導(dǎo)讀：餛飩湯怎么做好吃，紫菜餛飩湯的家常做法 餛飩的湯怎么調(diào)比較好吃呢？ 如何調(diào)餛飩的湯？

紫菜餛飩湯

主料

面粉500克、五花肉500克

輔料

香油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、紫菜適量、雞蛋1個、雞精適量、味精適量、醋適量

步驟

1.食物原料，蔥姜雞蛋五花肉

2.五花肉用刀剁碎放入蔥姜一起剁

3.剁成肉糜

4.放入盆中并放上鹽

5.打入雞蛋放上生抽順著一個方向攪打上勁

6.最后做成餛飩餡。然后和面并餳發(fā)

7.餳發(fā)好的面團用搟杖搟成薄片后用刀劃開，劃成餛飩皮

8.全部劃好

9.用筷子取餡放入餛飩皮中

10.包成餛飩

11.全部包好，并且在鍋內(nèi)燒水

12.在碗內(nèi)放入蔥絲，紫菜，并且放上雞精

13.放少許鹽和味精

14.放醋和香油調(diào)好備用

15.水開后下入餛飩，等餛燉煮好了放進碗內(nèi)，再澆上煮餛飩的熱湯即好

小貼士

餛飩皮搟得越薄越好。

餛飩的湯怎么調(diào)比較好吃呢？

用料 ?店鋪做法

混沌湯底制作： 材料：高湯（老雞湯），鹽少許，生抽少許，魚露少許，胡椒粉，香油 做法：將以上材料用大火煮沸后澆入面里，加上云吞即可，如果愿意還可在湯底里加蔬菜。 云吞的湯底是很重要的，首先,用魚骨，火腿骨、豬大骨、鮮蝦頭、蝦頭，老羗等材料先川水，把血漬等不干凈的烚凈，用清水洗凈，放入大湯罉里放八成水，先用大火煮開，再用慢火煎熬。不可用大火否則湯水混濁。如果沒有蝦頭，魚骨的湯的香味一定不夠鮮美的家庭做法

雞蛋，生餛飩，青菜 ? ?1 ? ?

餛飩餡是豬肉生姜青菜做的 ? ?10只 ? ?

調(diào)味料：鹽，蔬菜粉或者味精，麻油，老干媽，醋，醬油 ? ?

好吃的餛飩湯底調(diào)法～的做法 ?

煮餛飩的時候水開了以后?涼水，登水開兩次，?兩次涼水，第三次煮開餛飩就煮好了，第一種把餛飩煮好?老干媽的料，?醋?蔥花?一點點醬油，這個適合愛重口味的人

這一款料我調(diào)的比較清淡，?麻油?蔬菜粉?一點點白胡椒粉?蔥花?一點點鹽

這個我加了青菜也和糖心蛋～也很好吃喲，湯底就是青菜湯

如何調(diào)餛飩的湯？

以下是調(diào)餛飩的湯的做法：
1. 先將我們的木耳取出來一些放在水中浸泡一段時間，讓木耳充分泡開。



2. 取一個大碗，先往里倒入少量的食鹽和味精以及十三香，然后倒入少量的生抽備用。如果我們之前就包好了餛飩，那么我們只要準備出這一頓想吃的數(shù)量就可以了，準備好包好的餛飩。



3. 將泡開的木耳拿出來放置在菜板上，用刀切成長條狀，最好小一些。
4. 在鍋內(nèi)加入一定量的水，燒開至沸騰狀態(tài)。這時候，我們就可以向鍋中加入我們準備好的餛飩了。蓋上鍋蓋，等待一小會兒。感覺有6-7分熟了的時候，我們將之前的木耳也扔進鍋里一起煮。



5. 趁著這段時間，我們?nèi)〕鲆恍《蜗悴饲谐尚《巍＿@時，鍋中如果有餛飩餡的油漂出來，餛飩也逐漸漂上來的時候，我們就可以停火了。
6. 先將我們的餛飩盛入到碗里，然后倒入一部分煮餛飩的水。在上面撒入適量的香菜以及幾滴香油，我們就可以開動了。

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