隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品需要尋求更廣闊的市場(chǎng)。傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品銷售方式既難以在消費(fèi)者心中建立起安全信譽(yù)，又難以確保生態(tài)農(nóng)業(yè)基地生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值，從而把很多特色農(nóng)產(chǎn)品局限在產(chǎn)地，無(wú)法進(jìn)入大市場(chǎng)、大流通，致使生產(chǎn)與銷售脫節(jié)，消費(fèi)引導(dǎo)生產(chǎn)的功能不能實(shí)現(xiàn)，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收困難重重。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，需要有特色的、差異化的產(chǎn)品，市場(chǎng)指導(dǎo)生產(chǎn)，需超市與農(nóng)產(chǎn)品短距離對(duì)接。目前，超市的競(jìng)爭(zhēng)集中體現(xiàn)在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)上面，控制成本對(duì)超市尤為重要，超市“直購(gòu)”將為其贏得核心競(jìng)爭(zhēng)力;而一直抱怨著賣菜難的農(nóng)民也亟待與需方直接見(jiàn)面，以求合適的價(jià)格，迅速銷售出他們的產(chǎn)品。

為推進(jìn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品“超市+基地”的流通模式，引導(dǎo)大型連鎖超市直接與鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的農(nóng)民專業(yè)合作社產(chǎn)銷對(duì)接，中華人民共和國(guó)商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展農(nóng)超對(duì)接試點(diǎn)工作的通知》，對(duì)“農(nóng)超對(duì)接”試點(diǎn)工作進(jìn)行部署。

與傳統(tǒng)的流通方式相比，農(nóng)超對(duì)接回避了從貨物流轉(zhuǎn)中賺取差價(jià)的各級(jí)批發(fā)商，同時(shí)，減少中間環(huán)節(jié)，也減輕了貨物在流通過(guò)程當(dāng)中的損耗。因此，能降低流通成本。采用農(nóng)超對(duì)接的方式，是直接去農(nóng)村合作社、基地進(jìn)行采購(gòu)，了解采購(gòu)源頭，因此，在食品安全上更有保障。

此外，在農(nóng)超對(duì)接的過(guò)程中，產(chǎn)生了規(guī)模化種植和經(jīng)營(yíng)的農(nóng)業(yè)企業(yè)，在生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售環(huán)節(jié)中制定了較為嚴(yán)格的控制標(biāo)準(zhǔn)，因此，產(chǎn)品品質(zhì)更高。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院農(nóng)超對(duì)接模式研究小組認(rèn)為，農(nóng)超對(duì)接模式能夠有效的使得市場(chǎng)、連鎖超市和農(nóng)戶三方受益，是未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷新模式，并且受到國(guó)家農(nóng)業(yè)部和商務(wù)部高度重視，重點(diǎn)扶植，發(fā)展前景可觀。截止目前，通過(guò)農(nóng)超對(duì)接進(jìn)行流通的生鮮產(chǎn)品占市場(chǎng)生鮮產(chǎn)品流通總量的比重不足15%。超過(guò)85%的行業(yè)成長(zhǎng)空間中，將裂變出大量的投資機(jī)會(huì)。

參考前瞻網(wǎng)?中國(guó)農(nóng)超對(duì)接模式深度調(diào)研與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告

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