導(dǎo)讀：山藥燉羊肉的家常做法大全？ 清燉羊肉的做法大全都有什么呢？ 羊肉燉蘿卜的做法大全在哪有啊？ 羊肉燉蘿卜的做法大全在哪有呀？

山藥燉羊肉的家常做法

材料：羊腿骨頭2根，鮮羊肉1斤，山藥4兩或半斤。

調(diào)味料：鹽、料酒、胡椒粉、鮮姜、大蔥白適量。

具體做法：

1、羊腿骨頭洗凈后從中間斷開，放入沸水中焯燙一會，撈出洗凈備用;

2、鮮羊肉1斤洗凈后，改刀切成兩大塊，放入沸水鍋中焯燙透撈出，用冷水沖洗，瀝干水分備用。

3、山藥削去外皮洗凈，改刀切成滾刀塊或稍厚片，用冷水浸泡備用。

4、燉鍋加滿水，放入羊腿骨頭和鮮姜片、大蔥白寸段，大火燒開加入適量料酒，撇去浮沫，用中火煮30分鐘，然后再下入大塊羊肉，大火燒開，撇凈上面浮沫，改微小火燉至羊肉熟爛，關(guān)火，將羊肉和羊腿骨頭分別撈出，揀出鍋內(nèi)的姜片和蔥白段。

5、待羊肉冷涼后，改刀切成稍厚大片或小塊，下入燉制好的羊湯鍋中，再將山藥從冷水盆中撈出，瀝凈水分，也下入鍋中，大火燒開后加入鹽、胡椒粉調(diào)好口味，改小火燉至山藥軟爛即可。

清燉羊肉的做法大全都有什么呢？

個人覺得最好吃的還是胡蘿卜燉羊肉:胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干,并將胡蘿卜及羊肉切塊備用。 2將羊肉放入開水氽燙,撈起瀝干。 3起油鍋,放入5大匙色拉油,將羊肉放入大火快炒至顏色轉(zhuǎn)白。 4 將胡蘿卜、水及其他調(diào)味料(除香油外),一起放入鍋內(nèi)用大火煮開。 5 改小火煮約1小時后熄火,加入香油即可起鍋。

羊肉燉蘿卜的做法大全在哪有啊？

開水焯燙羊肉去腥,羊肉撈出來,之后是砂鍋燒水開了,加入蔥姜陳皮羊肉料酒 白胡椒粉,煮半個小時,蘿卜最后加入煮大概10分鐘時間的,出鍋前加入鹽味精和香菜

羊肉燉蘿卜的做法大全在哪有呀？

這個你可以去百度上面看一下,應(yīng)該都會有的,反正你可以先把羊肉拿來撈一刀,再和蘿卜一起燉來吃小寶寶太小也可以吃的。

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