導(dǎo)讀：2021年入行養(yǎng)羊，發(fā)展前景你們認(rèn)為怎么樣？ 我國肉羊養(yǎng)殖效益如何？

2021年入行養(yǎng)羊，發(fā)展前景你們認(rèn)為怎么樣？

養(yǎng)羊的發(fā)展前景是很好的，近年來，羊肉消費群體越來越大，羊肉消費量越來越多，消費呈現(xiàn)逐年上漲態(tài)勢。從消費數(shù)量來看，人均羊肉消費量在3.5公斤左右。近年來我國羊肉消費的季節(jié)性差異在減弱，火鍋、烤全羊、羊肉粉等消費市場的發(fā)展使得羊肉消費從以秋冬季節(jié)消費為主向四季消費轉(zhuǎn)變。我們黔西北地區(qū)過去婦女是不吃羊肉的，上世紀(jì)八十年代前羊肉價格低于豬肉，每斤豬肉賣1元，羊肉僅賣0.4元。以后隨著金沙羊肉粉、水城羊肉粉早餐的成功上市，羊肉粉的消費人群越來越多，羊肉價格逐漸超過豬肉，現(xiàn)在羊肉已經(jīng)處于供不應(yīng)求的狀況。現(xiàn)在的羊肉粉價格仍然維持在羊肉最高價時的價格沒有絲毫下降，說明羊肉的銷售價格下跌的幅度非常小。在我們這里主要養(yǎng)殖的是山羊，消費者喜歡食用山羊，活山羊每斤銷售價格仍然在20元以上，綿羊由于脂肪含量高，在外面這里的銷售價格就比山羊低。

羊是草食家畜，以草為食，可以終年放牧，生產(chǎn)成本最高低，大家都知道，畜禽養(yǎng)殖的成本最大的是飼料費用，一般占生產(chǎn)成本的70%左右，羊主要依靠放牧，放牧地的牧草和灌木林樹葉是不需要付費用的，因此就可以節(jié)省飼料成本，養(yǎng)羊是利潤最高的養(yǎng)殖項目之一。

現(xiàn)在，養(yǎng)羊的紅利時期也隨著養(yǎng)豬的紅利時期結(jié)束而結(jié)束，現(xiàn)在逐步進入正常的利潤時期，過去那種養(yǎng)殖暴利已經(jīng)不存在了，養(yǎng)羊人要正確對待利潤的變化，現(xiàn)在養(yǎng)羊人購買的種羊或者育肥羔羊是羊價格最高時期引進的，成本比較高，隨著肥豬價格逐步下跌，羊價也會隨著下跌，養(yǎng)羊的利潤會大幅度減少，這是正常的。2021年入行養(yǎng)羊是可以的，主要是購買種羊的費用比年初低，隨著肥豬價格的持續(xù)下跌，也同樣拉低了羊的價格，一些養(yǎng)羊人是在養(yǎng)羊的紅利時期進入養(yǎng)羊業(yè)的，購買的種羊價格高，而育肥出欄時肉羊價格持續(xù)下跌，虧損慘重，下跌養(yǎng)羊人離開了養(yǎng)羊業(yè)，種羊也低價變賣了，因此現(xiàn)在購買種羊投入減少了，也減少生產(chǎn)成本降低了，利潤增加了。

近幾年來國內(nèi)進口的羊肉增加幅度比較大，由于消費需求顯著增加，加之國內(nèi)產(chǎn)量波動， 2020年1-12月，羊肉累計進口量36.50萬噸。同比下降-6.97%， 2021年1-7月中國羊肉進口數(shù)量為274481噸，相比2020年同期增長了13.1%；其中一月份進口18587噸，二月份進口30464噸、三月份進口74410噸，四月份進口50399噸，五月份進口36195噸、六月份進口32966噸、七月份進口31546噸，每噸進口價0.5—0.6萬美元，也就是每斤羊肉進口價2.5—3美元，遠低于國內(nèi)價格。消費者大多數(shù)都是購買價格低的進口羊肉，進口量的增加加快了國內(nèi)羊肉價格下跌的速度。養(yǎng)羊的利潤高低與當(dāng)年羊肉進口數(shù)量的多少有很大的關(guān)系。當(dāng)年進口數(shù)量少，國內(nèi)羊肉供不應(yīng)求，價格就會上漲，國內(nèi)的羊肉產(chǎn)量是遠遠滿足不了國內(nèi)的需求。大家都知道，羊的繁殖速度非常緩慢，兩年產(chǎn)三胎，一胎雙胞胎。豬的繁殖速度非常快，平均一頭母豬年可以產(chǎn)仔21頭，仔豬經(jīng)過6個月左右就可以達到250斤以上出欄，而羊育肥時間需要10個月以上，如果放牧育肥，每天增重就是100克左右。圈舍養(yǎng)殖，采用配合飼料催肥每天的增重也超不過300克。如果有放牧地放牧養(yǎng)殖，養(yǎng)羊應(yīng)該是一個不錯的選擇。

