電餅鐺最主要是用了做各種餅，但除了做餅，其實(shí)還可以做跟多菜，比較煎雞蛋、煎肉、做牙簽肉、煎魚、煎蝦，還可以做豆腐以及一些蔬菜和菌菇類。

我家?guī)缀跆焯煲秒婏炶K，比如昨天就用電餅鐺做了蓮藕餅，平常做得最多的是快速雞蛋煎餅，將面粉里打入雞蛋，加入適量鹽，倒入適量牛奶，調(diào)成可以流動(dòng)狀的面糊，倒入電餅鐺中煎熟即可。

餅的做法特別多，都可以用電餅鐺來(lái)做

比如上面的玉米雜糧餅，還有蘿卜絲簡(jiǎn)單版的餅，直接講蘿卜絲里加入面粉調(diào)勻后煎成小餅。

也可以做蘿卜餡包起來(lái)煎成餅。

還可以做香蕉玉米餅，香蕉微波爐稍微加熱后碾成泥，然后和細(xì)玉米面、適量牛奶拌成可以流動(dòng)狀的面糊，一勺一勺舀入電餅鐺，震動(dòng)一下就是一個(gè)個(gè)平整的小餅，煎熟即可。

土豆餅也非常不錯(cuò)，先將土豆蒸熟碾成泥，加入少許淀粉和牛奶調(diào)勻做成餅煎到兩面黃。

還可以煎豆腐，豆腐切成片煎到兩面黃，然后根據(jù)自己的口味調(diào)個(gè)醬料汁倒入，撒上蔥花，很香，而且特別快，再就是不容易涼。

還可以做迷你羊肉串和肉串等

杏鮑菇煎出來(lái)也特別好吃，感覺有點(diǎn)吃肉的味道。

總之電餅鐺可以做非常多的美食，葉子的微信公眾號(hào)“葉子的小廚”里分享過(guò)幾十道電餅鐺美食。

葉子的小廚，國(guó)家一級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、美食作家，傳遞正能量，用愛打造美味生活！

微信公眾號(hào)：葉子的小廚

Hash:e2d5e2ebf3ee02fbb485d32f8b965a0ce4302090