謝謝你的邀請(qǐng)，讓我來(lái)回答你的問(wèn)題，北方冬天適合種植什么蔬菜？在北方的話(huà)，現(xiàn)在就開(kāi)始種蔬菜了，種的露天蔬菜可多了，有白菜 油麥菜，生菜，菠菜，還有大蒜娃娃菜，菠菜，香菜，包心菜，花菜還有白蘿卜 青蘿卜還有就不一一介紹了 ，這些菜在我們山區(qū)的話(huà)，現(xiàn)在都已經(jīng)開(kāi)始種了 ，比如說(shuō)我們要種白菜話(huà)，我們要先把地給翻一下地翻好了之后，我們?cè)偃龇N子，種子灑好了之后我們?cè)俳o種子上面澆一點(diǎn)水，如果家里面有那種牛糞或者是雞糞然后再撒一點(diǎn)這樣的話(huà)會(huì)讓蔬菜長(zhǎng)得又嫩又好，像上面這幾種蔬菜的話(huà)種下去 最多四天左右就發(fā)芽了，在這四天左右我們是不能澆水的。如果澆水的話(huà)會(huì)把它給澆死掉，如果發(fā)芽了之后讓他長(zhǎng)到三公分左右，我們就分別把它分別種起來(lái)。比如說(shuō)白菜，包心菜，油麥菜在我們農(nóng)村的話(huà)都是要一顆一顆的種起來(lái)的，這樣種起來(lái)的蔬菜又大又好，如果是在平原的話(huà)，這些蔬菜種起來(lái)都是挺方便的， 把地給翻一下，然后我們就把種子給撒到地里面去然后再撒一點(diǎn)水就可以了，然后在種子上面再撒一點(diǎn)泥土蓋起來(lái)，等它發(fā)芽之后就可以了但是在發(fā)芽之后，我們要給它施一點(diǎn)肥料，這樣的話(huà)它會(huì)長(zhǎng)得快一點(diǎn)，等他稍微長(zhǎng)大了，如果是有蟲(chóng)子的話(huà)，我們?cè)俳o他打一點(diǎn)殺蟲(chóng)劑，如果是家里面沒(méi)有殺蟲(chóng)劑的話(huà)，我們把那個(gè)把灶爐里面的那個(gè)灰給灑在那個(gè)白菜上面或者是其它菜的上面也可以，這個(gè)只能應(yīng)下急，這樣種出來(lái)的有機(jī)蔬菜是最好吃的，如果是種來(lái)吃不完的話(huà)，我們還可以拿去賣(mài)，如果是拿去賣(mài)的話(huà)肯定賣(mài)的挺好的，因?yàn)槭亲约杭曳N的有機(jī)蔬菜嗎，好了，今天就分享到這里了，我把我知道的都寫(xiě)給你了希望這些能幫到你。如以下圖

作為北方人的我可以回答您這個(gè)問(wèn)題。在我們北方冬天天氣是非常寒冷的，相信您問(wèn)這個(gè)問(wèn)題也是不準(zhǔn)備在大棚里種植蔬菜，那么在種植蔬菜的時(shí)候最基本的應(yīng)該考慮下耐寒的蔬菜。下面我將舉例說(shuō)明幾種我們北方冬天常吃的蔬菜。

1.白菜。白菜是我國(guó)原產(chǎn)蔬菜，有悠久栽培歷史。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，因此適合在寒冷的的季節(jié)生長(zhǎng)，它對(duì)低溫的抵抗能力非常強(qiáng)。不過(guò)如果考慮收益效益的話(huà)就要看年份了，基本是一年白菜高價(jià)一年低價(jià)，價(jià)格受市場(chǎng)供應(yīng)量限制。

2.菠菜。菠菜也是我門(mén)北方常種植的蔬菜，種子在4℃就可以發(fā)芽，最適宜為15－20℃，25℃以上生長(zhǎng)不良，地上部分能耐零下6－8℃，可以說(shuō)在北方冬天種植菠菜最合適不過(guò)了。

3.蒜苗。蒜苗是大蒜幼苗發(fā)育到一定時(shí)期的青苗，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。蒜苗富含維生素C以及蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、核黃素等營(yíng)養(yǎng)成分。吃蒜苗還能有效預(yù)防流感、腸炎等因環(huán)境污染引起的疾病。冬天的蒜苗長(zhǎng)勢(shì)很好，耐寒冷，也是冬天不可多得的蔬菜。

4.芫荽、蔥。這些屬于調(diào)味用的蔬菜，也是適合在北方冬天種植的，其價(jià)格在冬天的時(shí)候也是不低的，家里有土地的話(huà)可以適當(dāng)種植些，是不錯(cuò)的選擇。

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