瓜類蔬菜的栽培方式主要有以下幾種：
（1）根據(jù)架式的有無(wú)，可分為爬地式栽培和搭架式栽培南瓜和冬瓜粗放式栽培時(shí)，可采用爬地式栽培，其他瓜類蔬菜則多用架式栽培。根據(jù)搭架方式的不同，又可分為棚式栽培和架式栽培。棚式栽培，即用竹木搭棚，有高棚和矮棚之分。架式栽培，即用竹木搭起的支架，它的形式有多種，如長(zhǎng)沙郊區(qū)的“一條龍”、上海郊區(qū)的“人”字架、單行籬笆架、雙行籬笆架、改良“人”字架等栽培方式。
（2）根據(jù)設(shè)施的有無(wú)，可分為露地栽培和保護(hù)地栽培一般而言，瓜類蔬菜正季栽培時(shí)，往往多進(jìn)行露地栽培；反季節(jié)栽培或生產(chǎn)精品瓜時(shí)，往往采用保護(hù)地栽培。根據(jù)各地的氣候條件，如北方地區(qū)進(jìn)行反季節(jié)栽培多使用日光溫室保護(hù)設(shè)施，長(zhǎng)江流域多使用塑料大棚或大棚加小拱棚進(jìn)行反季節(jié)栽培，華南地區(qū)采用塑料大棚或防蟲(chóng)網(wǎng)進(jìn)行栽培。
（3）間作、套種利用瓜類蔬菜蔓生搭架栽培類似高稈作物的特點(diǎn)，與其他矮稈作物如辣椒、茄子、番茄等蔬菜進(jìn)行套種。另外，利用瓜類蔬菜是深根性作物的特點(diǎn)，可與其他淺根性作物進(jìn)行間作套種。全國(guó)各地根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，均摸索出一套自己的栽培方式，如廣東主要瓜類產(chǎn)區(qū)實(shí)行瓜類蔬菜與姜、葛和芋頭的間種模式；長(zhǎng)沙地區(qū)實(shí)行韭菜套種瓜類蔬菜；南京、杭州、上海等地采用番茄套種冬瓜的栽培模式；四川成都地區(qū)在瓜類蔬菜的平架下套種球莖甘藍(lán)、萵筍等蔬菜。
各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況和瓜類蔬菜的生長(zhǎng)習(xí)性，選用適合的栽培方式。

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