導(dǎo)讀：波羅蜜多酒店自助餐多少錢 波羅蜜多酒店自助早餐兒童價 1. 波羅蜜多酒店自助早餐兒童價 2. 波羅蜜多酒店自助晚餐 3. 波羅蜜多自助晚餐價格 4. 波羅蜜多酒店 電話 5. 波羅蜜多酒店 拈花灣自助餐 6. 波羅蜜多自助晚餐 7. 波羅蜜多酒店早餐時間 8. 波羅蜜多自助餐多少錢 9. 波羅蜜多酒店自助餐價格 10. 波羅蜜多酒店自助餐廳怎么樣

1. 波羅蜜多酒店自助早餐兒童價

7歲兒童營養(yǎng)食譜應(yīng)該合理安排好一日三餐，早餐和中餐的營養(yǎng)素供給應(yīng)占全天的30%與40%。每日至少供給300ml牛奶，1~2個雞蛋，及魚、禽、肉等100~-g，谷類和豆類300~500g。注意飲食的豐富性和維生素及礦物質(zhì)等微量元素的補(bǔ)充。要重視戶外活動，少吃零食，控制食糖的攝入，飲用清談的飲料。

　　1、主食及豆類的選擇

　　大米、小米、燕麥、蕎麥、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。

　　2、肉蛋奶的選擇

　　豬瘦肉、牛肉、羊肉、豬肝、豬排骨、鯽魚等淡水魚、黃魚等海水魚、牡蠣、蝦、雞蛋、牛奶等。

　　3、蔬菜的選擇

　　白菜、洋蔥、土豆、胡蘿卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海帶、紫菜、筍、黑木耳等。

　　4、水果的選擇

　　蘋果、橘子、香蕉、芒果、獼猴桃、菠蘿、草莓、西瓜、梨、桃子等。

　　5、其他

核桃仁、花生、瓜子、榛子等堅果類。

2. 波羅蜜多酒店自助晚餐

吃晚飯”的英文表達(dá)為“have dinner”。

have dinner 英[h?v ?din?] 美[h?v ?d?n?]

[詞典] 吃晚飯;

dinner 英[?d?n?(r)] 美[?d?n?]

n. 晚餐; 宴會; 正餐，主餐;

詞組

after dinner 餐后；晚餐后

have dinner 吃晚飯

dinner party n. 宴會

dinner table 餐桌

at dinner 用餐；吃晚餐；正在用餐，正在吃飯

例句

1.There 's sure to be some sort of dinner going.

肯定會有一頓飯吃的。

2.His stomach bulged after the dinner.

他吃過飯以后，肚子都鼓起來了。

3.He was judging by previous dinners.

他是照從前吃過的晚飯來猜測的。

4.The dinner was served in a slovenly manner.

這頓飯潦草地開了出來。

5.I shall not ask him to dinner again in a hurry.

我不愿再請他吃飯。

3. 波羅蜜多自助晚餐價格

1

北辰洲際酒店蘭調(diào)餐廳

人均：343元

吃的東西地方大概分為水果區(qū)、甜點區(qū)、鐵板區(qū)、烤肉區(qū)、飲料區(qū)、海鮮區(qū)、日料區(qū)、熱菜區(qū)、面包區(qū)、湯等。菜品很豐富，補(bǔ)充也很快，碟子收得勤。

開福區(qū)湘江北路

2

凱賓斯基元素西餐廳

人均：343元

凱賓斯基的元素自助餐廳真是一個大寫的逼格…電梯就很高裝潢不錯，餐具都干凈閃亮，幾個柜臺就是離得有點遠(yuǎn)，看著就很有酒店感。環(huán)境很好，菜式很多，海鮮和鵝肝都不限量供應(yīng)，哈根達(dá)斯吃到飽。

雨花區(qū) 韶山中路

3

長沙萬達(dá)文華酒店

人均：342元

服務(wù)員的素質(zhì)非常高，服務(wù)熱情，收盤子及時高；晚餐海鮮、熱菜、燒烤、甜品應(yīng)有盡有。

開福區(qū) 湘江中段一路

4

至尊豪廷大酒店自助餐廳

人均：308元

餐廳整體上呈一個“同”字型，分為兩大片，一邊是以西式餐點為主，一邊以中式餐點為主，憑自助餐券兩邊都可以通用。中餐區(qū)盡頭的現(xiàn)磨咖啡，海參撈飯，米粉不錯的。西餐區(qū)的排骨無敵好吃，菠蘿炒飯也不錯，三文魚好新鮮肉質(zhì)肥美，甜點的黑森林，芝士蛋糕和榴蓮蛋糕好吃的。

