導(dǎo)讀：老人做壽應(yīng)該做什么菜以及湯？ 農(nóng)村吃兩天的流水席，主家一次花了五萬多，來吃的人都不給彩禮錢，合理嗎？

中國傳統(tǒng)老人對做壽比較重視。人活到50歲以上，一般都是兒孫滿堂，為了顯示家族中尊卑之輩分家風(fēng)之禮儀，便都要為老人做壽，以顯示家族的仁德禮儀。如果是家宴建議以首選容易消化而又易吸收營養(yǎng)的食物，但是桌上要有一碗壽面，這個代表長命百歲，其次可以按照以下菜譜供參考

涼菜4個：白斬雞、醬牛肉、涼拌苦瓜、素什錦熱菜8個：清燉甲魚、清蒸魚、紅燒排骨、白灼蝦、肉片黑木耳、香菇油菜、海米芹菜、燒茄子湯菜1個：三鮮湯好吃又不浪費(fèi)，根據(jù)各地風(fēng)俗不通，做菜標(biāo)準(zhǔn)不通，經(jīng)供參考！

農(nóng)村吃兩天的流水席，主家一次花了五萬多，來吃的人都不給彩禮錢，合理嗎？

農(nóng)村吃兩天的流水席，主家一次花了五萬多，來吃的人都不給彩禮錢，合理嗎？在農(nóng)村辦流水席，主家一次花了5萬多，而且來吃的人都不給彩禮錢，這事讓人看去會覺得主家不是虧了嗎？為什么要花五萬來辦流水席？是不是這家人掙了很多錢？難道是個富翁？

其實(shí)確實(shí)有這樣的事，主家也不是富翁，主要是每個地方的民俗習(xí)慣不同，在有這種民俗習(xí)慣的地方來說是不奇怪的，農(nóng)友就有參加過這樣的流水席，那是在前兩年，一好友邀請我去他家鄉(xiāng)的民俗＂添丁節(jié)＂，添丁也就是家里生了男孩的人，到第二年正月二十五這天都要辦一次流水席，因?yàn)楹糜言陬^一年也生了一男孩，所以他家里也要辦這種流水席，除了辦流水席，主家還要早早的起來做各種的儀式，具體的儀式在這就不多說，還是說說流水席吧。

主家都是提前好幾天邀請自己的親戚朋友在這一天來吃流水席，在前一天就會把要辦酒席所需的東西準(zhǔn)備好，來幫忙的都是自家的兄弟姐妹和本家的親戚，早上把菜準(zhǔn)備后，主家就會叫全村的人來吃，前面是來一桌人吃一桌，到后面只來有人上就上桌吃。

一個村里如有好幾家辦流水席，各家的親戚朋友都可以互相的到其它家里吃，而且朋友還可以帶朋友去，只要想去的人都可以去吃，不管認(rèn)識還是不認(rèn)識的都可以去吃流水席，最重要的一點(diǎn)是，不但不需要隨禮，不要給份子錢，而且是誰家的客人越多，主家還越高興。按他們的意思是，誰家越多人去吃流水席越好，說明這家人人緣好，朋友多。

后來問了朋友，像這樣辦一次流水席要花多小錢，朋友說少的也要二三萬，多的四五萬吧，主要是看來的親朋好友多不多。好奇的問好友，這樣來吃流水席都不要隨份子錢嗎？，朋友說不需要，只要和主家說幾句好聽的話就可以。所以在農(nóng)村吃兩天的流水席，主家花五萬，還不收份子錢，如果是當(dāng)?shù)赜羞@種的風(fēng)俗習(xí)慣，那就是合理的。

我姐夫家在湖北襄陽農(nóng)村，他們那里還有更不一樣的習(xí)慣，如果哪家確定要辦酒了，是要連續(xù)請客三天的，而且得管一日三餐，去年他家在老家建了新房，年底時辦酒就連著請客三天，只要是請到的親戚，全家老小都會過來吃酒席，家里要是沒點(diǎn)資金還真擔(dān)心有沒有那么多吃的。剛開始我們還覺得不可思議，按正常思維來說請客吃一頓正餐就可以了，這卻需要連續(xù)三天，而且是一日三餐都得管，的確挺費(fèi)事，后來他說一直以來都這樣，大家都習(xí)慣了，也覺得沒有什么。農(nóng)村吃兩天的流水席，主家一次花了五萬多，來吃的人都不給禮錢，合理嗎？微塵微視界對此有以下幾個觀點(diǎn)。

