家常菜譜：青椒腐竹炒肉絲、醋溜白菜、肉末粉絲煲、蒜香排骨、菜圃煎蛋、紅燒豬蹄、糖醋帶魚、家常香菇燒腐竹、醬爆茄子、香菇蒸滑雞、香菇馬蹄蒸肉餅。

肉末粉絲煲的做法

準備材料：紅薯粉絲200克、豬肉80克、口蘑3個、青蒜1根、紅燒醬油1大勺、植物油1大勺、食鹽1小勺、水適量

步驟：

1、紅薯粉絲一包，只取一半，豬肉剁成肉末，青蒜切段。

2、湯鍋熱水燒開放入半包粉絲煮2分鐘關火。

3、炒鍋放入1大勺植物油燒熱，放入肉末炒散。

4、肉末里加入1大勺紅燒醬油一起翻炒。

5、肉末里加兩小碗水。

6、水開以后放入食鹽和粉絲煮4分鐘。

7、放入切片的口蘑再同煮2到3分鐘至熟。

8、出鍋前加入青蒜苗即可。

9、成品。

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