天心區(qū)芙蓉中路二段

5

運達(dá)喜來登酒店西餐廳

人均：296元

雖然價格不菲，但絕對物有所值。菜品種類非常多，鵝肝分量超級足，味道算得上是長沙的最高水準(zhǔn)；甜品賣相精致，挺誘人；烤生蠔不能錯過，個夠大，連吞幾個也不覺得膩。總體都很好，哈根達(dá)斯冰柜只有一個勺子，不是很方便。

開福區(qū) 芙蓉中路一段

6

世紀(jì)金源大飯店自助餐廳

人均：251元

烤生蠔很好吃，無限 量取食，魚生也是不限量，海鮮很新鮮，熱菜里蝦的品種繁多，黑椒羊腿比羊排好吃，肉質(zhì)鮮嫩。烤T骨牛排超級好吃，烤的很嫩，全熟。

開福區(qū) 金泰路

7

通程國際大酒店自助餐廳

人均：250元

自助餐餐廳設(shè)在酒店一樓，環(huán)境裝修都還不錯，菜品挺豐富的，海鮮種類也很多，其他熱菜也挺多的。服務(wù)也還不錯，畢竟是酒店里的餐廳，服務(wù)員還都是蠻熱情。

芙蓉區(qū) 韶山北路

8

小天鵝戴斯酒店鯨鯊百匯

人均：238元

小天鵝鯨鯊酒店6樓，餐廳環(huán)境不錯，有現(xiàn)場鋼琴演奏，刺身種類比較多，三文魚、鯛魚、青花魚、甜蝦、象拔蚌、赤貝、北極貝裙邊等等，想吃海鮮的小伙伴可以去。

芙蓉區(qū) 五一大道

9

大漁鐵板燒（悅方ID店）

人均：224元

鵝肝沙律，保留鵝肝最原始的味道，配以蔬菜沙律降低膩感，很贊； 烤鵝肝，最受大家歡迎的菜品，全麥面包搭配鐵板烤鵝肝，配以芝士和蟹籽，清爽而美味，最大降低鵝肝腥味。品種太多不一一點評了。