我國肉羊養(yǎng)殖效益如何？

我國肉羊養(yǎng)殖效益如何？

近年來肉羊市場價格都還不錯，尤其是肉羊價格更高，對養(yǎng)羊戶來說即是機遇也是挑戰(zhàn)。怎樣優(yōu)化肉羊?qū)崿F(xiàn)利益的最大化。

1：羊肉是我國城鄉(xiāng)居民重要的菜籃子產(chǎn)品? ?一，隨著國內(nèi)城鄉(xiāng)居民收入水平不斷提高，其實我水平改善其肉類飲食消費觀念逐步轉(zhuǎn)變，國內(nèi)人均羊肉消費量持續(xù)增長。

2：現(xiàn)在老百姓對健康飲食更加關(guān)注，很多關(guān)心健康和或者借誰的人都基本都不吃豬肉，而是吃蛋白更高脂肪粒更小的牛羊肉，這就讓羊肉越來越受到人們的關(guān)注。越來越多的人喜歡吃羊肉，就說明養(yǎng)羊前鏡還是非常不錯的。

3：肉羊價格從2014年底價格逐步上升，從2016年又逐步下降，一頭可繁殖的母羊（包含所繁殖養(yǎng)育肥效益）一年僅可以掙400到600元，直到近兩個月才有說恢復(fù)，不過肉羊的需求量逐漸上升，所以價格也會持續(xù)上漲。

4：近年來養(yǎng)羊業(yè)一直很好，市場穩(wěn)定受經(jīng)濟危機的影響，許多大學(xué)生和打工者找不到好的工作，都選擇了養(yǎng)殖肉羊這一行業(yè)！這樣看來，肉羊以后的養(yǎng)殖效益是非常可觀的。

目前肉羊效益處于歷史較高水平，預(yù)計2019年肉羊生產(chǎn)繼續(xù)恢復(fù)，不過肉羊供給仍將保持偏緊局面，羊肉價格或?qū)⒊掷m(xù)上漲，養(yǎng)殖效益繼續(xù)保持高位。

黑山羊

黑山羊疾病少，放養(yǎng)為主，幾乎無需喂食，黑山羊肉質(zhì)口感都很好，深受人們的喜愛，價格也一度飆升，市場供不應(yīng)求，

黑山羊肌纖維細，硬度小，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，膻味極小，營養(yǎng)價值高，蛋白質(zhì)含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，膽固醇含量低，比豬肉低75%，比牛肉和綿羊肉低6 2%，含人體必需氨基酸15種以上，尤以谷氨酸含量高，達11.03%。具有滋陰壯陽、補虛強體、提高人體免疫力、延年益壽和美容之功效，特別對年老體弱、

繁殖性能高

公羊8～10月齡、母羊6～7月齡開始配種繁殖。母羊一般年產(chǎn)1.7胎。產(chǎn)羔率：初產(chǎn)193%，2～4胎246%。初生及雙月重：公羔2.35kg及12.5kg，母羔2.22kg及12.3kg。

規(guī)模圈養(yǎng)

經(jīng)過養(yǎng)殖發(fā)現(xiàn)黑山羊適宜規(guī)模圈養(yǎng)或放養(yǎng)的。黑山羊全身純黑光亮，無雜毛，皮呈青緞色，是一種極其珍貴食品資源。肉質(zhì)優(yōu)良等特點受到眾多消費者的喜愛，酒店餐飲行業(yè)，肉制品加工業(yè)對此的需求日益上升。被譽為人間“肉食珍品”。此羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優(yōu)良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，增加機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。黑山羊規(guī)模養(yǎng)殖因其肉質(zhì)的優(yōu)良，其產(chǎn)品深受國內(nèi)外消費者的歡迎。黑山羊肉品為酒店餐飲業(yè)首選，開發(fā)的特色菜肴如手撕黑羊肉、黑山羊火鍋、小炒黑山羊、鐵板黑山羊等口味都被人們贊不絕口。該羊抗病力強，耐寒、耐熱、耐粗飼，容易飼養(yǎng)。

