導(dǎo)讀：糧道街美食攻略（糧道街美食攻略2021） 去武漢，吃才是要義啊 武漢糧道街美食街在哪 武漢糧道街6家必吃美食推薦

去武漢，吃才是要義啊

在我的印象里，武漢的關(guān)鍵詞就是 武大、櫻花、熱干面 。從來沒有和好吃發(fā)生過關(guān)系。

今年趕在櫻花季去了趟武漢，誰知道呆了四天，根本沒正兒八經(jīng)去看過櫻花，不是在吃就是在尋找吃的路上。

講道理，武漢好吃的也太太太多了吧，為什么大家吃吃喝喝都想著去長(zhǎng)沙，請(qǐng)大家也看看隔壁家的武漢呀。下面請(qǐng)看我以長(zhǎng)胖n斤為代價(jià)，為大家?guī)淼奈錆h 美食 攻略。

如果一個(gè)地方出現(xiàn)了一個(gè)特定的詞匯來描述吃早餐這件事，那就說明，這個(gè)地方的早餐非常豐富，例如廣東人的“早茶”。在武漢也有一個(gè)專門的詞匯來形容吃早餐，叫“ 過早 ”。

就連吃貨蔡瀾也說：“處處的早餐文化，因生活優(yōu)裕而消失之中，武漢的街頭巷尾還在賣，我將之冠上早餐之都”。武漢是當(dāng)之不愧的早餐之都。

天天紅油趙師傅熱干面

營業(yè)時(shí)間：5:30-14:30

地址：糧道街139號(hào)

到武漢，不吃熱干面等于白來。無論行程如何緊張，一碗熱干面是必須得安排的。

之一碗熱干面吃的是武漢的某老字號(hào)連鎖店，不知道是芝麻醬過于濃郁，面拌開之后是黑乎乎的，還有一些苦味，沒有給人很驚艷的感覺，原來正宗武漢熱干面就這水平？

后來在朋友的推薦之下來到 美食 云集的 糧道街 ，嘗了一碗趙師傅的熱干面，麻醬味道濃郁卻不會(huì)發(fā)苦，吃起來是那種油潤(rùn)的香味。再配上蘿卜粒和辣椒，又香又辣太好吃了。這才是熱干面之光啊，真是沒有對(duì)比就沒有傷害。他家還有 油餅包燒賣 ，記得一并嘗嘗。

蛋酒 是佐面的好幫手，也是武漢本地的特色 美食 ，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做。新鮮的雞蛋打散之后加滾熱的開水?dāng)嚢栝_，再加入一些酒曲和白砂糖，分分鐘的功夫，一碗熱騰騰的蛋酒就做好了。

其他店鋪推薦：

龐記熱干面（中山大道1180號(hào) 6:00-14:00 ）

鐵棚子熱干面（大興路84號(hào) 6:00-10:30 ）

袁記紅油熱干面（鸚鵡大道175號(hào) 5:00-11:00）

老田記熱干面（吉慶街67號(hào) 5:00-12:30 ）

連鎖品牌中 常青麥香園 的熱干面也是不錯(cuò)的選擇。

新口味泡蛋苕粉

營業(yè)時(shí)間：6:30-13:00 周一休息

地址：武勝西街集賢里92號(hào)

泡蛋苕粉算是近些年才在武漢開始流行起來的一種小吃。泡蛋是炸成虎皮樣的雞蛋，苕粉就是紅薯粉絲。

泡蛋苕粉里會(huì)加很多小料，其中我覺得最出彩的就是這個(gè)大盆里的炸藕條。藕切成小條，裹上面粉炸熟之后再放到紅油鹵水里面浸泡，泡得半軟半硬，吸入了很多湯汁，超級(jí)入味。如果這個(gè)炸藕條可以單獨(dú)賣的話，我覺得我可以空口吃一碗。

其他配料還有千張絲，香菇片，看上去紅彤彤的但其實(shí)辣度還好。泡蛋里面不是很入味，咬開之后再蘸著湯料才是正確的打開方式。

集賢里的那家老店常年排隊(duì)，并且營業(yè)時(shí)間比較短。光谷那邊還有一家分店，如果住在附近的話可以去光谷那家店吃。

相似店鋪推薦：

新口味泡蛋苕粉光谷店（光谷街風(fēng)度柏林三期 1棟1層14號(hào) 8:00-21:00）

想時(shí)吻泡蛋苕粉萬松園店（安全村232號(hào) 7:30-22:00）

老通城

營業(yè)時(shí)間：8:00-19:00

地址：中山大道679號(hào)附3號(hào)

