用料：內(nèi)脂豆腐1盒、雞蛋1枚(攪打成蛋液)、香菜少許（切碎末）、水發(fā)木耳1塊（切碎末）、牛肉片少許（腌制過）、郫縣豆瓣醬1小勺、李錦記風(fēng)味豆豉醬1小勺、老干媽油辣椒1小勺、生抽少許、高湯500ML
做法：1.鍋中放入少許油燒熱加入牛肉炒變，加入郫縣豆瓣醬，李錦記風(fēng)味豆豉和老干媽油辣椒各一小勺，炒出香辣味道，加入切好的木耳炒熟。2.加入500Ml的高湯或者（500水 少許高湯精/雞精）燒開翻滾1分鐘后，關(guān)火同事導(dǎo)入打好的雞蛋液拌勻。內(nèi)置豆腐加熱好（微波爐轉(zhuǎn)30秒或者蒸一下）放入飯碗中澆上湯汁散入香菜或者（蒜末雜菜末等等）根據(jù)自己的口味就好了。
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