天心區(qū) 坡子街

10

皇冠假日酒店自助餐廳

人均：218元

剛剛進(jìn)去的時候會覺得這空間是不是有點太小，但等到吃的時候就知道這確實很不錯，海鮮新鮮，品種多；蛋糕，冰淇淋的口感不錯，很細(xì)膩。

4. 波羅蜜多酒店 電話

華東國際大廈附近的旅社有：

1.張家港波羅多密精品酒店 1.6公里

2.張家港吾悅廣場麗姐民宿(南二環(huán)路分店) 1.4公里

3.張家港海納百川精品酒店 1.8公里

4.君臨商務(wù)賓館(雙羊大廈東北) 1.8公里

5.美程·青居酒店(張家港南苑西路名仕店) 2公里

6.美旭精品酒店(張家港大成廣場店) 2.1公里

7.全季酒店(張家港大成廣場店) 2.2公里

8.張家港迷白藝術(shù)酒店 2.5公里

9.張家港天地豪情賓館 2.4公里

10.都市118(張家港港城汽車站店)2.6公里

5. 波羅蜜多酒店 拈花灣自助餐

有游泳池的，挺大挺寬敞，晚上10點半才禁止進(jìn)入游泳。穿上房間睡衣，帶上房卡去游泳池前臺登記就可以去游泳了。

有游泳池的，挺大挺寬敞，晚上10點半才禁止進(jìn)入游泳。

穿上房間睡衣，帶上房卡去游泳池前臺登記就可以去游泳了。

有游泳池的，挺大挺寬敞，晚上10點半才禁止進(jìn)入游泳。

穿上房間睡衣，帶上房卡去游泳池前臺登記就可以去游泳了。

6. 波羅蜜多自助晚餐

蘑菇青菜 原料：鮮蘑菇250克，青菜心500克。 做法：將蘑菇和青菜心揀洗干凈后切片，另起油鍋煸炒，并加入鹽和味精等調(diào)料后食用。能清熱平肝，降脂降壓。適用于高脂血癥高血壓及冠心病等。 燒蘑菇： 原料：各種蘑菇，洋蔥，黃油，香葉，干白，番茄醬，羅勒，奶油，鹽 做法： 1、各種蘑菇切塊，洋蔥切塊 2、先用黃油炒洋蔥，香葉，炒香后加入蘑菇，一直炒，直到把蘑菇的水分炒干 3、加入一些干白，煮制大概1分鐘左右 4、然后加入一些番茄醬，炒透后，加一些雞水，加一點羅勒。

5、煮一小會兒以后，加入奶油，鹽，調(diào)口。 雞茸蘑菇湯 配料：黃油，面粉，牛奶，三花淡奶，雞丁，火腿丁，胡蘿卜丁，蘑菇丁，鹽，胡椒粉 做法：黃油熬化，加入適量干面粉炒勻，倒入少許淡奶油，牛奶250克煮開，雞丁，火腿丁，胡蘿卜丁，蘑菇丁放下去煮5分鐘，如果覺得煮干了可以加適量的開水，等菜煮熟了加鹽，胡椒調(diào)味 鮮奶蘑菇 原料 鮮奶150克，蛋清150克，鮮蘑菇50克，蕃茄1只，生油200克，精鹽6克，白糖8克，味精5克，水生粉適量。

制法 1、將鮮奶倒入蛋清中，加水生粉適量，調(diào)拌均勻。 2、鮮蘑菇洗凈，入 開水鍋中滾過撈出瀝干水分。炒鍋內(nèi)放生油燒熱，將蘑菇倒入炒至色呈金黃，放點 鹽，略炒即好，倒出冷卻。 3、鍋燒熱，用油搪滑后，放入油燒至四成熱，倒入蛋奶漿，使之慢慢凝固成片后撈出瀝油。

鍋中加上湯、鹽、味精、糖、蘑菇，倒入蛋奶片，勾薄芡，翻炒均勻，出鍋裝盤。蕃茄洗凈，切薄片圍邊即成。 炸蘑菇的做法做法：1、先把鮮蘑撕成條（要是蟹腿蘑的話就不用了），然后燒開水焯一下，空凈水，然后用鹽、味精、生面粉、淀粉（面粉和淀粉的分量比是4：1）、還可以放些面包屑拌勻。

（依據(jù)個人口味，還可以加孜然） 2、把油燒開，將拌好蘑菇逐條下鍋，等炸至成型撈出，然后原油燒熱再將剛才的蘑菇下鍋進(jìn)行復(fù)炸。等成金黃色的時候撈出即可。 還可以用番茄沙司沾著吃，也很好吃。。。。。

。。 西餐點心-烤蘑菇做法材料： 24個白蘑菇，100克黃油，2瓣兒蒜，香芹，鹽、胡椒，100克蝦 把蘑菇清洗干凈，去掉其蘑菇腳。將黃油、香芹、蒜泥、鹽和胡椒混合在一起，作為配料待用。

將洗好的蝦和配好的料填在蘑菇里，放入烤箱，直到烤熟為止。最后，可以用小勺在鍋里稍微將填餡兒白蘑菇煎黃。快趁熱享用吧！ 蘑菇燉小雞 主料：小仔雞750克-1000克、蘑菇75克 調(diào)料：蔥、姜、干紅辣椒、大料、醬油、料酒、鹽、糖、食用油 做法： 1．將小仔雞洗凈，剁成小塊； 2．將蘑菇用溫水泡30分鐘，洗凈待用； 3．坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱后放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入蔥、姜、大料、 干紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，加入適量水燉十分鐘左右后倒入蘑菇，中火燉三四十分鐘即成。

特點：咸、鮮味，酥爛。 淮札燉牛 【主料輔料】牛肉25O克精鹽2克淮山藥15克味精25克枸札子75克姜汁酒10克桂元肉75克紹酒10克姜片10克花生油10克蔥條10克 【烹制方法】 1、將淮山、枸札子、桂元肉洗凈，放入燉盅內(nèi)。