武漢的特色小吃里豆皮絕對(duì)是不可缺少的扛把子，老通城是武漢本地的老字號(hào)，在 美食 扎堆的吉慶街上。去的時(shí)候店里滿是的爺爺奶奶輩，說明大家對(duì)他家的口味還是認(rèn)可的。

豆皮是一種類似于蛋包飯的食? ?，用一張蛋皮蓋在不同口味的米飯上制成的，起鍋的時(shí)候再切成小塊。

點(diǎn)單的時(shí)候看到還有藤椒雞肉和麻辣小龍蝦等新式口味，穩(wěn)妥起見還是選擇了最傳統(tǒng)的三鮮豆皮。三鮮是指肉丁、香菇丁和筍丁。飯上還澆了鹵汁，吃起來像是糯米版的鹵肉飯。

如果覺得噎的話還可以來一杯 桂花糊米酒 ，我看店里很多老主顧都是這樣搭配著吃的。

相似店鋪推薦：

嚴(yán)老幺燒賣（前進(jìn)四路240號(hào) 6:00-13:00）

王師傅豆皮（高雄路47號(hào) 7:00-14:00）

小秋水餃

營業(yè)時(shí)間：5:00-16:00

地址：大成路66號(hào)

在 美食 遍布的大成路上，都是有些年頭的蒼蠅館子，小秋水餃就是其中一家。

我以為阿姨下了好幾碗，沒想到抓了好幾把下下去，最后全撈到我的碗里了。

一碗12塊真的超級(jí)良心，普通的餛飩店就是上面飄著一些餛飩，但小秋家是滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)煌耄梦錆h話講就是“蠻扎實(shí)“。湯底放了豬油，很香，能吃到小時(shí)候的味道。

如果讓我推薦一個(gè)過早的地方的話，那 大成路 肯定是不錯(cuò)的選擇，基本上武漢傳統(tǒng)的過早 美食 都能在這條路上找到，并且味道非常本地，不是那種專供游客的餐廳。

武漢過早，花樣真的十分豐富，油窩、鮮魚糊湯粉、重油燒賣、煎包、汽水包......一個(gè)月早餐不重復(fù)真的不是夸張的說法。后面多肉 *** 姐還會(huì)專門寫一篇非常全的武漢過早攻略，大家可以期待一下。

不知道是不是我的錯(cuò)覺，感覺武漢的午餐基本都是過早的延續(xù)。因?yàn)檫^早吃得都非常扎實(shí)，到了中午基本都不餓，很多比較正式的餐館都是到了晚上才營業(yè)，午餐大都也是一些面、粉之類的。

劉記三狗牛肉面

營業(yè)時(shí)間：6:30-20:30

地址：蘭陵路海倫賓館旁

名字非常直白的一家店，這里有被稱為武漢之一的牛肉炒面。

有炒面、炒粉、炒豆絲三種可以選擇，我看炒面炒粉哪里都能吃得到，于是來了一份武漢特色的炒豆絲。豆絲是用大米、綠豆等按一定比例打漿攤成餅做成的。

大眾點(diǎn)評(píng)里很多人都說老板娘態(tài)度不好，確實(shí)比起其他小店里的熱情，這家的老板娘看上去比較冷漠。交完錢，老板娘給了一個(gè)牌子，需要自己拿著牌子去相應(yīng)的窗口。一號(hào)窗口炒面，二號(hào)窗口湯面，飲品的話在三號(hào)窗口取。

把小牌子交給窗口里面的阿姨，阿姨會(huì)再問一遍要什么，看著窗口摞在一起的都是炒面，我猶豫了一下，還是選擇了豆絲。

阿姨動(dòng)作很麻溜，在大火中掂了幾下勺，一兩分鐘的功夫一碗鍋氣滿滿的面就炒好了。

牛肉是鹵過的，是比較有筋道的那種口感。豆絲不是我想象中“絲”的樣子，而是一片一片的，吃上去比較軟糯，有點(diǎn)像涼皮，但又比涼皮厚。總體來說是一碗好吃的炒面，只是吃多了會(huì)覺得有點(diǎn)油膩，也算是炒面類的通病吧。

