導(dǎo)讀：吃羊肉的禁忌。 羊肉不能和什么一起吃,吃羊肉的禁忌介紹 羊肉烹飪忌什么？ 夏天吃羊肉的禁忌 食用羊肉的禁忌有哪些需要警惕 冬天快到了，看看吃羊肉有什么禁忌

經(jīng)常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，某些熱性病，如傳染病早期，浮腫，以及牙病、痔瘡等癥者也不宜食羊肉。高血壓、肝陽(yáng)旺盛的人也不宜多吃羊肉，否則易引起頭暈。或服中藥方中有半夏忌吃羊肉。

羊肉不能和什么一起吃,吃羊肉的禁忌介紹

禁忌人群：發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用；肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發(fā)熱期間不宜食用。
適宜人群：一般人群均可食用。適宜體虛胃寒者。
1.
羊肉+南瓜：兩補(bǔ)同時(shí)，令人腸胃氣壅

2.
羊肉+豌豆苗：易發(fā)生黃疸和腳氣病

3.
羊肉+南瓜子：可能會(huì)引起腹脹、胸悶等癥。

4.
羊肉+半夏：一起吃影響營(yíng)養(yǎng)成份的吸收

5.
羊肉+海螺：腹瀉

6.
羊肉+西瓜：傷元?dú)?br>
7.
羊肉+茶：容易發(fā)生便秘

8.
羊肉+豆醬：二者功能相反，不宜一起吃

9.
羊肉+梅干菜：一起吃回引起胸悶

10.
羊肉+鯧魚：影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收

11.
羊肉+板栗：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會(huì)引起嘔吐

12.
羊肉+奶酪：二者功能相反，不宜一起吃

13.
羊肉+百合：腹瀉

14.
羊肉+赤小豆：同食會(huì)引起中毒

15.
羊肉+醋：羊肉大熱，功能益氣補(bǔ)虛；醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機(jī)酸，其性酸溫，消腫活血，應(yīng)與寒性食物配合，與羊肉不宜

16.
羊肉+何首烏：身體不適

17.
羊肉+竹筍：一起吃會(huì)引起中毒，可以用地漿水治療

【宜搭】
1.
羊肉+豆腐：清熱瀉火、除煩、止渴
2.
羊肉+白蘿卜：消積滯、化痰熱
3.
羊肉+香菜：去腥

4.
羊肉+海參：養(yǎng)血潤(rùn)燥
5.
羊肉+刀豆：補(bǔ)腎壯陽(yáng)
參考資料
羊肉.香哈[引用時(shí)間2018-1-17]

羊肉烹飪忌什么？

羊肉烹飪時(shí)最忌諱放八角，花椒二料。持別是羊肉湯，羊肉是滋補(bǔ)的，如果放二料對(duì)滋補(bǔ)不利。

夏天吃羊肉的禁忌 食用羊肉的禁忌有哪些需要警惕

羊肉煮好，在碗里放點(diǎn)醋+醬油+蒜頭，記得放點(diǎn)香油下去，就能吃了!【禁忌】暑熱天或發(fā)熱病人慎食之;水腫、骨蒸、瘧疾、外感、牙痛及一切熱性病癥者禁食。 紅酒和羊肉是禁忌，一起食用后會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。因?yàn)橄奶斐匝蛉庖咨匣穑欢ㄒ跃G豆中和一下。

冬天快到了，看看吃羊肉有什么禁忌

羊肉具有溫補(bǔ)作用，最宜在冬天食用。但羊肉性溫?zé)幔３匀菀咨匣稹Ｒ虼耍匝蛉鈺r(shí)要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

吃羊肉時(shí)最好搭配豆腐，它不僅能補(bǔ)充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿卜做成一道菜，則能充分發(fā)揮蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱的作用。

做羊肉的時(shí)候，調(diào)料的搭配作用也不可忽視。最好放點(diǎn)不去皮的生姜，因?yàn)榻ば翛觯猩⒒鸪裏帷⒅雇挫铒L(fēng)濕的作用，與羊肉同食還能去掉膻味。烹調(diào)羊肉時(shí)應(yīng)少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調(diào)味品；可以放點(diǎn)蓮子心，它有清心瀉火的作用。

吃羊肉雖然好處很多，但食物搭配中也有一定的禁忌。

不宜同時(shí)吃醋。許多人吃羊肉時(shí)喜歡配食醋作為調(diào)味品，吃起來(lái)更加爽口，其實(shí)是不合理的。因?yàn)檠蛉庑詿幔δ苁且鏆庋a(bǔ)虛；而醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及? ?種有機(jī)酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。

不宜同時(shí)吃南瓜。以防發(fā)生黃疸和腳氣病。

不宜馬上飲茶。因?yàn)檠蛉庵泻胸S富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會(huì)產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，容易引發(fā)便秘。

肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘溫大熱，過(guò)多食用會(huì)促使一些病灶發(fā)展，加重病情。另外，蛋白質(zhì)和脂肪大量攝入后，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝臟負(fù)擔(dān)，可導(dǎo)致發(fā)病。

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