將牛肉放入沸水鍋個約3分鐘撈起，洗凈后，按肉紋橫切成厚約04厘米的片。用中火燒熱炒鍋，下花生油，放人牛肉片爆炒，烹姜汁酒，炒勻后放進(jìn)盅內(nèi)，把姜、蔥放在上面。 2、用中火燒熱炒鍋，下白開水、精鹽、味精、紹灑后，倒進(jìn)盅內(nèi)，加蓋人蒸籠用中火燉約2小時至軟爛，取出，去掉姜、蔥即成。

【工藝關(guān)鍵】 粵廚制牛服，先過水，去除血污，肉即香而不膻；再用油爆，使主料外面的蛋白質(zhì)迅速凝固，保證燉時肉內(nèi)所含水分不會畜肉類外溢，成菜軟嫩。 【風(fēng)味特點】“服”，辭書不載，乃粵廚上語，作“腓”解，即牛小腿肚內(nèi)的脛肉，北方人呼為腱子肉，肉內(nèi)有筋膜，但肉質(zhì)爽而軟，以鹵、燉方法烹制最宜。

此品加淮山等中藥清燉，湯清味鮮，藥香味濃，既是席上佳肴，又是四季常用樸品。 菜譜名稱 蛤蜊氽鯽魚 所屬菜系 粵菜 所屬類型 中廚靚菜 基本特點 需要材料 活鯽魚2尾，活蛤蜊250克，熟火腿3片，筍肉5片，水發(fā)香菇一只， 【制作過程】 1、鯽魚治凈，從脊背出剖開，從背上剞幾刀，下清水鍋加調(diào)料，姜塊，蔥段，筍片燒開，用小火煮熟裝入湯盆。

2、蛤蜊下清水鍋煮到外殼張開撈出，置于湯盆中。 3、潷出魚湯,蛤蜊湯燒開，加香菇，熟火腿片調(diào)好料后倒入湯盆即成 菜譜名稱 黃豆醬炒釀雞髀菇 所屬菜系 粵菜 所屬類型 地方特色 基本特點 清爽有益的小炒菜因加入了電白著名的豆醬，尤其惹味，甜中帶香，香中有鮮 需要材料 雞髀菇、蜜糖豆、魚膠、電白豆醬、紅椒圈、蔥段。

　　做法：雞髀菇取中段部分，剖開，釀入魚膠，并將其兩面煎香；蜜糖豆飛水，瀝干水分；爆香? ??段、電白豆醬和紅椒圈，下蜜糖豆煸炒，煎香的釀雞髀菇回鑊，翻炒后盛出。 黑糯米人參雞湯 菜系：湯羹類 主料：瘦雞（或荷包雞）1只，黑糯米4兩（約160克），鮮人參3枝，紅棗、蒜頭各3粒。

配料： 腌料： 制作介紹：做 法： 1、把雞洗凈，黑糯米浸水，鮮人參洗刷干凈，紅棗去核。2、將雞出水，然后加蒜頭、黑糯米和其他配料與水燉4小時，加鹽調(diào)味即可。

備 注： 如要吃糯米飯，可購買荷包雞回家（當(dāng)刂）凈，并將黑糯米放入雞肚內(nèi)縫好，跟配料燉約3小時，即可喝湯吃肉。 黑豆魚頭湯 菜系：湯羹類 主料：黑豆80克，大魚頭1個（重約450克），紅棗10粒去核，姜2大片拍松。

配料： 腌料： 制作介紹： 做 法： 1、放黑豆入鑊中（不用油），炒至豆殼裂開，洗凈瀝干水。 2、大魚頭切開邊，洗凈抹干水。 3、燒熱鑊，下油2湯匙，搪勻鑊，下魚頭煎至兩面皆微黃色，煎時用慢火，盛起。

4、水5杯或適量放入鍋內(nèi)煮滾，放入魚頭、黑豆、紅棗，用中上火煮滾，再煮15分鐘，用慢火再煮45分鐘，下鹽調(diào)味。 特 點： 此湯補(bǔ)血祛頭風(fēng)，是產(chǎn)婦經(jīng)濟(jì)實惠的補(bǔ)身湯水，作為家庭湯水也很美味。

荷包水魚 菜系：湯羹類 主料：水魚1只（約600克）、蔥米25克、濕香菇25克、筍花6片、赤肉100克、熟火腿30克、上湯600克。 配料：蒜頭肉幾粒、雞殼、味精、紹酒、姜、蔥、精鹽、胡椒粉、芝麻油各適量。

