導(dǎo)讀：花生芽怎么做好吃 花生芽的做法大全家常 花生芽怎么做好吃 花生芽的家常做法 花生芽的做法大全家常 花生芽的吃法 花生芽的吃法

花生芽怎么做好吃 花生芽的家常做法

1、花生芽炒肉

（1）花生芽 (300克)、五花肉 (150克)、青蒜 (適量)。

（2）燒熱鍋， 放入少量的油， 下入五花肉煸炒。

（3）將其中的大部分油脂煸炒出來，五花肉微微發(fā)焦時(shí)，下入姜片一起煸炒。

（4）煸炒出香味后加入花生芽。

（5）翻炒一下后，加入適量的生抽， 鹽和胡椒粉等調(diào)料。

（6）稍微燜一下后，花生芽微微變軟后加入青蒜。

（7）翻炒均勻即可。

2、牛肉炒花生芽

（1）牛里脊 (150克)、花生芽 (300克)。

（2）牛里脊橫切成片， 加入適量的水。

（3）將水慢慢抓進(jìn)去；用水沖一下。

（4）將里面的水分全部擠出來， 這樣能將牛肉里的血水帶出來。

（5）再在牛里脊片中加入適量的鹽、料酒和適量的淀粉。

（6）倒入適量的水， 用手抓進(jìn)去；再加入半個(gè)蛋清。

（7）繼續(xù)用手抓，抓勻后放置一下。

（8）燒鍋水，水開后下入腌制好的牛里脊片。

（9）牛肉片變色后馬上撈出來。

（10）提前準(zhǔn)備好一小碗料汁：鹽、生抽、姜絲、大蔥、蠔油和胡椒粉。

（11）燒熱鍋， 放入適量的油，下入花生芽煸炒。

（12）花生芽微微發(fā)軟后下入剛焯過水的牛里脊片。

（13）翻炒幾下后下入剛才準(zhǔn)備好的碗汁。

（14）翻炒讓菜品都裹上料汁，煮開后下入準(zhǔn)備好的小蔥段；翻炒均勻即可。

花生芽的做法大全家常

花生芽是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的芽苗類食材，它是花生種子的嫩芽，是一種與豆芽性質(zhì)相近的食品。只是有些人對(duì)花生芽了解不多，不知道它怎么吃更好，為此我把花生芽的吃法大全進(jìn)行了整理，現(xiàn)在就寫出來分享給大家。

花生芽怎么吃好 花生芽的吃法大全

清炒花生芽好吃

1、清炒花生芽很好吃，在炒制以前需要準(zhǔn)備花生芽四百克，紅尖椒一個(gè)，鹽與生姜和蒜以及食用油和蔥花等材料各適量就可以。

2、把花生芽用清水洗好，然后把姜和蔥全部切成細(xì)絲，再把紅尖椒切成小塊備用。

3、炒鍋中放油加熱以后把蔥姜放入炒出香氣，然后把花生芽倒入炒制，炒到花生芽變軟以后加入少量白糖和生抽，再加入食用鹽，炒勻以后直接出鍋即可。

花生芽炒臘肉好吃

1、花生芽炒臘肉也很好吃，炒制以前需要準(zhǔn)備花生芽三百克臘肉兩百克，食用鹽和料酒以及生抽與食用油各適量就可以。

2、把臘肉用清水洗好以后，入鍋蒸制十幾分鐘，蒸好以后取出切成薄片備用。

3、把花生芽洗好去掉水分備用。把鍋中放油加熱以后把臘肉放入炒出油脂，再加入花生芽一起炒制，在炒臘肉時(shí)可以加入少量的料酒。

4、把花生芽炒到透明以后加入生抽和適量的食用鹽炒勻以后直接出鍋裝盤就可以食用。

花生芽的吃法

花生芽可以做成清炒花生芽進(jìn)行食用，直接吃即可。清炒花生芽具體做法如下：

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：花生芽 300克、青椒 一個(gè)、大蒜 兩瓣、鹽 適量。

1、之一步把花生芽放入水中浸泡。

2、然后除去根須，清洗干凈。

3、用手折斷。

4、鍋內(nèi)放油加熱，放入大蒜，辣椒，花生芽，鹽，繼續(xù)翻炒。

5、盛出，這樣就完成了。

花生芽的吃法

一、爆炒花生芽

1、新鮮花生芽去除根須、外皮，用清水漂洗干凈，用手把花生芽掐成寸段。

2、鍋內(nèi)水燒開后放一小勺鹽，把花生芽焯半分鐘左右撈出瀝干。

3、備好蔥、姜、蒜、青尖椒、紅尖椒沖洗干凈，青尖椒、紅尖椒和生姜分 別切絲，香蔥、大蒜切末。

4、鍋燒熱倒入葵花籽油，放幾粒花椒炸香后撈出丟掉，隨后放入姜絲和青、紅尖椒絲翻炒。

5、鍋內(nèi)倒入花生芽大火快炒，加入少許鹽、白糖和蒜末翻炒幾下。

6、出鍋前淋少許香油盛盤，撒入香蔥末

二、清炒花生芽

1、清炒花生芽是非常好吃的，準(zhǔn)備四百克左右的花生芽，一個(gè)尖紅椒，鹽、生姜、蔥蒜以及食用油等，這些調(diào)味料適量就可以了。

2、把花生芽用清水洗好，然后把姜和蔥全部切成細(xì)絲，再把紅尖椒切成小塊備用。

3、在炒鍋中放入適量的油，油熱后放入蔥姜炒出香味，然后把花生芽倒入鍋中進(jìn)行炒制，等花生芽變軟后加入少量的白糖和生抽，再加入適量的食鹽，炒勻后出鍋即可。

三、花生芽炒臘肉

1、花生芽炒臘肉也很好吃，炒制以前需要準(zhǔn)備花生芽三百克臘肉兩百克，食用鹽和料酒以及生抽與食用油各適量就可以。

2、把臘肉用清水洗好以后，入鍋蒸制十幾分鐘，蒸好以后取出切成薄片備用。

3、把花生芽洗好去掉水分備用。把鍋中放油加熱以后把臘肉放入炒出油脂，再加入花生芽一起炒制，在炒臘肉時(shí)可以加入少量的料酒。

4、把花生芽炒到透明以后加入生抽和適量的食用鹽炒勻以后直接出鍋裝盤就可以食用。

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