隔壁的 王記生燙牛雜面館 也是好評(píng)比較多的一家店，生燙牛肉粉是武漢本地非常特色的過早 美食 ，很多店賣完就收攤了，這家是為數(shù)不多24小時(shí)營業(yè)的。

相似店鋪推薦：

王記生燙牛肉面館（蘭陵路89號(hào)1層 24小時(shí)營業(yè)）

肖記頂好牛肉面（蘭陵路47號(hào)1層2室 7:00-21:00）

胖師傅豪華炒面（北湖正街與北湖路交叉口 18:00-凌晨2:00）

精粉世家

營業(yè)時(shí)間：5:30-22:30

地址：民生路176號(hào)

本來是想去馬場(chǎng)角吃余記精粉世家的，太遠(yuǎn)了沒往那邊走，在江漢路附近找了一家連鎖的店嘗了一下，點(diǎn)了最招牌的麻辣牛肉拌面，沒? ??到味道還不錯(cuò)。

一份19塊錢好像看上去有點(diǎn)貴，但這真是蠻扎實(shí)的一碗，我一只手端著碗都撐變形了。上面鋪了滿滿一層牛肉，而且都是很好的牛肉，不是那種都是筋的邊角料。牛肉上裹滿了醬汁，醬香麻辣口的，空口吃也不會(huì)齁。

從牛肉堆里挑出面條，面條是已經(jīng)拌好了的，每根上都掛滿了佐料，鮮香麻辣，佐料中還有一些類似鹵水的濃厚醬料。我這個(gè)成都人覺得很對(duì)胃口，好吃。

面條是比較筋道的那種，甚至稍微有點(diǎn)硬，喜歡吃軟一點(diǎn)的記得提醒阿姨多煮一會(huì)兒。

我看很多人說馬場(chǎng)角的余記精粉世家的更好吃，下次有機(jī)會(huì)一定要去嘗嘗。

相似店鋪推薦：

余記精粉世家（馬場(chǎng)角橫路79號(hào) 富豪花園西區(qū)商鋪 24小時(shí)營業(yè)）

大隱隱于市

營業(yè)時(shí)間：11:00-15:00 17:00-21:00

地址：江漢二路111號(hào)

餐館的位置和它的名字一樣，隱藏在武漢江漢路步行街旁的小路上，門頭不大，小心不要錯(cuò)過。店是典型的蒼蠅館子，前廳位置不多，后面和居民樓連在一起，還有一個(gè)大的用餐區(qū)域。

雖然看上去環(huán)境一般，點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站上的評(píng)價(jià)也只有三星半，但其實(shí)是一家本地人很喜歡的小餐館，菜品屬于可以盲點(diǎn)都不會(huì)踩雷的那種。

地面雖然油膩，但桌子上還是蠻清爽的，一次性筷子、碗、碟子、桌布，全都是一次性用品，沒有那種油膩膩的桌面。

武漢餐廳的典型五件套

我們兩個(gè)人點(diǎn)了三個(gè)菜，上菜速度挺快的。

椒鹽雞翅是用全翅做的，既有肉比較多的翅根，也有耐啃的翅尖。外殼炸得很酥脆，里面的雞肉又很嫩，一點(diǎn)也不油膩，吃不完打包回去當(dāng)小零食吃都可以。

萵苣燒牛筋，萵筍和牛筋都燉得比較軟爛的那種，超級(jí)入味，微辣還有點(diǎn)回甜，牛筋不多，不過我覺得萵苣比牛筋好吃，簡(jiǎn)直是下飯神器。

肥腸茄子煲，上菜的時(shí)候鍋里還咕嘟咕嘟地冒泡，看著就很有食欲。肥腸里面處理得非常干凈，不會(huì)有臭臭的味道，也不會(huì)很肥。

相似店鋪推薦：

全刀子家常菜館（江漢區(qū)大興路69號(hào) 11:00-14:00 17:00-20:30）

張胖子私房菜（漢陽區(qū)墨水湖路25號(hào) 10:00-21:00）

小民大排檔

營業(yè)時(shí)間：16:30-2:00

地址：連鎖餐廳，大家可以就近選擇

求求你們來武漢一定要吃小民，太好吃了，雖然現(xiàn)在好像是網(wǎng)紅店，但沒有任何菜是踩雷的，好吃到哭泣。我和多肉 *** 姐一致認(rèn)為可以為了小民再來一次武漢。

