谷小光棋子燒餅的歷史起源是什么？
Mike
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谷小光棋子燒餅為唐山豐潤正宗棋子燒餅，冀東名吃，現(xiàn)如今已有五百年的歷史，源于明朝隆慶至萬歷年間的山東，后在明初由山東遷民帶到豐潤。清光緒初年，京東名廚、豐潤城關(guān)西大街裕盛軒飯店主廚牛朝彥進(jìn)京為慈禧太后做御廚。為討慈禧歡心，他進(jìn)一步改良了盛行于豐潤民間燒餅傳統(tǒng)工藝，從形、色、味都得到了跨越式的提升。在20世紀(jì)60年代，曾被作為國禮送給外賓。
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