導(dǎo)讀：我想知道有哪些面食油炸的小甜點(diǎn)，要具體做法 求麻辣油炸小吃的做法，像肯德雞那樣一樣的， 求油炸的有特色的 菜系及功效： 口味： 工藝： 主料： 輔料： 調(diào)料： 小帖士-食物相克： 小吃油炸豆腐的做法

膠層炸面包圈（行么？）
材料
（六個(gè)面包圈材料）
強(qiáng)力粉 200克
白糖 15克
即溶發(fā)酵粉 3克
精鹽 3克
黃油 20克
牛奶 150克
色拉油 適量
（膠層）
牛奶 10克
糖粉 50克

做法（面團(tuán)）
1、將強(qiáng)力粉放入碗內(nèi)，再放入白糖和即溶發(fā)酵粉，然后放入精鹽（注意發(fā)酵粉不要直接和精鹽接觸）
2、用勺子攪拌
3、加入適量的水
4、做成面團(tuán)
5、將面團(tuán)放在面板上，將20克黃油放在面團(tuán)內(nèi)用手按揉，使黃油均勻地?cái)嚢柙诿鎴F(tuán)內(nèi)
6、用手反復(fù)拉伸面團(tuán)，使面團(tuán)產(chǎn)生面筋
7、反復(fù)拉伸面團(tuán)和折面團(tuán)10~15分鐘
8、待面團(tuán)內(nèi)部有彈力，且比較光滑，表明面團(tuán)制作完成
（面包）
1、將面團(tuán)放入碗內(nèi)用塑料膜覆蓋上，40分鐘的一次重湯烘烤（指將面團(tuán)模具放在裝有熱水的烤盤內(nèi)進(jìn)行烘烤）
2、待發(fā)酵結(jié)束，用手?jǐn)D壓面團(tuán)內(nèi)的空氣，將面團(tuán)切成六等份，再將小面團(tuán)團(tuán)圓。覆蓋上塑料薄膜，在常溫下對(duì)其進(jìn)行大約10分鐘的中間發(fā)酵
3、待中間發(fā)酵結(jié)束后，再用手?jǐn)D壓出面團(tuán)內(nèi)部的空氣，將面團(tuán)壓平
4、將小面團(tuán)卷起，將接口處掐和好
5、用塑料薄膜覆蓋在面包圈面團(tuán)上，進(jìn)行三十分鐘的兩次發(fā)酵
6、將面包放入熱油內(nèi)炸至淡黃色
7、用牛奶和糖粉攪拌均勻，取出面包圈，撒上
（樓主，看在我?jiàn)^力打字的份上，多給點(diǎn)懸賞金吧~）

求麻辣油炸小吃的做法，像肯德雞那樣一樣的，

麥辣雞翅

原料：

雞翅、面粉、洋蔥、姜片、生抽、料酒、糖、胡椒粉、鹽。

做法：

1、用腌料把雞翅雞腿等東西腌個(gè)把小時(shí)，時(shí)間越長(zhǎng)越好，入味；

2、面粉加泡打粉（250克加一茶匙的比例）攪拌均勻，然后把腌好的雞翅等放進(jìn)去均勻的沾上面粉，沾多些而且要用手壓實(shí)，然后取出抖掉多余的粉，全部弄好以后放在漏網(wǎng)上，用水沖一下上面的粉（注意，不是洗，就用水沖一下就可以了），然后再沾一層面粉，用手壓實(shí)，稍微抖掉多余的干粉就可以放油鍋炸了；

3、油溫不能高，小火炸4分鐘，然后中火再炸1分鐘表面金黃就可以撈出來(lái)了。

求油炸的有特色的

油炸鮪魚條的做法詳細(xì)介紹

菜系及功效：

口味：

工藝：

油炸鮪魚條的制作材料：

主料：

輔料：

調(diào)料：

教您油炸鮪魚條怎么做，如何做油炸鮪魚條才好吃
1. 將鮪魚切成細(xì)條狀，放入腌料內(nèi)，腌5-10分鐘。
2. 用廚房用紙巾吸去腌鮪魚表面的醬汁后，沾撒上太白粉。
3. 炸油加熱至中溫程度，魚稍微炸一下隨即撈起，盛入盤內(nèi)，放上煮熟且切成小塊的四季豆和切成一半的小番茄襯托即成。

小帖士-食物相克：

小吃油炸豆腐的做法

炸豆腐也叫炸豆腐泡，用粉條、蘿卜絲、豆面、團(tuán)粉等混合后，油炸而成。售賣時(shí)與炸豆腐在一起，放在鍋里煮，并在鍋內(nèi)加入花椒、大料、桂皮等佐料。食用時(shí)，盛到碗里再加香菜、辣油、芝麻醬等。

Hash:4910be10c63ef8527627c0bba905bfd47789e45b