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好看的美食圖片及做法

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養(yǎng)生涼拌菜--涼拌雙耳

好吃喝
材料
材料：木耳，銀耳，紅蘿卜絲，蒜粒，香菜，蔥花，芝麻粒，醬油，鹽，醋，糖，香油，辣椒油（不喜歡的可以不放）
做法
. 木耳，銀耳先用水泡開（我泡了一夜），去蒂撕成小片。鍋里水燒開，分別放銀耳，木耳在開水里焯一下，不要太久，撈起瀝開水分。
2. 按個人口味調(diào)制調(diào)料汁。醬油，鹽，醋，糖，蒜粒，香油，辣椒油，香菜，蔥花。
3. 把木耳，銀耳，切好的紅蘿卜絲放到碗里倒入調(diào)料汁混合均勻，最后灑上芝麻粒。

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食譜原料：魷魚1只，青口6只，大蝦6只，急凍蝦丸6粒，青椒1只，甜紅椒1只，洋蔥1/2個，蒜鹽粉1茶匙，酒1茶匙，生抽1/2茶匙。胡椒粉少許。 甜酸汁：白醋2茶匙，糖果11/2茶匙，生抽1茶匙，茄汁1茶匙，生粉1/2茶匙，蒜鹽粉1茶匙，酒1茶匙，生抽1/2茶匙，胡椒粉少許。
制作方法：　　
1、青椒、紅椒、洋蔥分別洗凈，切成大塊。　　
2、魷魚剝洗凈，切花紋后，切成大塊。　
3、青口洗凈放入沸水中出水后，撈出去殼。　　
4、大蝦去殼挑腸，洗凈。　　
5、魷魚、青口、大蝦用腌料拌勻，腌10分鐘。　　
6、將所有材料分別穿入竹枝中，放入滾油中炸至熟，盛出放入碟中。　　
7、用少許油將甜酸汁煮沸，與上項材料同進食。

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