腌料： 制作介紹：做 法： 1、將水魚宰殺后，用60攝氏度水泡后擦去外衣，再用刀從魚胸部割開，取出腸肚洗凈待用。蔥米用開水泡洗。香菇、赤肉、火腿10克切粒，放在碗內(nèi)，加入蔥米、味精、紹酒、精鹽拌勻，瓤入水魚腹肉，用咸菜扎緊，背朝下放入燉盅，把雞殼斬碎，焯水后，放在水魚上面，加入上湯、精鹽、蒜頭（用竹支串成1排）、姜、蔥頭，先用旺火燒沸，后用中火燉約1個半小時，取出去掉姜、蔥、蒜頭，倒翻落湯碗，上面放火腿片，校對湯水的咸淡，加入味精、胡椒粉、芝麻油即成。

特 點： 湯清味鮮。 荷蘭豆雜菜湯 菜系：湯羹類 主料：甘筍、洋蔥各1個，西芹1條，荷蘭豆6兩（約240克），番茄1個，煙肉4條，牛油2茶匙，牛肉清湯4杯，鹽、胡椒粉各適量。

配料： 腌料： 制作介紹： 做 法： 1、甘筍、洋蔥及西芹分別洗凈去皮切碎，荷蘭豆、煙肉切粒，番茄燙去皮切碎塊。 2、燒化牛油，爆炒洋蔥、西芹及甘筍，加入煙肉、荷蘭豆及番茄和牛肉清湯煮沸，上蓋，用慢火煮一小時半至荷蘭豆熟軟，以鹽及胡椒粉調(diào)味即可。

菜系：家常菜-沙茶魚頭鍋 主料：鰱魚頭半個、金針菇75克、鮑魚菇3朵、生香菇6朵、大白菜1棵、海帶結(jié)3片、豆腐1塊、粉絲1把、魚板6片、蔥1根、姜5片、紅辣椒2個 配料：沙茶醬1大匙、酒1大匙、鹽2茶匙 腌料： 制作介紹： 1 鰱魚頭洗凈，放入炒鍋內(nèi)，煎至兩面呈金黃色。

2 金針菇切除根部；鮑魚菇與生香菇切小塊；大白菜用手撕成片狀；豆腐切小塊，煎至兩面金黃；粉絲泡軟；姜切片；蔥與紅辣椒切成馬耳狀。 3 用2匙油爆香姜片、蔥段與紅辣椒；放入沙茶醬及所有材料(粉絲除外)；最后加入可覆蓋過材料的清水，以小火熬煮半小時。

4 起鍋前，加入粉絲及其余調(diào)味料即可。 Tips： 鰓蓋內(nèi)的鰓片及其他雜質(zhì)，一定要清除干凈，才不會有腥味。 家常菜-菠蘿炒雞片 主料：菠蘿150克、雞肉100克、青瓜10克、紅椒1個。

配料：花生油20克、白糖 30克、番茄醬30克、浙醋10克、鹽5克、濕生粉少許。 腌料： 制作介紹： 1、雞肉切片、菠蘿切片、青瓜切片、紅椒切片，雞肉加少許生粉，紹酒腌約10分鐘? ??

2、燒鍋下油，放入青瓜片、紅椒片、菠蘿片、白糖、番茄醬、浙醋、鹽炒至金紅色。 3、然后加入腌好的雞片，用濕生粉勾芡翻炒數(shù)次，淋入麻油出鍋即可。 家常菜-蝦仁白菜 主料：小白菜約180克，蝦仁約180克 配料：醬汁：糖1小匙、白醋2小匙、醬油3小匙、香油4小匙、蔥姜蒜末各1/3小匙 腌料：料酒1小匙、淀粉1/2小匙、胡椒粉1/4小匙 制作介紹：做法： 1 小白菜洗凈切細(xì)絲，放入盤中。

2 蝦仁加入腌料拌勻，起油鍋放入蝦仁快炒至八分熟時，熄火取出，放在小白菜絲上。 3 將醬汁拌勻，待食用前淋上即可。 Tips： 1。不能用大白菜替代小白菜，否則會失去原有功效。 2。