一、如果是當(dāng)?shù)丶s定俗成的習(xí)慣，不會有爭議我國幅員遼闊，各地農(nóng)村風(fēng)俗習(xí)慣差異較大，拿辦酒席來說，有的地方辦酒席名目較多，除了正常的婚喪嫁娶，還有升學(xué)、喬遷、祝壽、滿月、百天等等，個別地方? ??至出現(xiàn)豬生崽也辦酒，外人看來是不可思議的事，但在當(dāng)?shù)乜赡芰?xí)以為常了。就如我姐夫那請客要連續(xù)三天，而在我江西老家，只會通知親朋好友中午一餐，有的地方吃酒席時間是晚餐。所以如果當(dāng)?shù)匾恢币詠矶际浅詢商斓牧魉也挥枚Y金，那就沒什么合理不合理，大家都這么做的，也算扯平了。

二、如果是覺得花了大錢卻沒收到禮金，那就不要辦酒席現(xiàn)在農(nóng)村酒席真的多，一到臘月幾乎天天有酒席，有時一天好多家，記得我家一天多的時候有五六個酒席需要應(yīng)對，一家去一個都難應(yīng)付的過來，實(shí)在去不了現(xiàn)場，那就會補(bǔ)個禮金，一般只要禮金到了，人有沒有去現(xiàn)場吃飯，主人也不會很在意。原來請客送禮，是想把自己的喜事與親朋好友分享，即使送禮，禮金也很低，5塊、10塊、20塊的，很多時候還是拖家?guī)Э诘某跃葡缃衲阋撬蛡€幾十塊錢，是拿不出手的，除非是在廣東。如果覺得別人吃飯沒送禮，自己花了5萬元吃虧了，那就不要辦酒席，這樣既省錢又省事。

三、零禮金依然愿意辦酒席的，那是真的想辦酒主家花了5萬多，請親朋好友吃了兩天的流水席，而且還沒有收禮金，這是一般人做不到的，首先這5萬元的開支就不小，對于大部分農(nóng)民來說，5萬元可不是小數(shù)目，沒有收禮金，意味著兩天時間在吃喝上花了5萬元，一般人舍不得。真正能做到這樣的，家里是不差錢的，就像我們村里在2003年時，有戶人家花了80多萬建了別墅，請了幾十桌，還請了唱戲的，連著唱了三天，當(dāng)然是人家不差錢，在外面開了幾個公司，掙了不少錢，請客對他家來說是小意思，根本沒指望著別人送禮，只要你人去了就算是給他家捧場了。

四、農(nóng)村酒席適當(dāng)規(guī)范下還是有必要的前幾天關(guān)于農(nóng)村酒席問題，江西出了一個新變化，哪家要辦酒席時，得提前寫書面申請，注明辦酒理由、地點(diǎn)、規(guī)模、方式等，從事農(nóng)村酒席活動的人員也得備案，對農(nóng)村酒席進(jìn)行規(guī)范，是從餐飲安全角度考慮。個人覺得力度還不夠，還應(yīng)減少辦酒名目，盡量少辦酒，在規(guī)模和禮金上都得控制，讓酒席回歸本質(zhì)，更不能把辦酒當(dāng)成賺錢的渠道。

總之，既然自己舍得花5萬元辦流水席，又不用親朋好友送禮金，那是自愿行為，就沒有合理不合理之分，如果覺得不合理，完全可以不辦酒席，關(guān)鍵看主家自己是怎么考慮的。主家覺得自己有這實(shí)力，完全看在情誼上，那就合理，但如果是把它當(dāng)做一筆買賣，考慮投入與產(chǎn)出，那就不合理。

以上為微塵微視界對農(nóng)村吃兩天流水席，來吃的人都不給禮錢，是否合理問題的理解。如有不妥之處，歡迎多多指導(dǎo)交流。

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