導(dǎo)讀：五星級(jí)酒店是什么意思 五星級(jí)酒店主要有哪些部門，都是干什么的！

五星級(jí)指的是酒店綜合水平達(dá)五星的酒店。五星級(jí)飯店必須提供12項(xiàng)以上服務(wù)流程管理制度，10項(xiàng)以上支持性流程制度和8項(xiàng)以上全局性職能管理制度。

五星級(jí)酒店到底是什么標(biāo)準(zhǔn)？

五星級(jí)酒店主要有哪些部門，都是干什么的！

1、酒店分前廳部，客房部，餐飲部，娛樂(lè)部，保安部，銷售部，人事部，財(cái)務(wù)部，行政部。

2、前廳部：接待訂房、散客入住客人，接待團(tuán)隊(duì)，辦理問(wèn)詢，寄存行李，處理訂房，處理投訴。部分酒店將前廳收銀也列為正常管理之內(nèi)。

3、客房部：清掃客房、日常報(bào)修，預(yù)訂會(huì)議室、安排場(chǎng)地布置，辦理入退房手續(xù)，預(yù)訂鮮花，清洗布草等。

4、餐飲部“”分為中餐、西餐還有特色餐廳如日式餐廳等，合為一個(gè)部門，通常是獨(dú)立管理核算，接訂餐宴，會(huì)議室預(yù)訂，場(chǎng)地布置，外賣團(tuán)體訂餐安排等。

5、娛樂(lè)部：接訂生日＼婚禮＼喜慶卡拉OK包廂預(yù)訂，散客表演場(chǎng)座安排＼酒水服務(wù)，點(diǎn)歌花籃預(yù)訂等業(yè)務(wù)。

擴(kuò)展資料

大廳基本要求

1、接待大廳寬敞、裝修豪華、光線充足。

2、有與酒店規(guī)模、五星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái)，總服務(wù)臺(tái)有中英文標(biāo)志、分區(qū)段設(shè)置接待、問(wèn)訊、結(jié)帳、24小時(shí)有工作人員在崗。

3、提供留言服務(wù)、一次性總帳單結(jié)帳服務(wù)、信用卡服務(wù)、18小時(shí)提供外幣兌換服務(wù)。

4、總服務(wù)臺(tái)提供酒店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、酒店價(jià)目表、中英文本市交通地圖，全國(guó)旅游交通地圖、本市和全國(guó)旅游景點(diǎn)介紹、各種交通工具時(shí)刻表、報(bào)刊雜志等。

5、可8小時(shí)直接接受國(guó)內(nèi)、國(guó)際客房預(yù)訂，有酒店和客人同時(shí)開啟的保險(xiǎn)箱、設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員、專職行李員、值班經(jīng)理、大堂經(jīng)理。

主要有：餐飲部、公關(guān)部、銷售部、客房部、前廳部、工程部、財(cái)務(wù)部、人事部等。

餐飲部負(fù)責(zé)餐廳餐飲的所有流程，包括采購(gòu)、做菜、上菜、記賬、餐具清潔等等。

銷售部負(fù)責(zé)推廣客房、會(huì)議、聯(lián)絡(luò)各種住房、舉辦宴會(huì)等。

公關(guān)部負(fù)責(zé)對(duì)外形象的策劃、對(duì)外廣告宣傳等。

客房部負(fù)責(zé)客房的收拾、整理、相關(guān)物品及器械配置等。

前廳部主要負(fù)責(zé)大堂事物，比如顧客的結(jié)算、咨詢、提送行李等。

工程部負(fù)責(zé)酒店的維修、保養(yǎng)等。工作不太累，但技術(shù)要求較高。

財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的財(cái)務(wù)結(jié)算、其中包括職工的工資發(fā)放。

人事部負(fù)責(zé)給各個(gè)部門配備人員，負(fù)責(zé)職工的招聘、培訓(xùn)、獎(jiǎng)罰等，薪金穩(wěn)定。

標(biāo)志使用

用星的數(shù)量和顏色表示旅游飯店的星級(jí)。旅游飯店星級(jí)分為五個(gè)級(jí)別，即一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)、四星級(jí)、五星級(jí)（含白金五星級(jí)）。最低為一星級(jí)，最高為五星級(jí)。星級(jí)越高，表示飯店的等級(jí)越高。

星級(jí)標(biāo)志由長(zhǎng)城與五角星圖案構(gòu)成，星級(jí)以鍍金五角星為符號(hào)，用一顆五角星表示一星級(jí)，兩顆五角星表示二星級(jí)，三顆五角星表示三星級(jí)，四顆五角星表示四星級(jí)，五顆五角星表示五星級(jí)，五顆白金五角星表示白金五星級(jí)。

一至五星級(jí)的酒店銅牌上以鍍金五角星為符號(hào)，而獲得“白金五星級(jí)”的酒店，其標(biāo)牌上綴有的五顆星將選用白金色。?

飯店星級(jí)標(biāo)志應(yīng)置于飯店前廳最明顯位置，接受公眾監(jiān)督。飯店星級(jí)標(biāo)志已在國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局登記注冊(cè)為證明商標(biāo)，其使用要求必須嚴(yán)格按照《星級(jí)飯店圖形證明商標(biāo)使用管理規(guī)則》執(zhí)行。

任何單位或個(gè)人未經(jīng)授權(quán)或認(rèn)可，不得擅自制作和使用。同時(shí)，任何飯店以“準(zhǔn)X星”、“超X星”或者“相當(dāng)于X星”等作為宣傳手段的行為均屬違法行為。

飯店星級(jí)證? ??和標(biāo)志牌由全國(guó)星評(píng)委統(tǒng)一制作、核發(fā)。標(biāo)志牌工本費(fèi)按照國(guó)家相關(guān)部門批準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)收取。

每塊星級(jí)標(biāo)志牌上的編號(hào)，與相應(yīng)的星級(jí)飯店證書號(hào)一致。每家星級(jí)飯店原則上只可申領(lǐng)一塊星級(jí)標(biāo)志牌。如星級(jí)標(biāo)志牌破損或丟失，應(yīng)及時(shí)報(bào)告，經(jīng)所在省級(jí)星評(píng)委查明屬實(shí)后，可向全國(guó)星評(píng)委申請(qǐng)補(bǔ)發(fā)。

星級(jí)飯店如因更名需更換星級(jí)證書，可憑工商部門有關(guān)文件證明進(jìn)行更換，同時(shí)必須交還原星級(jí)證書。?

以上內(nèi)容參考：百度百科-五星級(jí)酒店

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