冰皮月餅的口感清爽柔軟，比傳統(tǒng)的月餅更加容易入口。它的外層是由糯米粉和其他的原料混合后制成的，口感很像糯米糍。而內(nèi)餡則是由各種果泥或者豆沙制成，口感細膩。

冰皮月餅的味道因為內(nèi)餡的不同而有所不同。例如，草莓味的冰皮月餅味道很濃郁，口感甜中帶酸；而椰蓉味的冰皮月餅則味道清香，口感細膩。總體來說，冰皮月餅的味道比傳統(tǒng)的月餅更加清新，適合喜歡清淡口味的人食用。

冰皮月餅的口感和味道都非常出色，是一種值得嘗試的月餅品種。它不僅外形精美，而且口感清爽柔軟、味道清新，給人留下了深刻的印象。如果你還沒有品嘗過冰皮月餅，那么不妨在今年的中秋節(jié)嘗試一下，相信你一定會喜歡上它的。

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