黑山羊規(guī)模養(yǎng)殖

能適應(yīng)產(chǎn)區(qū)0～40℃的氣溫環(huán)境，繁殖率高，一般可年產(chǎn)兩胎，每胎可產(chǎn)兩羔，養(yǎng)殖黑山羊經(jīng)濟效益好是山區(qū)農(nóng)民發(fā)家致富的一個重要的養(yǎng)殖門路。飼草資源豐富的山區(qū)農(nóng)民可大力發(fā)展山羊生產(chǎn)。氣候溫暖，陽光充足，雨量充沛，草場資源豐富，自然生態(tài)環(huán)境良好的長江以南，培育了黑山羊等草食牲畜的獨有的特性，是我國確認(rèn)的無公害草食類肉用性地方良種羊之一。

黑山羊主要采食于天然牧草和無公害綠色植物，其毛色純黑，有著體型高健，性情溫順，出生重，生長快，耐潮濕炎熱，抗病力強，出肉率高，肉質(zhì)好等優(yōu)勢特點，幼羊出生重達5公斤，成年羊最重可達100公斤左右，出肉率高達58.9%至60%，為純綠色最佳肉食品；其毛皮光澤度強，為優(yōu)質(zhì)板皮。隨著近些年來，人們生活水平的提高，膳食結(jié)構(gòu)的改變，山羊肉作為高蛋白、低脂肪、低膽固醇的綠色安全食品市場需求日益增大，特別是黑山羊已成為最搶手的綠色肉食品，被國內(nèi)外市場普 遍看好，供不應(yīng)求。黑山羊以其容易繁殖生長，經(jīng)濟價值高，市場需求旺，為無公害草食類肉用性動物，發(fā)展前景十分廣闊。

常規(guī)管理

飼養(yǎng)戶要想獲得黑山羊的高產(chǎn)，就要抓好常規(guī)的管理，我們總結(jié)了以下幾個方面的飼養(yǎng)管理供各位網(wǎng)友參考：一，清理：每日應(yīng)清理掉黑山羊體表污物，保持體表清潔，也避免病菌。二， 運動：圈養(yǎng)的黑山羊必須要有運動，一日保持兩次，右在舍外和舍內(nèi)運動場進行，每次半小時至一小時。三， 防署保溫：冬季防寒保暖，保持適宜的正常溫度20～35℃。四，飼喂定時定量：每日飼喂三次為宜，少給勤添，喂量要根據(jù)體重而定，要防止飼料忽然改變而引起消化道疾病。五，羊舍要定期消毒：可用10%新鮮石灰水或者3%漂白粉等消毒殺菌，可減少黑山羊疾病的發(fā)生。六，及時預(yù)防：每年要定期注射“羊痘”疫苗。

優(yōu)點

1、繁殖性能高，母羊一般年產(chǎn)1.7胎。產(chǎn)羔率：初產(chǎn)193%，2～4胎246%。初生及雙月重：公羔2.35kg及12.5kg，母羔2.22kg及12.3kg。

黑山羊擴繁選育基地

2、生長發(fā)育快：6月齡體重及體高，公羊25.5kg及58.2cm，母羊23.8kg及55.1cm；12月齡體重及體高，公羊37.2kg及65.8cm，母羊34.9kg及60.7cm；成年體重及體高,公羊74.6kg及76.7cm，最高體重達125kg，母羊56.2kg及68.5cm，最高體重達80.5kg。

養(yǎng)殖前景

1，勞動力資源豐富 我國的勞動力資源是世界上最豐富的國家，每年都有大量的農(nóng)村剩余勞動力大批涌入城市，形成最具有中國特色的每年春運期間的民工潮流。雖然他們大多數(shù)被鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和外資企業(yè)接納，為城市的發(fā)展和地方經(jīng)濟的騰飛做出了巨大的貢獻。但我們依然可以看到，他們的文化水平較低，掌握的技術(shù)水平有限，在城市中尋找工作越來越困難，已對城市的社會治安和社會穩(wěn)定造成了一定的壓力。如何安置和調(diào)動這一部分剩余勞動力也是歷屆政府要著力解決的重大問題。借著黑山羊養(yǎng)殖的發(fā)展的大好勢頭，合理調(diào)配勞動力資源，進行舍飼養(yǎng)羊和規(guī)模化養(yǎng)羊的生產(chǎn)將是一條重要的出路。

僅供參考謝謝大家！

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