什么是酒店客房銷售
由于客人對產(chǎn)品價值和品質(zhì)的認識程度不一樣,有些客人認為合理,而有些客人則感到難以承受。在這種情況下,應適當?shù)囊龑А?/p>
▲給客人進行比較的機會
根據(jù)客人的特點,向他推薦兩種或三種不同房型、價格的客房,供客人比較、選擇,激發(fā)客人的潛在需求,從而增加酒店收益。如一個看上去很有身份的商人,要訂一個普通標準房,提供給客人選擇,并加以描述性語言,可能會收到比較好的效果。在推銷過程中,接待員應避免將自己的觀點強加于客人,切記接待人員的責任是推銷,而不是強迫對方接受。過分的“熱情”會適得其反。某些時候,即使客人因員工的堅持而勉強接受了某種房間,酒店多賺了一些錢,但永遠補償不了他因被迫接受而以后可能不再光顧該酒店的損失。因此,應尊重客人的選擇,即使客人最終選擇了一間較便宜的或相對檔次較低的客房,也要表示贊同與支持。
▲堅持正面的介紹
在介紹不同的房間以供客人比較時,要著重介紹各類型客房的特點、優(yōu)勢給客人帶來的方便和好處,指出它們不同
應善二將客房或客房所處環(huán)境的不利因素轉(zhuǎn)化為給予賓客的便利。
▲利益引導法和高碼討價法
利益引導法和高碼討價法,是客房部兩種有效的銷售技巧,可以在客房銷售過程中加以運用。
利益引導法,是對已預訂
到店的客人,采取給予一定附加利益的方法,使他們放棄原訂預訂客房,轉(zhuǎn)向購買高一檔次價格的客房。高碼討價法,是指在客房銷售中向客人推薦適合其地位的最高價格客房,根據(jù)消費心理學客人常常接受待員首先推薦的房間。如果客人不接受,再推薦價格低一檔次的客房,并介紹其優(yōu)點。這樣由高低,逐層介紹,直到客人做出滿意選擇。
高碼討價法適合于向未經(jīng)預訂
、直接抵店的客人推銷客房,從而最大限度地提高高價客房的銷售量和客房整體經(jīng)濟效益。
▲適當讓步法
因為在市場經(jīng)濟條件下,市場的多變性決定了價格的不穩(wěn)定性,價格因不同客人而導也早已成為十分正常的現(xiàn)象。所以對于確實無法承受門市價格的客人,適當?shù)亟o予優(yōu)惠也是適應市場、適應競爭的重要手段,否則,就會出現(xiàn)將客觀人主動地關(guān)到競爭者手中的現(xiàn)象。但要注意優(yōu)惠幅度應控制在授權(quán)范圍內(nèi),并要求員工盡量不以折扣作為達成交易的最終手段,并配全各種獎勵措施,鼓勵員工銷售全價房。
▲可以對猶豫不決的客人多提建議
許多客人并不清楚自己需要什么樣的房間,在這種情況下,接待員要會觀察客人的表情,設(shè)法理解客人的真實意圖,了解客人的特點喜好,然后按照客人的興趣和愛好,有針對性地向客人介紹各類客房的特點,消除其疑慮。假若客人仍未明確表態(tài),接待員可以運用語言和行為來促使客人下決心住客房。
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