蒜苗的無土水栽方法？
導讀：蒜苗的無土水栽方法？ 韭黃為什么不用無土栽培？
取蒜頭10~20頭。
1、將蒜頭的須根去掉，用鐵絲穿起，盤卷入淺盤或碟中。淺盤和碟中放入1~2厘米深的清水。
（1）制作完成后將淺盤和碟子放置在窗臺或溫度不低于15度的室內(nèi)空間中即可。
（2）換水方法：因大蒜極易吸收養(yǎng)分，因此水必須每隔1~2天更換一次，否則，蒜根會快速吸附細菌，滋生腐爛，影響蒜苗的長勢和新鮮。
2、將帶皮的蒜瓣或去掉皮也可以，用鐵絲穿起固定盤卷立入淺盤或碟子中，
（1）制作完成后將淺盤和碟子放置在窗臺或溫度不低于15度的室內(nèi)空間中即可。
（2）換水方法：因大蒜極易吸收養(yǎng)分，因此水必須每隔1~2天更換一次，否則，蒜根會快速吸附細菌，滋生腐爛，影響蒜苗的長勢和新鮮。
知識擴展：
大蒜：又叫蒜頭、白蒜、紫蒜、獨頭蒜，青算等是蒜類植物的統(tǒng)稱。嚴格上講屬多年生百合科蔥屬草本植物，大蒜由子蒜瓣圈長而成為扁球形或短圓錐形，外面白色或淡紫色膜質(zhì)外皮，內(nèi)生有約10～15個蒜瓣，輪生于主花莖的周圍，莖基部盤狀，無主根生有須根。每一蒜瓣外包膜皮，剝?nèi)ケ∧てぃ纯梢姲咨ⅫS白色蒜瓣瓤，破碎后有濃烈的蒜辣氣味，味辣。有刺激性氣味，可食用或供調(diào)味，亦可入藥。大蒜是我國古代外部傳入中國，經(jīng)人工栽培繁育，生長力強，我國南北大部分地區(qū)均可種植，以山東、東北地區(qū)盛產(chǎn)，大蒜營養(yǎng)成分：膳食纖維、水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、脂肪、視黃醇當量、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生索C、維生素E、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、銅、磷等。醫(yī)療保健功效具有抗癌、抗衰老作用、抗疲勞作用、保護心血管、殺菌作用、改善糖代謝作用、抗過敏作用等。大蒜的食用方法很多，其蒜苗可與肉類和雞蛋同炒，味道鮮美。
韭黃為什么不用無土栽培？
說到韭黃大家都不陌生，鮮嫩可口的風味，倍受消費的青睞。那你你知道韭黃菜怎樣種植的嗎?韭根在適宜的溫度、濕度及黑暗的條件下，在形不成葉綠素的情況下，生產(chǎn)出顏色淡黃、纖維素極少的韭菜植株就是韭黃，目前，有許多種植戶采取工廠化無土栽培韭黃，不僅節(jié)省了種植空間、減少了病蟲害、更是提高了韭黃的生產(chǎn)效益，下面我們就一起來看一看韭黃無土栽培技術(shù)吧！
栽培設(shè)施
1、韭黃等軟化蔬菜進行工廠化生產(chǎn)的場地一般在日光溫室、塑料大棚、大倉庫等，但無論用什么設(shè)施，外層必須用不透光覆蓋物籠罩，日光溫室、塑料大棚外用黑色塑料薄膜，內(nèi)加不透光無紡布覆蓋，倉庫、房屋的門窗均用不透光門簾擋光，生產(chǎn)在無光條件下進行。
2、栽培環(huán)境需要一定的溫度條件，如要周年生產(chǎn)，冬季設(shè)施內(nèi)應設(shè)暖風爐、暖氣、電加溫等加溫設(shè)施。夏季應有電力通風裝置強制降溫，以保持適宜的溫度條件。要安裝自動噴灌設(shè)施，以定期供應生長發(fā)育需要的水分。為了充分利用空間，在設(shè)施內(nèi)建造栽培架。
3、栽培架用角鋼焊成，高1.5～2米，寬50～60厘米，長1～1.5米，分4～5層，每層高度為40～50厘米。栽培架成排放在設(shè)施內(nèi)，架間留人行走道。栽培架上排放4～5層栽培箱。
4、栽培箱為塑料做成的開口箱，箱高20～25厘米，寬40厘米，長50～60厘米。箱底部有孔，可以排水。栽培箱內(nèi)放10～15厘米厚的泥炭、蛭石或珍珠巖等輕質(zhì)基質(zhì)
根株培養(yǎng)
1、根株：在露地培養(yǎng)根株，一般選用2年生的健壯根株，露地只收割1～2刀青韭，使根株多積累養(yǎng)分，有利于提高韭黃的產(chǎn)量。
2、施肥：未收割青韭時要重施腐熟的人糞尿一次，并加入少量的尿素作底肥? ?培肥根株。
3、定植：韭菜根株定植在栽培箱內(nèi)，栽培箱內(nèi)裝基質(zhì)。定植后澆水，并把栽培箱放在栽培架上。
4、澆水：韭根定植后，在設(shè)施內(nèi)立即遮光，保持溫度白天20℃左右、夜間15℃左右。2～5天澆1次水，保持基質(zhì)濕潤。
5、營養(yǎng)：韭根待出苗后，可10～15天澆1次營養(yǎng)液，營養(yǎng)液為0.2～0.3%的多元復合肥液或0.3%尿素液。
6、收獲：韭根定植后，經(jīng)20～30天即可陸續(xù)收獲上市，韭黃一般采取割收。
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