導(dǎo)讀：哪個(gè)部位的牛排好吃？ 第一次去餐廳（重慶的申基索菲特大酒店五★級(jí)的）吃牛排，怎么辦？

牛排沒有燉的呀。正常都是烤。只有自己在家很少量的才會(huì)煎。 個(gè)人認(rèn)為最好的牛排是菲力牛排，為腰內(nèi)肉，是牛肉中最鮮嫩的一塊肉，其大理石紋脂肪較少，瘦肉較多，油脂含量低。一般燒烤菲力牛排時(shí)，都會(huì)切得較厚，所以在肉厚油少的情況下，火候拿捏便顯得格外重要！否則外表看似熟了，內(nèi)部可能還是冰涼的。菲力牛排最可口的程度是三到五分熟，才能保留它柔嫩多汁的本色。 喜歡吃肥的就是肋眼牛排了，此牛排取自牛只靠近胸部的肋肌部，由于此部位很少運(yùn)動(dòng)到，所以肉質(zhì)很嫩而大理石紋較多且分布均勻，是喜歡吃肥肉的老饕之最愛。此外，肋眼牛 排的中心部位有一塊明顯的油花，料理時(shí)，一定要烤到七、八分熟，把油脂燒透，散發(fā)出牛油香味來吃才是最美味的。

第一次去餐廳（重慶的申基索菲特大酒店五★級(jí)的）吃牛排，怎么辦？

（咳嗽兩聲）
1 索菲特是連鎖的5星級(jí)酒店，你說豪華不豪華？著裝要看什么場(chǎng)合，正式的話你應(yīng)該穿正式一點(diǎn)，必要時(shí)還得化化妝、做個(gè)發(fā)型。如果是朋友聚會(huì)可以穿的休閑一些，時(shí)尚一些。

2 走進(jìn)去大方一些就好，也不用太做作。心情？初次見面會(huì)很緊張。熟人的話就沒什么的。你去酒店吃個(gè)飯，是他們?yōu)槟惴?wù)的，別想的太神圣了。入座時(shí)服務(wù)生會(huì)給你拉開椅子，你從旁就坐就行。坐端正一點(diǎn)就好。不用緊張。兩個(gè)女生，看誰主誰賓。賓客先坐，主人后坐。aa制就看服務(wù)生給誰先拉椅子了。服務(wù)生走過來，會(huì)主動(dòng)給你菜單，問你吃什么，你只要回答他就行。不要太主動(dòng)。他會(huì)問你牛排要幾分熟的。嗯，頭一次吃你要個(gè)九分熟或全熟的吧。怕你吃不慣生的。

3 從容以對(duì)。餐巾展開放在膝蓋上。千萬別圍在脖子里。

4 他也就問你吃什么喝什么。普通話。難道你是外國人？重慶話他聽得懂的話也可以說。

5 濺汁到臉上就用面巾紙擦掉。酒店會(huì)準(zhǔn)備面巾紙。濺到桌上就不用管了。妨礙你吃飯了就擦擦也無妨。

6 倆人光吃不說話不憋死了。說話時(shí)保證嘴里沒在咀嚼食物就行了。可以吃一口聊一句。

7 是的。再說牛排你本來也吃不快。

8 吃的時(shí)候腳不要亂動(dòng)就行，規(guī)規(guī)矩矩的就好了。不過高檔酒店有的坐席是沙發(fā)，有的是有很豪華的桌布能蓋住腳的。那樣的話就是想偷偷跳舞都行。刀叉是左手叉右手刀。因?yàn)橛沂植庞袆徘腥饴铮⊥ǔ?huì)先上開胃菜，一般是色拉和湯之類的。然后是主菜，即牛排。配紅酒。可能有一小塊面包。最后是甜點(diǎn)。他是上一道吃一道撤一道，所以你不用發(fā)愁順序。如果不是這樣，那就相當(dāng)非正式了，你可以隨便吃。

9 吃完了你們接著談。服務(wù)生自然會(huì)過來收拾。

10 11 甜點(diǎn)都是好吃且分量不多的。供選擇的種類都不是很多。

12 能不剩最好別剩。不要浪費(fèi)食物才是美德。但也不要刮的干干凈凈，像新盤子一樣。

13吃完了 服務(wù)生會(huì)送來賬單，主人買單后應(yīng)等客人先離席。

各地消費(fèi)水平不一樣，不知道你們重慶的價(jià)格。網(wǎng)上查一查。兩個(gè)人的話，最多不能超過500吧。

另外提醒你兩點(diǎn)： 1 吃飯時(shí)餐具最好不要碰撞，以免發(fā)出噪音。咀嚼的時(shí)候也不要發(fā)出聲音。
2 菜單上的名稱大多會(huì)以英文譯名的形式出現(xiàn)，反正就是你看了覺的很抽象的名稱。什么菲力牛排啊，羅宋湯啊，提拉米蘇啊，這都算比較普遍的。旁邊多會(huì)配圖。實(shí)在不知道又不好意思問的，就指指圖旁邊的文字就好。如果連圖也沒有又不好意思問，只能隨便指一個(gè)了。。。。

最后，我的天哪，你好可愛哦~~~~~吃個(gè)牛排都這么? ??細(xì)。呵呵，生活會(huì)眷顧你這熱愛它的人的。

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