雖然開了很多分店，但店里環(huán)境還是保持著比較接地氣的風(fēng)格。手機(jī)掃碼點(diǎn)單，基本上所有的菜辣度都可以選擇，默認(rèn)的話應(yīng)該是比較辣的口味。

綠豆沙必點(diǎn)，記住是綠豆沙不是綠豆湯，兩個(gè)不一樣，店里都有。綠豆沙整個(gè)一杯喝下去都是那種沙沙的口感，不會(huì)半路吸到那種綠豆皮，也不會(huì)很甜。

鳳爪是重頭戲，是我愛的那種軟糯的口感，一吸就脫骨的那種狀態(tài)。要的是微辣，剛開始吃的時(shí)候不覺得辣，但是吃到后面會(huì)越來越辣，這個(gè)時(shí)候就綠豆沙就發(fā)揮作用了。

蒜蓉蝦滑做法比較新奇，但是口味是可以想象的，就是常見的烤生蠔的那種蒜蓉味。

毛豆上來的時(shí)候是熱乎乎的，和在其他地方吃到的那種五香鹵毛豆不太一樣。感覺是先煮，然后再加大蒜、醋、醬油等調(diào)料拌了一下，吃起來是有醋的那種酸味，還有很濃的蒜味，還蠻奇特的味道。

炸藕調(diào)料不多，可以吃出藕本身的那種甜味，不得不說武漢的藕是真的好吃，不同做法的藕都很好吃。還有很? ??基本桌桌必點(diǎn)的菜， 蟹腳面、蝦球、花甲、牛蛙 ，我們因?yàn)橹挥袃蓚€(gè)人吃不下就沒點(diǎn)，留著下次吧。

小民大排檔是連鎖的，大家可以就近就餐。我們是工作日晚上八點(diǎn)半去的，排了一個(gè)多小時(shí)。 強(qiáng)烈建議大家提前排號(hào)，他家公眾號(hào)【小民大排檔】可以線上取號(hào)的。

本地人還比較推薦的一家叫 江城燕子大排檔 ，也是連鎖的，菜式差不多，評(píng)價(jià)也不錯(cuò)，大家可以做為備選方案。

赤浪川菜館

營業(yè)時(shí)間：11:00-13:30 17:00-21:00

地址：妙墩橫路8號(hào)

雖然咱也不知道為何一家川菜館會(huì)成為武 *** 按頭安利的餐廳，但美味不分國界，省份那就更不在話下了。這家店算是武漢非常火爆的蒼蠅館子，工作日去也是要排隊(duì)的。要么中午早點(diǎn)去，要么下午5點(diǎn)鐘就過去，稍微晚一點(diǎn)到了五點(diǎn)半店里就基本坐滿了。

魚香肉絲基本也是每桌必點(diǎn)，配菜沒有用常見的萵筍絲而是大蔥，感覺像是肉絲版的宮爆雞丁，非常下飯。

圖片@佩佩熊醬

牙簽肉也是每桌必點(diǎn)，肉質(zhì)很嫩，一點(diǎn)也不像豬肉的口感，有種小時(shí)候吃的小零食的感覺。

圖片@佩佩熊醬

當(dāng)然，開在武漢的川菜館子總歸會(huì)有一些武漢的影子，這道干煸藕絲就是代表。本地鮮藕切成小條，裹著面粉炸出來的，外酥里嫩。不得不說武漢的藕真是怎么做都好吃啊，口味是那種辣中帶甜的，很好吃，停不下來。

圖片@佩佩熊醬

相似店鋪推薦：

金色霧都（漢口臺(tái)北二路 64號(hào) 9:00-22:00）

盼盼燒烤

營業(yè)時(shí)間：16:00-凌晨2:30

地址：攔江路地鐵B口步行60米

這家原本是一家很小的蒼蠅館子，后來店面越做越大，現(xiàn)在是盤下了一家酒樓來做店面。

雖然環(huán)境好很多了，但是從簡(jiǎn)易的折疊桌子里還能看到一些曾經(jīng)蒼蠅館子的影子。

店里的桌面上依然是一次性用品四件套，非常擔(dān)心限塑令在武漢要如何落地。

店里有兩個(gè)燒烤區(qū)域，可以看到師傅們認(rèn)真的樣子，

牛油強(qiáng)烈推薦，我之前沒有吃過單獨(dú)烤的牛肉，以為會(huì)有很大的膻味，沒想到入口是一股奶香味。每串上就小小的四粒，吃起來不會(huì)膩的，是那種其貌不揚(yáng)但是會(huì)讓吃過的人刷新認(rèn)知的 美食 沒錯(cuò)了。

