千島湖魚味館始建于1980年，館名由著名書畫大師葉淺予先生親筆題寫，1987年即被評為“中國名餐館”，載入《浙江名店》和《簡明中國烹飪辭典》。餐館在采用爆、炒、溜、蒸、燜等傳統(tǒng)烹飪技法的基礎(chǔ)上，兼收并蓄南北各大菜系之精華，發(fā)掘和創(chuàng)制了“秀水魚頭皇”、“金牌魚頭王”、“淳牌砂鍋魚頭”、“秀水魚鰾”、“浪里白條”、“銀耳繡球”等品牌菜肴。現(xiàn)有包廂38個，三個大型宴會廳，可同時接待1400余人用餐。連續(xù)四屆成功的承辦了“千島湖”杯中國淡水魚烹飪大賽，取得了“2特金15金”的佳績，又相繼被評為“中華餐飲名店”、“全國綠色餐飲企業(yè)”，以烹飪淡水魚聞名遐爾，被游人贊譽為“淡水魚品嘗中心”。2007年，餐館烹制的“千島淳魚宴”被中國烹飪協(xié)會認定為“中國名宴”。2008年,酒店被全國酒家酒店等級評定委員會評為“國家特級酒家”。

千島湖海外海大酒店由浙江海外海集團有限公司投資興建,是目前千島湖規(guī)模較大的四星級涉外酒店之一。酒店精心設(shè)計的270間(套)客房品位高雅、明亮舒適、房型齊全,臨窗遠眺，千島湖美景可盡收眼底。酒店中擁有西餐廳四個,景觀包廂數(shù)只,可同時容納500人就餐.并特聘名廚主理，為中外賓客提供各類海鮮及南北菜肴。還擁有多功能廳及各類會議室,接見廳共計8所,廳內(nèi)寬敞、莊重，可容納500人，設(shè)備齊全，音響、燈光完善，即席發(fā)言系統(tǒng)極佳,是目前千島湖會議設(shè)施最齊全的大型酒店之一。酒店還擁有歌舞廳、美容美發(fā)中心、桑拿洗浴中心、足道館、康樂中心等休閑娛樂場所;提供美工、英式桌球，乒乓球，麻將牌，飛鏢、健身器、游泳池、網(wǎng)球場、桑拿間等健身娛樂器材。

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