農(nóng)產(chǎn)品有哪些保鮮技術(shù)？
導(dǎo)讀：農(nóng)產(chǎn)品有哪些保鮮技術(shù)？ 農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)方面獲得哪些突破？ 科學(xué)技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的重要作用是什么？
您好，我是山太子，很高興能為您解答！
首先，農(nóng)產(chǎn)品的保鮮技術(shù)會(huì)根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的品類不同，而選擇不同的保鮮技術(shù)。通常我們有化學(xué)保鮮、物理保鮮等方式！
我們山太子主要是從事柑橘種植的，我們就來講講柑橘怎么保險(xiǎn)的。
都知道生鮮類產(chǎn)品儲藏時(shí)間短，如果不錯(cuò)開銷售季節(jié)，我們很難把生鮮農(nóng)產(chǎn)品賣出高價(jià)保的，那么，我們柑橘針對摘下來的柑橘會(huì)采用風(fēng)干后噴保鮮劑，這些是針對大宗貨的保鮮方式。如果針對精品，我們是提倡綠色無公害的水果，我們就會(huì)清潔柑橘表面，然后放入到專用的納米保鮮包裝箱來進(jìn)行儲藏，這樣也可以延長柑橘的保鮮時(shí)間。還有一種方法是留樹保鮮，就是為了防治柑橘被凍傷，我們會(huì)用一個(gè)薄膜蓋住整個(gè)樹，把柑橘留著樹上進(jìn)行保鮮，想賣或者想吃的話，直接摘下就可以了。不過，這種技術(shù)，對第二年柑橘掛果會(huì)有影響。
農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)方面獲得哪些突破？
農(nóng)業(yè)技術(shù)的突破每年都有，但是現(xiàn)階段對于農(nóng)戶來說成本很高，而且需要推翻自己原來的所有種養(yǎng)殖的方式，新技術(shù)帶來的新產(chǎn)品并不一定會(huì)比老的農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)好，受消費(fèi)者關(guān)注，所以在接觸新的農(nóng)業(yè)技術(shù)時(shí)一定要謹(jǐn)慎，考察和學(xué)習(xí)到位。
科學(xué)技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的重要作用是什么？
科學(xué)技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的重要作用可以說是比較全面化的，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)是指多種現(xiàn)代高新技術(shù)集成的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。下面簡單介紹幾點(diǎn)，
1、將現(xiàn)代化工程技術(shù)，各種設(shè)施農(nóng)業(yè)的設(shè)備搭建技術(shù)和材料工程技術(shù)。
2、衛(wèi)星遙感遙測技術(shù)：
不要覺得遙感衛(wèi)星這等高大上大的科技與農(nóng)業(yè)沒有聯(lián)系，遙感衛(wèi)星技術(shù)和GPRS早已經(jīng)用于現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)上了，遙感衛(wèi)星的主要作用是監(jiān)測不同地區(qū)的氣候，濕度，溫度，光照，二氧化碳和大氣變化等等，以此來提前預(yù)定病蟲害防治，種植技術(shù)調(diào)整等等。
3、信息技術(shù)：
主要包括傳感技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)和通信技術(shù)。它也常被稱為信息和通信技術(shù)。信息技術(shù)的研究包括科學(xué)，技術(shù)，工程以及管理等學(xué)科，這些學(xué)科在信息的管理，傳遞和處理中的應(yīng)用。
在農(nóng)業(yè)中，主要用于農(nóng)產(chǎn)品市場分析和互聯(lián)網(wǎng)的對接使用，GIS（物連網(wǎng)）可以將所有以地形圖資料的形式保存的數(shù)據(jù)，自動(dòng)進(jìn)行多層疊加分析、路徑分析、動(dòng)態(tài)監(jiān)測分析等，直觀生動(dòng)地顯示生產(chǎn)廠家、產(chǎn)品銷地、配送中心、倉儲設(shè)施、貨物流向分布、流量大小、人口（消費(fèi)地）以及相互間道路交通的分布信息。這對城市物流系統(tǒng)規(guī)劃、完善城市物流分析起著重要作用。
4、計(jì)算機(jī)技術(shù)等進(jìn)行集成化組裝
不管是遠(yuǎn)程的控制，還是農(nóng)產(chǎn)品加工的過程，都離不開計(jì)算機(jī)技術(shù)集成化，不管是土地的肥力，濕度，水分監(jiān)測等的傳感器，還是遠(yuǎn)程電腦控制和監(jiān)測農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，每一步都離不開計(jì)算機(jī)集成化的設(shè)備。
5、規(guī)模化的生產(chǎn)
規(guī)模化，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的一個(gè)主要標(biāo)志，集中土地，使用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)，產(chǎn)品規(guī)模化，土地規(guī)模化！
二、現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的含義：
現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)是以現(xiàn)代工業(yè)裝備農(nóng)業(yè)，以現(xiàn)代科技武裝農(nóng)業(yè)，以現(xiàn)代管理理論和方法經(jīng)營農(nóng)業(yè)。其基本特征是科學(xué)化、集約化、商品化和市場化。根本目的是提高土地生產(chǎn)率、資源產(chǎn)出率、勞動(dòng)生產(chǎn)率和產(chǎn)品商品率，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一。