醬汁拌勻不可事先淋上，否則不僅會出汁，還會破壞功效、影響口感。 本道菜很適合久坐辦公室、有腰酸癥狀者食用。 特色： 可促進(jìn)體內(nèi)代謝，使大小便順暢、改善長期干咳、消除水腫、促進(jìn)腎上腺激素分泌。

家常菜-冬菇豆腐 菜系：家常菜 主料：南豆腐200克、水發(fā)冬菇75克、青豆100克 配料： 腌料：料酒﹑味精﹑鹽﹑鮮湯,香油 制作介紹： 1、豆腐切方形，青豆煮熟，冬菇洗凈； 2、豆腐下6成熱油中，煎至?擅娼鴰疲詠從桐p料酒﹑白糖﹑味精﹑鮮湯，用小火燒入味后勾芡裝盤。

3、鍋留底油，下香菇﹑青豆煸炒，加料酒﹑味精﹑鹽﹑鮮湯，入味后勾芡淋少許香油，放到豆腐中央即成。 家常菜-魚香蒸蛋 菜系：家常菜 主料：雞蛋4個，肉餡50克，干木耳10克。

配料：蔥花10克，姜末、蒜末各5克，辣豆瓣醬4克，鹽3克，白糖、醋、香油、水淀粉各適量。 腌料： 制作介紹：做法： 準(zhǔn)備： 雞蛋打入碗中，加鹽、少許水?dāng)嚧蚓鶆颍荒径莅l(fā)，去雜質(zhì)，切碎。

做法： 1。將雞蛋液放入蒸鍋中，文火蒸至熟。 2。炒鍋燒熱，倒入油燒熱，下入肉餡炒散，再放入蒜末、姜末、辣豆瓣醬炒香，然后加入鹽、白糖、少量水煮開，放入木耳再次煮開，用水淀粉勾芡，淋入醋、香油，撒蔥花制成魚香汁。

3。將魚香汁淋在蒸蛋上即可。 Tips： 1。雞蛋攪打后會有小泡，可用牙簽將其扎破，或用干凈的保鮮膜蘸平，這樣蒸出的雞蛋羹就比較平滑了。 2。如果有清湯，在制作魚香汁時代替水，味道會更好。

魚香汁中還可以加入一些荸薺粒，口感更好。 特色： 春季適合吃蛋類，其中尤以雞蛋、鴿蛋、鴨蛋為好。 家常菜-油豆腐鑲?cè)?主料：油豆腐500克，絞肉250克 配料： 腌料：蔥15克，醬油10克，香油3克，淀粉、水、糖各5克，精鹽5克，味精、胡椒粉各1克，油80克。

制作介紹： 1、絞肉拌入精鹽、醬油、淀粉拌勻待用； 2、油豆腐用開水略泡軟，用清水洗凈擠去水分，挖一個洞塞入絞肉，都鑲好待用； 3、將油加熱，放入鑲絞肉的油豆腐及醬油、糖、胡椒粉、水，蓋上鍋蓋，用小火煮透到汁干時，淋上香油即可。

家常菜-津蔥扒遼參 主料： 遼參1000克，高湯200克，津蔥150克，菜心8棵，胡蘿卜球8個 配料：參、紹酒，下高湯、老抽、鹽、白糖、雞粉 腌料：- 制作介紹：遼參在清水中浸泡6至12小時至軟，剖腹剔去泥腸，洗凈用開水泡12小時，換清水漂兩小時，反復(fù)多次，使其完全脹發(fā)備用。

鍋內(nèi)放少量油，炸香津蔥、生姜，放遼參、紹酒，下高湯、老抽、鹽、白糖、雞粉，用小火燜15分鐘，待汁稠濃，起遼參成放射狀擺于鮑魚盤內(nèi)，菜心燙綠，放遼參兩邊。原汁撿去蔥、姜，勾芡，淋澆于海參上，胡蘿卜球點綴其中即成 含笑香螺 [原料/調(diào)料] 凈香螺肉300克，餛飩(扁食)12個，水發(fā)香菇10朵，番茄醬50克，糖、醬油、蔥粒、生粉各適量，上湯100克。

[制作流程] ①香? ?肉用刷子刷去黑污，洗凈至色白，片成大小均勻的薄片，放入溫水鍋燙至五成熟撈出，濾干水。香菇片成片，蔥切成馬蹄片。 ②燒熱鍋，下油燒至七成熟時，將餛飩下鍋炸酥，倒進(jìn)漏勺濾去油后，裝碟墊底。

