推荐几个小菜,过几天给朋友过生日用,我是刚
导读:推荐几个小菜,过几天给朋友过生日用,我是刚 菜系及功效: 工艺: 主料: 调料: 菜系及功效: 工艺: 主料: 调料: 提示: 菜系及功效: 工艺: 主料: 调料: 菜系及功效: 主料: 辅料: 调料: 菜系及功效: 工艺: 主料: 调料:
香菇青菜的做法详细介绍
菜系及功效:
闽菜 家常菜谱 私家菜工艺:
炒香菇青菜的制作材料:
主料:
青菜,鲜香菇,木耳调料:
生姜,盐
教您香菇青菜怎么做,如何做香菇青菜才好吃1??? 油锅热后,先放生姜丝翻炒出香味,接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。
?
2??? 放盐调味,看看根的颜色有点透明了,就可以放青菜的叶子的部分了。
?
3??? 叶子放入后,稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。
蒜苗炒肉的做法详细介绍
菜系及功效:
川菜 家常菜谱 私家菜工艺:
炒蒜苗炒肉的制作材料:
主料:
蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。调料:
红椒,植物油,盐,酱油,麻油。
蒜苗炒肉的特色:
脆嫩鲜香、家常肉味。
教您蒜苗炒肉怎么做,如何做蒜苗炒肉才好吃
制法:
1、? 猪瘦肉、肥五花肉切薄片、蒜苗切段、红椒切丝。
2、? 先把肥五花肉片下锅煸出油,瘦肉片抓盐、酱油,再下锅炒熟,放蒜苗段和红椒丝、加盐、酱油一起炒熟后,起锅淋上少许麻油即可。
提示:
蒜苗可事先腌盐,方可入味。
西红柿牛腩的做法详细介绍
菜系及功效:
家常菜谱 私家菜工艺:
炖西红柿牛腩的制作材料:
主料:
牛腩,西红柿调料:
葱,姜,料酒,盐
教您西红柿牛腩怎么做,如何做西红柿牛腩才好吃
做法:
1、牛腩过水去血末,葱姜爆锅炒牛腩,肉紧了喷料酒,放盐,炒下,(不要加酱油)加水或者高汤(水不要多了,刚好过肉一点就可以了),转高压锅上气小火压20分钟。
2、压肉的时候炒西红柿,我没用西红柿酱,就用了4个大西红柿,用葱末小火炒成西红柿酱,牛腩压好了倒到西红柿酱里焖一会儿,让牛腩吸收西红柿的味道,看口味调味
老醋花生米的做法详细介绍
菜系及功效:
家常菜谱 清爽凉菜 私家菜老醋花生米的制作材料:
主料:
花生米辅料:
生菜,香干调料:
香醋(镇江),白糖,香油,酱油,小葱
老醋花生米的特色:
爽、脆可口。
教您老醋花生米怎么做,如何做老醋花生米才好吃
制作方法:
1、将花生米油炸熟;
2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末;
3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;
4、取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
排骨炖土豆的做法详细介绍
菜系及功效:
家常菜谱 私家菜工艺:
炖排骨炖土豆的制作材料:
主料:
猪排骨500克,土豆500克;调料:
花椒3克,酒5克,姜10克,香菜5克,葱10克,盐10克,味精5克;
教您排骨炖土豆怎么做,如何做排骨炖土豆才好吃
制法:
(1)将排骨剁成5厘米长的段,土豆去皮切成块;
(2)姜切片、葱切段、香菜洗净切段;
(3)锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫;
(4)锅内加底油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒,然后加入汤汁和调味料,放入土豆,拣去葱、姜后盛出;
(5)撒入切好的香菜段即可。
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