潮汕小吃什么最出名？
牛肉丸、牛筋丸、酥肉、春餅、鴨母念、宵米、咸水果、無米果、鼠殼稞、綠豆餅、果條卷、糕果、牛肉果條、牛雜、酥餃、羔燒芋,羔燒番薯、腸粉、番薯芋、翻沙芋、果條湯、蠔烙、韭菜果、芋餅、灌煎、潮汕面湯、草果、油索、潮汕撈餅、豬腳圈、果汁、浮蕃薯、尖米丸湯、干同果、菜脯、豆條、干炸果肉、炒博殼、盤冰、鹵鵝.........
、菜頭果 （實(shí)際上就是蘿卜糕,油煎后加上一定的配料,爽滑可口.） 2、腸粉 (潮汕拉腸) 3、白皮 4、炒薄殼 （可能很多人不知道這是什么,其實(shí)是一種海鮮,一般家常菜只加紫蘇和蒜蓉炒.吃這個有季節(jié)性,一般在夏季才比較好吃 5、炒田螺 6、蠔烙 （廣州人叫蠔煎,做法很簡單,只要求食料要新鮮,生蠔的鮮甜在加上油煎后的脆香,極品!） 7、炒粿 （街邊都有得賣,主要是配料很多，而且各種配料都混勻了就很好吃,做法也很簡單,兩分鐘就有得吃,當(dāng)然排隊(duì)的時間不算!） 8、春卷 （里面一般包綠豆或甜冬瓜泥,再用油炸.我們那里有個老人經(jīng)常踩著單車穿街過巷去賣春卷,而且邊賣邊唱潮劇,所以很多小孩子都很捧他場) 9、番薯餅 （用番薯切片,然后用面粉炸至金黃色,也有用芋頭的.很便宜） 10、番薯芋（可以在里面加點(diǎn)迷迭香、甘草、玫瑰花瓣、蘆薈汁等等,對女生很有用的.有什么用呢?我也不知道啊，呵呵！！！） 11、甘草楊桃墨仔 （實(shí)際上就是飯后用的水果,只不過在削了皮清洗干凈之后,用甘草汁浸泡幾分鐘,一方面增加口感,另一方面是取干草的藥用功效,和胃寬中,促進(jìn)消化.) 12、果條卷 （還沒吃過,有機(jī)會再試一下.） 休息一下,口水流太多會虛脫的! 13、粿汁 （我最喜歡吃的東東之一啊，，不過可惜例圖里的粿汁里只有鹵蛋啊，，沒有我每次必吃的好吃的鹵豬腸吶~`~```那樣好好吃啊！！） 14、尖米丸湯 （一般拉，，我不太喜歡吃，口感有點(diǎn)滑滑的，我總覺有點(diǎn)怪！） 15、韭菜果 （很喜歡吃這個,現(xiàn)在都是.包的餡是韭菜，在蒸籠上蒸熟后再刷上一層香噴噴的芝麻油，吃起來更加香甜潤滑，大部分是放到煎鍋上煎至金黃再吃，超香啊。不過熱氣,所以要注意量.~~````````） 16、卷煎 （這個我還沒見過,暈~~） 18、馬鈴薯果 （應(yīng)該是糍粉果吧?餡有馬鈴薯,芋頭,糯米等,最喜歡芋頭的!） 19、麥粿 （也沒見過,呵呵~~~`````） 20、牛雜粿條 （應(yīng)該是牛雜河粉吧?最重要的是湯,配料很多,都是家傳秘方,所以我也不知.不過有些店的牛雜湯超好吃.） 21、糯米糍 （這個小吃，，我吃過,但不是這種的！！） 22、沙茶果 （這個也不錯，可惜吃多會膩D） 23、沙鍋粥 （哈哈~~這個到處都有,加些海鮮,沙白、蘇眉和大石蟹挺好吧） 24、瓷殼果-烏果 （過年才有的東西,因?yàn)楣な且环N藥用植物的葉子和面粉做的,有一種很特別的味道,而且對腸胃也蠻好的!） 25、炭燒耗 26、無米果 （好吃啊！！在上面淋上辣椒醬，夠味啊！可會熱氣啊！所以每次和朋友去吃都是一手吃著無米果，，一邊喝著涼茶的啊~~```````哇哈哈~```````） 27、咸水果 （小學(xué)時常吃啊！放學(xué)就吃啊！呵呵~~`）28、宵米 29、鴨母 “米念” ,潮州話直譯 （實(shí)是很大的湯圓,在糖水里面加上木耳,白果,銀耳,鐵蛋之類的東西.） 30、油條 （雖然哪里都有，，可我附近那一家就特好吃拉，夸張到要排隊(duì)的啊~我為了吃，可是等了很多次拉~```````） 31、魚腸粥 （很多地方都不吃魚腸的,太難洗干凈了,不過潮汕人就用鹽水洗,在用清淡的粥調(diào)配,鮮味十足!） 32、魚餃,實(shí)際上應(yīng)該叫魚皮餃 （餃皮是用魚肉蓉打的,鮮甜,再加上青菜和爆香蒜蓉!） 33、芋丸 34、雜菜 （一般潮人不怎么習(xí)慣早餐吃面包和? ?奶，人們喜歡在家吃早粥，那粥不比廣州的粥那樣糜爛，應(yīng)該稱稀飯。桌上放幾碟雜菜，如蘿卜干，橄欖菜，咖喱香腐，咸菜，炸菜 ）35*** （這個東西的名字不知到怎么打.清明節(jié)前后才有的,因?yàn)樵现杏幸环N綠色植物的聲用葉子,所以整體都是綠色的,不過這種植物有一種獨(dú)特的香味,所以還蠻好吃的!） 36、芝麻糕/馬蹄糕
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