③燒熱鍋，下油燒熱，將切好的香菇、蔥及番茄醬、醬油、糖、味精、上湯一并下鍋調(diào)勻煮滾，用生粉水勾芡至汁粘時，放入香螺肉片翻炒片刻，起鍋裝于油酥餛飩上即可。 火焰醉蝦 【主料輔料】 鮮活基圍蝦500克當(dāng)歸5克廣東米酒750克川芎5克枸杞子20克熟醬油30克 【烹制方法】 1將鮮活蝦剪去須與腳，用清水洗凈、瀝干，當(dāng)歸、川芎、杞子也用水洗凈。

2用耐高溫玻璃鍋一只，將活蝦放入鍋內(nèi)，加米酒500克，加蓋，將蝦醉5分鐘左右，放入當(dāng)歸、川芎、枸杞子，另取一只碗，倒入250克米酒，用火柴點燃后，再倒入裝有蝦的玻璃鍋內(nèi)，使火焰四起，約10—15分鐘后，待蝦體變紅，肉質(zhì)飽滿成熟，就可撈起，由食者邊剝邊蘸著調(diào)料吃。

【工藝關(guān)鍵】 1，必須選用鮮話基圍蝦，其它鮮活河蝦亦可烹制，但質(zhì)味皆差。死蝦不能制做本菜。 2·烹制時，必須先用酒將活蝦醉昏后點燃火苗，一讓蝦入味，二避免蝦亂蹦，三讓蝦隨火熱，易于成熟。

【風(fēng)味特點】 此菜蝦與中藥材同烹，食藝園中，一枝獨秀。枸杞補(bǔ)肝腎，當(dāng)歸、川茗養(yǎng)血活血，蝦咸為引，直走下焦，肝血足，腎精充，目明腦聰，腰腿矯健，為冬令滋補(bǔ)上品。2“火焰醉蝦”是廣東冬令特色名菜。

廣東人非常喜歡食用河蝦，數(shù)十年來一直盛行“白灼蝦”為最，而近幾年開始盛行“火焰醉蝦”。在廣州及深圳等地一些高級賓館的酒席與宴會，凡有“火焰醉蝦”一菜的便身價百倍，被視為高級酒席。“火焰醉蝦”原是廣東民間的冬令滋補(bǔ)菜肴，每到冬天，人們?nèi)∮悯r活河蝦，加上一些名貴中藥材，用米酒略醉后，用火焰燒煮而成，故稱為“火焰醉蝦”。

此菜上桌，火焰雄雄，熱鬧非凡，營養(yǎng)豐富，鮮美異常。近幾年隨著改革開放，飲食業(yè)繁榮發(fā)展，各高級賓館和菜館在經(jīng)營”白的基圍蝦”的同時，將此菜推上高級宴會，取用鮮活基圍蝦。把酒和透明的玻璃鍋擺在桌上，蝦用酒醉后，隨即點燃火苗，用火焰燒熟，讓顧客當(dāng)時蘸著調(diào)味料食，其肉質(zhì)結(jié)實而嫩，滋味極佳，因而深受中外顧客歡迎，從高級賓館到各類地道的大排擋都出售此菜，極為盛行。

軟炸蠣窩 [原料/調(diào)料] 海蠣300克，凈魚肉100，咸面包5片。蔥白2根，冬筍50克，香菇2朵，料酒適量，味精、香油、胡椒粉、香菜、蟹黃少許，蛋清一個，干淀粉適量，花生油500克。

[制作流程] 1．海蠣洗凈，拾凈碎殼，在沸水中東一下，瀝干水分。魚肉剁成茸，加清水、精鹽攪成魚膠，加淀粉、蛋清攪勻。面包切直徑6厘米的圓塊10片。中間削去一部分成凹形。 2。冬筍、香菇、蟹黃切成丁，蔥白切成珠。

3。鍋置中火上，下少許油，倒蔥白、冬筍、香菇、海蠣煸炒幾下，下調(diào)料炒勻起鍋，分為12等份分裝在面包上做餡，上面將魚膠封好，用香菜、蟹黃裝飾一下。 4．油鍋置旺火上，下花生油燒六成熱時改為小火，下釀好的蠣窩炸成金黃色即成。

