第一種：炸雞柳
將雞胸脯肉切成條狀，然后加入料酒、鹽、生抽腌制30分鐘，裹上一層淀粉，放入油鍋中炸至金黃撈出，根據(jù)自己的口味選擇蘸料，可以蘸番茄醬也可以蘸孜然和鹽，又或者調(diào)一份燒烤料，那都是不錯的選擇，我兒子就喜歡鮮嫩的雞柳加上辣醬之后的味道。

第二種：炸臭豆腐
臭豆腐可是遠(yuǎn)近聞名，就像榴蓮一樣，愛的人甘之如飴，討厭的人捂鼻鼠竄。炸臭豆腐最大的特點就是聞著臭吃著香，我家炸臭豆腐是自己改良的配方，外面裹上一層淀粉，炸好后口味獨特，再加上蒜泥和香菜，吃過之后讓人還想吃。

第三種：炸薯條
薯條是一種土豆條的油炸食品，這是兒子從小到大的最愛，每次炸兩個土豆都不夠吃，炸的時候火不要太猛，以免炸焦。待薯條炸至金黃色，控油撈出，蘸上番茄醬，甘香可口，一點也不比快餐店的差，原材料簡單易找，成本又低，唯一美中不足就是用油炸，為了兒子，我狠了狠心，買了空氣炸鍋，這樣就可以省去油炸的煩惱，可以放心地吃薯條了。

第四種：炸茄盒
說到炸茄盒，那可真是太美味了，流口水了。1、茄子切片，兩片之間不要切斷；2、肉餡腌制一下，加鹽、料酒和生抽腌制20分鐘，為了鮮嫩可以加一點韭菜；3、然后把肉餡放入茄盒里；4、調(diào)一個面糊，面和淀粉的比例是1:1，然后打入一個雞蛋，加入適量水，攪拌至拉絲的糊狀；5、起鍋加油，油溫五成熱，放入掛好糊的茄盒，炸至兩面金黃控油撈出；6、蘸料汁就可以享受美味的茄盒了。

第五種：炸雞腿
吃著炸雞腿，喝著小啤酒，那可是標(biāo)配啊！享受啊！做法也是相當(dāng)?shù)暮唵危央u腿表面劃上幾刀，加上料酒、鹽、生抽腌制30分鐘，然后裹上一層蛋液，再鋪上一層淀粉放入六成熱的油鍋中充分的炸，炸至金黃酥脆出鍋，撒上辣椒粉和孜然粉，香味十足，咬上一口，齒頰留香，相當(dāng)?shù)暮贸浴?br>
第六種：丸子
丸子的吃法很多，常見的吃法是做湯和油炸，我覺得油炸的丸子才有靈性。做好的丸子放入鍋中炸至定型，然后復(fù)炸，這樣才會酥脆，一口一粒，讓人吃得是津津有味，流連忘返。最主要的是丸子的食材特別多，蘿卜絲、香菇、各種肉都可以，特別的營養(yǎng)。

6種常見食物，越炸越美味，特別是最后一種，也許你常吃，但是我還是要奉勸你一句，為了您和家人的健康，再美味的東西咱也要有時有

冰鎮(zhèn)綠豆湯

綠豆性味甘涼，有解暑熱的功效。夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充最為科學(xué)，能夠清暑益氣、止渴利尿。冰鎮(zhèn)綠豆湯不僅消脂，而且含有豐富的維生素，是夏季的美食圣品。

材料：綠豆、適量冰糖。

做法：把綠豆用涼水泡半個小時，然后用清水洗干凈。鍋中倒入涼水，倒入綠豆，水的用量以沒過綠豆2，3公分為好，煮開后改用中火。繼續(xù)煮開。加入冰糖，蓋上鍋蓋，大火煮開，中火繼續(xù)煮20分鐘，綠豆酥爛，湯色碧綠，喜歡干的話時間就煮長點，在炎熱的夏季，喝一碗綠豆湯，可以起到良好的降暑效果。

酸梅湯

烏梅含有非常豐富的有機酸，可以使乳酸得到有效的抑制，降低疲勞感，除掉使血管老化的有害物質(zhì)。所以夏天喝酸梅湯可以消暑提神、生津止渴，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。此外，吃多了肉時，喝酸梅湯還能幫助體內(nèi)酸堿值達到平衡。

材料：準(zhǔn)備五十克烏梅，五克陳皮，丁香2粒，桂皮0.5克，白糖適量。

做法：將烏梅洗凈，去核，與陳皮、丁香、? ?皮一起用紗布包好，加水1000毫升，煮開后改小火煮30分鐘，放入白糖調(diào)味。

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