導(dǎo)讀：東北大煎餅的做法？ 松軟可口的東北大煎餅是怎么做的二條媽手把手？ 煎餅的做法是什么？ 東北煎餅的做法

1、先要泡糧食，五谷雜糧，多以玉米碴子，大米，小米為主。把大米蒸熟后，等比例的大碴子用水浸泡兩天兩夜，然后均勻混合。

2、將備好的雜糧打磨成面糊后，在平面上抹上一層大豆油，舀一勺磨好的面糊放在上面，然后用轉(zhuǎn)耙?guī)е婧龔闹行南蛲猱媹A，直到轉(zhuǎn)滿整個(gè)鏊子，做出一個(gè)圓形。

3、煎餅很快便熟，可以用刮耙在邊緣按壓幾下，把煎餅邊緣粘帶起來，然后順勢揭起來，摞在一邊。

煎餅是中國北方地區(qū)傳統(tǒng)主食之一，起源于山東，歷史悠久，晉代《述征記》、唐代《唐六典》等古籍中均有記載，口感筋道，食后耐餓。

煎餅含豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、粗纖維，做煎餅的原料都帶皮殼，含粗纖維多，能夠清除體內(nèi)垃圾，具備排毒養(yǎng)顏的功效。

松軟可口的東北大煎餅是怎么做的二條媽手把手？

用料 大米 適量玉米 和大米同比例黃豆 一小部分，增加口味大豆油腳 備好待用轉(zhuǎn)耙 1個(gè)刮耙 1個(gè)東北大煎餅的做法 做煎餅首先要泡糧食，五谷雜糧，多以玉米碴子，大米

煎餅的做法是什么？

現(xiàn)攤的綠豆小煎餅，卷上酥脆的棒槌騾子（油條），煎成兩面黃嘎，抹上面醬，撒上蔥花，從中折起即成，煎餅髁于軟脆酥香，十分好吃。鵝蛋煎餅髁子更佳。即在煎餅攤成時(shí)打上雞蛋，攤在煎餅上，熟后挑邊揭起，反卷鰾子，夾上燒餅，吃時(shí)軟嫩鮮香。現(xiàn)煎現(xiàn)賣，起熱吃，口頰留香。
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東北煎餅的做法

哈哈，東北煎餅一般是玉米磨出來的，白色的棒子磨出來的然后攤出來的是白煎餅，黃棒子的就是黃色煎餅咯，首先要有磨，然后攤煎餅用的家伙也不一樣，我記得是一個(gè)木片上面一跟筷子，小時(shí)候看我媽媽就是那樣攤煎餅的，記不清了，很還念東北煎餅，好薄又好吃啊

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