常溫下保存的產(chǎn)品，這種產(chǎn)品都會注明在25℃條件下的保存期限。

火腿腸怎么炒比較好

火腿腸可以和黃瓜一起炒，首先把火腿腸的外皮去掉以后，切成薄片備用。然后把準備好的黃瓜也切成薄片，黃瓜可以去片也可以不去皮，這個可以根據(jù)個人的喜好。然后開火鍋燒熱以后，加入適量的油，等到油燒到五層熱的時候，放入火腿腸，翻炒后加入黃瓜片，如果想吃清炒的話，這個時候加入一點鹽、雞精翻炒就可以。如果想吃咖喱味的，加入咖喱粉代替鹽。

苞米炒火腿腸

原材料：水果玉米一根，香腸二根，油適當，水適當。

作法：

1、先將苞米一顆顆剝出來；香腸滾刀塊；另外煮沸一鍋水。

2、將玉米倒進鍋中焯至8完善，取下放涼。

3、冷鍋滾油，放進香腸丁煸熟，再倒進玉米煸炒2分鐘，起鍋擺盤。

小提示：香腸自身就會有咸味，若想放調(diào)味品一定不必放過多，不然會很咸很重口味。

香腸能夠炒哪些

黃瓜炒火腿腸

原材料：絲瓜一根，香腸2根，蒜。

作法：

1、絲瓜削皮，切條形；香腸切成片。

2、熱鍋入食用油，加蒜末，倒進香腸煸炒。

3、香腸稍掉色添加黃瓜炒兩下，大約三十秒就可以盛出了。

土豆塊炒火腿

原材料：馬鈴薯1個，香腸1個，糖1/2勺，辣椒1個，姜少量，蒜少量，大蔥2棵，生抽醬油2滴，油少量，味精少量，五香粉少量，白醋少量。

作法：

1、切完生姜沫、蒜泥；大蔥切割成冬茹預留。再把蒜泥、冬茹分二份。

2、青椒切絲。不需要過細；土豆切片后在冷水里侵泡預留。

3、油熱鍋，蔥蒜進行爆香，放土豆塊煸炒幾下，關文火。

4、加生抽醬油、白醋、五香粉，火災煸炒進味。

5、添加辣椒，再加鹽，煸炒，隨后關文火。

6、縱火腿，加少量糖、味精炒勻，再加蒜泥和大蔥段煸炒就可以起鍋。

火腿腸配什么菜炒更好吃

火腿腸可以跟玉米、黃瓜、西蘭瓜一起炒，下面是萵筍炒火腿腸的具體做法：

準備材料：萵筍 1根，火腿腸1根，蒜1瓣，小米椒1個，花椒幾粒，黑胡椒粉少許，醋適量，鹽適量

1、將萵筍和火腿腸切成菱形片備用。

2、開火，鍋中放油，油溫低的時候就放入蒜瓣，小米椒，花椒，待出了香味就放入萵筍。

3、萵苣在鍋中用中火翻炒一會。

4、放入生抽，再放入火腿和適量鹽，少量黑胡椒粉一起翻炒。

5、出鍋前加點醋就可以裝盤開始食用了。

火腿腸和什么菜炒好吃 家常炒火腿腸的做法大全

火腿腸最常見的就是炒玉米或者是黃瓜，這兩個都是我喜歡的菜，火腿腸其實還可以搭配很多菜哦，來看看吧！

火腿腸和什么菜炒好吃

1、玉米火腿炒蛋

原料:玉米粒150公克，火腿50公克，黃瓜50公克，雞蛋4顆，蒜 末1小匙，蔥2支，水120㏄，鹽1小匙，糖2小匙，雞粉1小匙，米酒1小匙，香油1大匙

做法:火腿及小黃瓜切丁;蔥切成蔥花;雞蛋打散成蛋液，備用；熱一鍋倒入適量的油，放入蒜末爆香后，放入作法1的蛋液炒至熟透；加入所有調(diào)味料與作法1的火腿丁、小黃瓜丁及玉米粒拌炒均勻后，加入蔥花與香油拌勻后即可。

2、火腿山藥球

原料：懷山藥，金華火腿，雞蛋，淀粉，鹽，料酒，蔥姜汁，胡椒粉

做法:山藥洗凈去皮，制成山藥茸;火腿切末;雞蛋取蛋清；山藥茸加火腿末、鹽、料酒、胡椒粉、蔥姜汁調(diào)味;蛋清制成蛋泡糊；將山藥茸和蛋泡糊放在一起拌勻；用勺子舀小團放溫油中炸成微黃色。

3、火腿腸清炒荷蘭豆

原料:火腿腸，荷蘭豆，黑胡椒粉

做法:.火腿腸在油中炒熟，裝起；荷蘭豆同樣的 *** 炒熟，倒如火腿腸再翻炒片刻，即可。裝盤后再撒下黑胡椒粉。

4、黃瓜火腿豆皮

原料:辣椒油，味精，鹽，白糖，醬油，香油，陳醋，豆皮，火腿，黃瓜，蒜

做法:火腿切丁,豆皮切段,黃花拍下切段,蒜是不能少的；加醬油,陳醋,白糖,鹽,味精,辣椒油和香油一起攪拌就可以了,這種看似很簡單的做法出來的味道大受歡迎,屢試不爽。