現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的基本特點(diǎn)是：高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗、高效。要建設(shè)具有中國特色的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，僅僅把農(nóng)業(yè)作為國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)還難以適應(yīng)要求，而必須把農(nóng)業(yè)提到“現(xiàn)代基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)”的 高度，按此要求大力發(fā)展規(guī)模經(jīng)濟(jì)，改變小生產(chǎn)和大市場不協(xié)調(diào)的局面。
首先要以商品生產(chǎn)基地為建設(shè)重點(diǎn)，建設(shè)專業(yè)化、一體化、現(xiàn)代化的糧食產(chǎn)業(yè)體系，在此基礎(chǔ)上，實(shí)施種植業(yè)三元結(jié)構(gòu)工程，發(fā)展飼料作物和養(yǎng)殖業(yè)促進(jìn)農(nóng)牧結(jié)合。
其次要以農(nóng)產(chǎn)品加工為重點(diǎn)，向農(nóng)業(yè)產(chǎn)后領(lǐng)域延伸，在村鎮(zhèn)發(fā)展現(xiàn)代飼料工業(yè)、食品工業(yè)等，應(yīng)用高新技術(shù)，使產(chǎn)品向高質(zhì)量、高檔次、高附加值方向發(fā)展。
積極發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，形成生產(chǎn)、加工、銷售有機(jī)結(jié)合和相互促進(jìn)的機(jī)制，推進(jìn)農(nóng)業(yè)向商品化、專業(yè)化、現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變。以鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)為支柱，形成合理的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，搞好小城鎮(zhèn)規(guī)劃，走農(nóng)村工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、文明化帶動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的路子，使小城鎮(zhèn)成為鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的有效載體。
1、科技創(chuàng)新在農(nóng)業(yè)發(fā)展中具有根本的推動(dòng)作用。新的世界性農(nóng)業(yè)科技革命正在興起。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的進(jìn)一步發(fā)展，許多國家紛紛采取增加投入、改革體制和組織重大科技行動(dòng)等措施，加速農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步與創(chuàng)新。尤其是生物技術(shù)不斷取得重大突破并迅速產(chǎn)業(yè)化，信息技術(shù)和新材料等高新技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用越來越廣泛。
2、科學(xué)技術(shù)可以提高農(nóng)業(yè)資源的利用率，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。科學(xué)技術(shù)使得越來越多的農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備更加具有智能技術(shù)，可有效提高勞作效率，提高資源的利用率，降低生產(chǎn)成本，或通過科技提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)技術(shù)水平和競爭力轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng)力。如畜牧飼養(yǎng)業(yè)中，特別是養(yǎng)雞業(yè)已進(jìn)入工廠化連續(xù)生產(chǎn)的階段，自動(dòng)控制小氣候的密閉雞舍是畜牧機(jī)械的新發(fā)展。
3、科學(xué)技術(shù)可以促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化。實(shí)施優(yōu)質(zhì)高效畜牧水產(chǎn)科技行動(dòng)，可以加速養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的進(jìn)程。開展畜牧水產(chǎn)優(yōu)良品種選育、飼料開發(fā)、生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備研制、疫病綜合防治等技術(shù)研究，加快畜牧水產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)；建立健全畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系，推動(dòng)畜牧水產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展，大力開拓國際市場。
4、高科技灌溉設(shè)備可以提高水資源利用率。針對我國水資源短缺、利用率低、浪費(fèi)和水污染嚴(yán)重等突出問題，符合我國國情的農(nóng)業(yè)高效用水技術(shù)與設(shè)備，特別是節(jié)水灌溉技術(shù)和設(shè)備正在廣泛使用，如自動(dòng)化噴灌設(shè)備。
5、科技的發(fā)展可以解決人民溫飽問題和保障國家糧食安全，更為世界和平和社會(huì)進(jìn)步樹立了豐碑。袁隆平是雜交水稻研究領(lǐng)域的開創(chuàng)者和帶頭人，致力于雜交水稻的研究，先后成功研發(fā)出“三系法”雜交 水稻、“兩系法”雜交水稻、超級雜交稻一期、二期，運(yùn)用超級雜交稻的技術(shù)成果，使我國雜交水稻研究始終居世界領(lǐng)先水平。截至2017年，雜交水稻在我國已累計(jì)推廣超90億畝，共增產(chǎn)稻谷6000多億公斤。多次赴印度、越南等國，傳授雜交水稻技術(shù)以幫助克服糧食短缺和饑餓問題。為確保我國糧食安全和世界糧食供給作出了卓越貢獻(xiàn)。
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