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分時(shí)度假酒店的組織架構(gòu)，和管理模式 越全越好

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導(dǎo)讀：分時(shí)度假酒店的組織架構(gòu)，和管理模式 越全越好 度假型酒店淡季真的沒(méi)有辦法了嗎？ 度假酒店設(shè)計(jì)中的娛樂(lè)項(xiàng)目主要是指哪些？

結(jié)構(gòu)式 人事部 采購(gòu)部 財(cái)會(huì)部 餐飲部 接待部 保安部 工程部 模式是自己公司制定的

度假型酒店淡季真的沒(méi)有辦法了嗎？

度假型酒店受季節(jié)性影響較大,主要表現(xiàn)在旺季時(shí)旅客涌入,酒店滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn),需要大量員工為客人提供服務(wù)。而在淡季,生意蕭條,甚至停滯,酒店為節(jié)約成本,壓縮編制、削減工作人員。同時(shí),作為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),酒店人才市場(chǎng)的流失率較高、流動(dòng)性過(guò)大。本人認(rèn)為簡(jiǎn)述以下幾種方法供參考：1，在旅游旺季前,建立一個(gè)高效、穩(wěn)定的團(tuán)隊(duì)。管理者使擁有不同背景的員工能夠在短時(shí)間內(nèi)相互協(xié)作,共同完成酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。 （考慮高等院校的酒店管理及旅游管理專業(yè)在校生他們的優(yōu)勢(shì)在于:①高等院校生源充裕,能夠滿足度假型酒店臨時(shí)性員工數(shù)量要求;②綜合素質(zhì)較高。學(xué)生接受高等教育,并在校進(jìn)行過(guò)系統(tǒng)的專業(yè)學(xué)習(xí)。對(duì)行業(yè)的工作性質(zhì)及流程有了基本的認(rèn)知。學(xué)生無(wú)論從外形還是知識(shí)結(jié)構(gòu)、綜合素質(zhì)方面,總體水平相對(duì)整齊;③便于管理。高校學(xué)生的聘用為短期行為。通常利用假期,由學(xué)校統(tǒng)一組織,并配備教師跟蹤管理。師生間熟悉度高,易于開(kāi)展工作。）2， 異質(zhì)性團(tuán)隊(duì)的管理 異質(zhì)性團(tuán)隊(duì)是指由不同個(gè)性和背景的成員組成的團(tuán)隊(duì)。如何讓這樣一群來(lái)自不同地方,生活背景、年齡、受教育程度、包括價(jià)值觀都各不相同的人,能夠在短時(shí)間內(nèi)相互了解、相互合作,共同高效完成既定的工作是酒店管理者考慮的問(wèn)題。
建議：1 設(shè)定清晰的任務(wù)目標(biāo)。2 成為服務(wù)型領(lǐng)導(dǎo)。3 采用協(xié)作式團(tuán)隊(duì)管理。4 4 構(gòu)建“以人為本”的組織文化。 我國(guó)景區(qū)的度假型酒店雖然數(shù)量眾多,但大多數(shù)還是規(guī)模和資金有限的單體酒店。一方面是作為勞動(dòng)密集型的酒店業(yè)需要大量的一線服務(wù)人員,而另一方面酒店業(yè)知識(shí)含量低、總體水平不高的事實(shí)使愿意從事這個(gè)行業(yè)的高級(jí)人才比較少,人力資源的整體失調(diào)現(xiàn)象在旅游旺季的度假型酒店更為明顯。異質(zhì)性團(tuán)隊(duì)可能會(huì)在一段時(shí)間內(nèi)成為度假型酒店的常態(tài)。酒店管理者可以通過(guò)目標(biāo)確定、工作設(shè)計(jì)、協(xié)同最優(yōu)、合理配置來(lái)減少管理內(nèi)耗,增加員工對(duì)酒店的歸屬感,從而實(shí)現(xiàn)酒店的效益最大化。

參考文獻(xiàn):
[1]田少峰.雇主品牌的構(gòu)建路徑.銷售與管理[J] 2008年12月.70.
[2]以人為本管理緒論.
[3]史蒂文L 麥克沙恩,瑪麗安 馮 格里諾.組織行為學(xué)

度假酒店設(shè)計(jì)中的娛樂(lè)項(xiàng)目主要是指哪些？

度假酒店設(shè)計(jì)中的娛樂(lè)項(xiàng)目主要是指哪些？隨著休閑娛樂(lè)消費(fèi)日趨高漲，很多酒店已經(jīng)把休閑娛樂(lè)作為重要的盈利點(diǎn)來(lái)培養(yǎng)。內(nèi)容豐富、個(gè)性突出的休閑娛樂(lè)項(xiàng)目已成為酒店產(chǎn)品的重要組成，對(duì)提升酒店核心吸引力具有重要作用。綠維創(chuàng)景在概括總結(jié)酒店室內(nèi)休閑娛樂(lè)項(xiàng)目的基礎(chǔ)上，結(jié)合綠維創(chuàng)景酒店策劃規(guī)劃的相關(guān)案例，對(duì)度假酒店設(shè)計(jì)中的娛樂(lè)項(xiàng)目提出的類型是：
1、運(yùn)動(dòng)保健型
運(yùn)動(dòng)保健型項(xiàng)目是在室內(nèi)休閑娛樂(lè)提出來(lái)之后被首先引入到這個(gè)行業(yè)中的，這與人們?cè)絹?lái)越關(guān)注健康有著密切關(guān)系，也因此而使得運(yùn)動(dòng)保健型項(xiàng)目成了室內(nèi)休閑娛樂(lè)的主要組成部分。2、游樂(lè)刺激型
游樂(lè)刺激型項(xiàng)目的主要特點(diǎn)是刺激并富有挑戰(zhàn)性，能夠滿足人們釋放情緒的需要，其主要娛樂(lè)方式包括酒吧、夜總會(huì)、量販?zhǔn)終TV、舞廳、電子游戲室、激光靶場(chǎng)、激光狩獵、游戲大炮、射箭、室內(nèi)水上游樂(lè)中心等。
3、文化休閑型
文化休閑型項(xiàng)目主要是針對(duì)具有一定文化品味的群體而設(shè)置，因此酒店的整體環(huán)境氛圍設(shè)計(jì)要求相對(duì)安靜、閑適、文化氣息濃厚，其主要活動(dòng)內(nèi)容包括書吧、茶館、水吧、咖啡廳、棋? ?室、麻將廳、陶吧、工藝自助吧、網(wǎng)吧、玩具吧等。
4、觀賞體驗(yàn)型
觀賞體驗(yàn)型項(xiàng)目是以影視播映、歌舞文藝表演及其他表演等視聽(tīng)欣賞為主的休閑娛樂(lè)項(xiàng)目，主要休閑方式包括在酒店設(shè)立影視廳，播放諸如環(huán)幕電影、動(dòng)感電影、水幕電影等；音樂(lè)廳；劇院等。

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