火腿腸的選購 ***

火腿腸大家很愛吃，同樣大小的火腿腸價格卻是有天差地別的，那為什么會這樣？原因你的它的配料成分，從而選擇自己需要的那種火腿。

1、上班族有時急于完成上班沒有完成的事情，吃飯的問題盡量從簡，也許買幾根火腿腸就能解決吃飯問題。怎樣選擇火腿腸成了讓人困惑的問題。買火腿腸首先要看外包裝，是不是完整無缺，有無脹袋、漏氣現(xiàn)象。

2、買火腿腸首先要看外包裝，是不是完整無缺，有無脹袋、漏氣現(xiàn)象。如果外包裝不完整，就不能買，因為很可能細菌已經(jīng)進入到里面了，如果有脹袋，漏氣的現(xiàn)象也不能買，脹袋說明里面已經(jīng)有細菌了，細菌在里面產(chǎn)酸產(chǎn)氣，氣體把火腿腸袋脹大了。漏氣說明氣體能夠自由進出，那細菌就更不用說了，火腿腸出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象，會嚴重地損害我們的身體健康。

3、其次就是要看日期，火腿腸的保質(zhì)期一般是6個月左右，因為火腿腸的主要成分就是淀粉和肉以及防腐成分，特別容易滋生細菌，一般在保質(zhì)期前一個月就更好不要食用了，我們買火腿腸的時候，要盡量買生產(chǎn)日期距離現(xiàn)在最近的那種，要多看看，有的新進的火腿腸在最下面、最里面放著，為了我們身體健康著想，我們要吃相對來說比較新鮮的。

4、在選擇火腿腸的時候，我們要手擠一擠火腿腸，看看里面的肉能不能移動，如果能移動，就不能要，因為火腿腸包裝的時候，都是真空，里面是沒有空氣的，如果里面進了口氣，很容易滋生細菌，細菌在里面繁殖很快，如果進入我們的身體，后果不堪設想。

哪些人不適宜吃火腿

1、急慢性腎炎、腹水、浮水腫者不宜吃火腿

火腿含鹽量較高，這會使有慢性腎炎、腹水、浮水腫食用者會更容易產(chǎn)生浮腫現(xiàn)象，同時會給腎的帶來負擔，不利于身體健康。

2、有胃潰瘍等胃病者不宜吃火腿

火腿不易消化，不適宜患有胃潰瘍者，不利于其養(yǎng)胃，食用容易加重潰瘍。

3、老年人不宜吃火腿

因為老年人各項生理機能比較弱，對高分子蛋白的食物吸收比較慢，吃火腿這種高蛋白食物容易加重身體負擔。

火腿腸怎么做好吃 五種好吃的火腿腸炒菜 ***

1、火腿腸煎蛋：將雞蛋打入碗中，火腿腸切粒狀也加入碗中，放精鹽、味精、紹酒、蔥? ?汁攪勻調(diào)味備用。鍋上火燒熱，加適量底油，將蛋液下鍋，用“晃鍋”的 *** 攤成圓餅狀，先用小火將蛋餅一面煎至金黃色，翻個后再將另一面也煎至金黃色，出勺裝盤上桌即可。

2、火腿腸炒荷蘭豆，材料：火腿腸，荷蘭豆，黑胡椒粉做法：鍋中放油燒熱后放入火腿腸炒熟，然后用盤子裝起來。荷蘭豆用同樣的 *** 炒熟，然后再倒如炒好的火腿腸再翻炒片刻即可。裝盤后再撒適量的黑胡椒粉。

3、圓椒炒火腿腸，材料：圓椒2個400克，金門火腿腸200克，蒜頭2粒。做法：圓椒洗凈去核切凌形，火腿腸對半切開，再切片，蒜頭拍碎;熱鍋下油，中火放入火腿片爆香兜起;再熱鍋下油，放入蒜茸爆香，加入圓椒兜勻，在鍋邊灑入溫水少許加蓋煮片刻;放入爆過的火腿腸、加少許白糖、鹽、生抽兜勻即可上碟。

4、蔥絲火腿腸，材料：火腿腸(400克) 調(diào)料：大蔥(10克) 香油(10克)做法：將火腿腸切成一個個薄片，然后均勻的擺放在盤內(nèi)，淋上一些香油，最后撒上蔥絲即可。

5、黃瓜炒火腿腸。做法：先放少少量火腿腸，爆出香味，再放黃瓜，再放剩下的火腿腸。這樣即有火腿的香味，又不會把火腿炒的太爛。因為黃瓜炒不好很難吃，因此要先做成熱的涼拌菜：熱油放入辣椒碎，然后倒入切好的火腿腸片，爆炒，火腿腸有些煎過的感覺就行，熄火，倒入黃瓜片，到入鹽、味精、雞精少許，醋一點，拌勻即可。

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