這位朋友是不是也跟我一樣愛看韓劇呢？韓劇中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)男女老少們?cè)诮诸^吃著紅通通熱辣辣的炒年糕鏡頭，其實(shí)這個(gè)小吃的做法并不難，給你講解下，有空嘗試下吧！

年糕部分做法：

用料粘米粉，糯米粉，水。

操作，粘米粉和糯米粉的比例大概5:1，將糯米粉用水溶解，一點(diǎn)點(diǎn)倒入年米粉例，用筷子攪拌，之后制成面團(tuán)。用到切成大小適中的小塊后，放在案板上，滾成圓棒形，注意輕一點(diǎn)不要弄裂。之后上鍋蒸大概10分鐘左右，熟了之后取出立刻放入冷水中，30秒后撈出瀝水，晾涼就好啦~

辣炒部分做法：

配料：剛才做好的年糕，韓式辣醬，洋蔥、胡蘿卜、大蒜、小蔥，辣椒粉，生抽，白糖

操作：洋蔥、胡蘿卜切條，大蒜剁成蓉，小蔥切段（只要綠色蔥葉部分即可），韓式辣醬中加入辣椒粉，生抽，白糖（這幾樣根據(jù)你的口味適量），加入少許清水混合均勻。然后在鍋中加入適量清水，倒入醬料煮開，開了后放入年糕中火煮5分鐘至年糕浮起。加入青菜翻炒熟透。待湯汁粘稠后加入小蔥在翻炒下就可以出國(guó)啦！愿意的話在撒些白芝麻上去。

接下來(lái)就是最重要的一步啦：開吃!

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