01 香菇蒸滑雞做法：1 、雞腿去骨切塊，加姜片、1小勺鹽，1小勺胡椒粉去腥。加2大勺醬油，1勺蠔油提鮮。1勺淀粉保持滑嫩，抓勻后腌制半小時(shí)左右。2 、和香菇一起上鍋大火蒸20分鐘就可以吃了。雞汁的鮮美和香菇的濃郁相輔相成，冒頭一勺塞嘴里，啊哦，讓你深度體驗(yàn)什么叫做一口一口超滿足！02 豉汁蒸排骨做法簡(jiǎn)記：1 排骨清洗干凈，放兩大勺豉汁醬腌制10分鐘。2、盤子底下鋪山藥，上面摞排骨3、水開(kāi)后排骨蒸上30分鐘就好了，出鍋后撒點(diǎn)蔥花就大功告成啦~03 粉蒸肉1、五花肉不需要焯水，改成自己覺(jué)得合適的寬度，切成厚0.5厘米左右的肉片。肉片加加紅腐乳汁2勺，2勺生抽，1勺老抽，1勺黃酒，幾粒花椒，半茶匙鹽，1茶匙糖，1勺油和蔥姜腌制1小時(shí)左右。2 把米粉倒進(jìn)腌好的肉里拌勻，米粉少量多次的加入，拌到每塊上都有沾上米粉，互不粘連，而且盆底沒(méi)有多余的米粉那就是剛剛好。3 切點(diǎn)芋頭拌上米粉，鋪在盤子里，上面放五花肉，開(kāi)鍋上汽以后，先大火蒸10分鐘，然后轉(zhuǎn)中火1個(gè)小時(shí)就好了。底菜換成南瓜、紅薯、土豆也是可以的。04香檸魚食材：鱸魚 蔥 姜片 米酒 鹽醬料：香菜 蒜 辣椒 味淋 檸檬汁1 魚先用鹽巴和米酒腌一下,放上蔥段和姜絲 盤子底下墊雙筷子，這樣可以使蒸的過(guò)程熱氣能穿過(guò)魚身,快速蒸熟而且不黏盤,放入鍋里大約蒸5-8分鐘左右。2 香菜切段 蒜剁蓉 辣椒切圈 加上1勺味淋 1勺檸檬汁，2勺生抽混合均勻做醬汁。沒(méi)有味淋就用糖代替，多加一勺生抽。3 魚蒸好后,再把醬料淋上魚身就行啦。

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