蝦肉鴛鴦菜 [原料/調(diào)料] 紅蝦1只、大白菜心300克、芥菜心300克。精鹽、味精適量，豬油、雞油、面粉1場勺，食用堿、胡椒粉少許，奶湯500克，花生油500克(約耗50克)。

[制作流程] 1．紅蝦洗凈，上籠屜蒸熟后剔出凈肉和蟹黃，并將蟹黃用刀斬成綠豆大小的粒，待用。 2．白菜心洗凈后，從根莖一端以刀距一公分直切成長條，每2條根莖連在一起，瀝干水分后下油鍋，過油至菜軟? ??取出用沸水沖凈油分，整齊地排列在竹算中。

3．芥菜心除去老莖和葉子，每株按四等分解刀成8厘米的長條形，焯水。悼水時加一點食用堿，撈出后用冷水沖去堿味和熱氣，整齊地排列在竹算中。 4．鍋放中火上，入奶場，用精鹽、味精調(diào)好味，以小火分二鍋將二個竹算的白菜心、芥菜心分別帶竹算放入奶湯煨制，待菜心入味后，將菜心分別反扣于菜盤(長盤)的二端，菜頭部相對，中間留一間隙(余湯留著待用)。

5．炒鍋洗凈放中火上，下豬油，六成熱時放入面粉，用炒勺研炒至變色、變香，倒入煨制的奶湯制成面粉芡汁，淋一些雞油，少許胡椒粉。 6．將2／3的芡汁淋在菜心上，留 l／3在鍋中，加入蝦肉和黃，燒開淋在菜心上和中間隙處即成。

家常菜-香脆美味炸繡球 主料：絞肉1/2斤 饅頭1/4個 蛋白1個 雞蛋面1/5斤 油8杯 配料： 腌料：鹽1/4小匙 白胡椒粉1/8小匙 制作介紹： 1、雞蛋面煮熟后，撈出過冷水，瀝干水分，拌入少許的油備用。

2、饅頭捏碎，加入絞肉、調(diào)味料及蛋白拌勻，做成肉丸。 3、每個肉丸以面條纏繞(如同繞毛線似的纏住)，置于盤中。 4、油燒熱，放入肉丸，以中火炸至呈金黃色。

7. 波羅蜜多酒店早餐時間

早餐時間：每天早上8：00-11：00。

蛋香培根早餐帕里尼9元、彩椒蘑菇蛋香早餐包9元、番茄芝士福卡恰9元、意式蘑菇福卡恰9元、雞肉酥派9元、豬肉酥派9元、牛肉酥派9元、杏仁蝴蝶酥13元、巧克力蝴蝶酥13元、蘋果丹麥13元.

菠蘿丹麥13元、巧克力酥卷13元 星巴克早餐包含全麥土司、法國面包和沙拉，可任選咖啡或紅茶，每客僅賣七十至八十元，而三月開始再推出新口味－香草拿堤，每杯售價一百零五元。

8. 波羅蜜多自助餐多少錢

2021宜家圣誕自助餐已經(jīng)推出了，需要提前預(yù)約才可以，和往年一樣，2021宜家圣誕自助餐只有12月24日和25日這兩天限時開放。菜還挺多的 招牌肉丸子 三文魚 羊排都有另外還有火雞與肉眼牛排甜品有提拉米蘇等等四五種蛋糕水果芒果西瓜菠蘿火龍果飲料也是暢飲一頓歐式自助餐168感覺好劃算。

9. 波羅蜜多酒店自助餐價格

無錫比較高檔的自助餐有第一的金陵大飯店的自助餐，第二無錫大飯店的自助餐。

第三波羅多密酒店自助餐，第四無錫萬達(dá)喜登來自助餐，第五湖濱飯店玫瑰園自助餐，第六無錫日航飯店自助餐。

第七蘇寧凱悅酒店自助餐。

第八無錫君來洲際自助餐。

第九無錫凱賓斯基自助餐。等等

10. 波羅蜜多酒店自助餐廳怎么樣

同是被同事安利的人來怒答！好用！但是慎用！因為工資基本要在花在上面！但誰讓我老公寵我給我買呢！哈哈哈哈哈~~~~~~~~~

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