蒜爆雞也很好吃，雞肉很嫩，每塊雞肉中間夾著半瓣蒜，吃起來是回甜的，如果你喜歡吃烤大蒜的話你會(huì)喜歡這道菜的。

烤牛蛙也很不錯(cuò)，牛蛙很肥很大只，端上來的時(shí)候我還以為是烤豬蹄。上面灑的佐料看上去很多，但是不會(huì)很辣，夾雜著一些烤得焦香的部位吃起來很過癮。

烤豬蹄也是店里比較招牌的，是提前鹵制過的，豬皮又軟又糯，帶點(diǎn)兒焦焦的口感，還是蠻香的。只是肉比較少，三十多一份感覺性價(jià)比比較低。

武漢還有一派前后綴里有帶“小胡子”的燒烤店，用的是傳統(tǒng)的電烤爐，因?yàn)槭軣峋鶆颍境鰜淼娜夂苣邸Ｎ胰コ粤艘患医? 小胡子祥彪燒烤 的，烤脆骨非常好吃，大家也可以去嘗試一下。

相似店鋪推薦：

小胡子祥彪燒烤（北湖正街7號(hào) 10:00-19:00）

不知道是不是因?yàn)槲沂浅啥伎谖兜膯栴}，我覺得武漢真的好好吃啊。武漢的辣不會(huì)像川渝那樣強(qiáng)烈，比較綿柔還帶回甜。如果你喜歡吃川菜，那你一定也會(huì)喜歡武漢的，而且近期來武漢還能看櫻花呢。

不過其他時(shí)間來武漢也不是不可以的，櫻花不常有，但 美食 永存啊。大家也別光惦記著武漢的櫻花了，讓我們一起去武漢胡吃海塞吧！

武漢糧道街美食街在哪

一 、武漢有哪些美食街——戶部巷？

湖湘素有“中華小吃之一巷”之稱，熙熙攘攘的早點(diǎn)攤20年來經(jīng)久不衰，匯集了武漢眾多名小吃。石熱干面、陳記牛肉面、許嫂糊湯粉、蒸餃、湯包、多虎齋豆皮等武漢地方小吃品牌都是從這里起步的。在戶部巷吃飯，要做好心理準(zhǔn)備:之一，不要怕?lián)頂D；第二，不要怕排隊(duì)。

武漢有哪些美食街——慶忌街？

青街位于湖北省武漢市江岸區(qū)大支路與江漢路之間，毗鄰漢口老字號(hào)老桐城酒樓，東起大支路，西至江漢路。“早起戶部巷，熬夜慶忌街”白天人煙稀少。每當(dāng)夜幕降臨，慶忌街上燈火通明，人聲鼎沸，簡(jiǎn)陋的攤位一字排開，各種當(dāng)?shù)孛朗硲?yīng)有盡有。

武漢有哪些美食街——糧道街？

與戶部巷和慶忌街相比，糧道街是一條相對(duì)低調(diào)的美食街。糧道街位于武漢市武昌區(qū)解放路司門口與中山路龐家之間，毗鄰胭脂路，是武漢市百年名校一條街。這條街的小吃很多，三胖腰子粉，民族豆皮，趙師傅的熱干面，油餅包蒸餃，都是比較知名的 *** 名人店。它們味道很好，價(jià)格也很便宜。

4.武漢-宋雪路有哪些美食街？

每個(gè)夏天都屬于雪松路，雪松路屬于小龍蝦。在這里，一個(gè)月的食物是不一樣的。在武漢有，有一句諺語:來到雪松路，這里有你想要的一切。雪松路是當(dāng)?shù)厝私?jīng)常光顧的美食街。一年四季都可以吃。整條街熙熙攘攘，到處都是菱角車和綠豆湯攤。這可能是美食街的標(biāo)準(zhǔn)。

武漢糧道街6家必吃美食推薦

;?????糧道街現(xiàn)在已經(jīng)快要成為武漢最火的美食街了，到了這里每走幾步就能看到一家店門前排著長(zhǎng)龍，想要把糧道街好吃的都吃一遍，那可以一個(gè)星期不重樣。對(duì)于還沒去過糧道街的朋友，下面是介紹了6家必吃的美食，想去的話一定別錯(cuò)過。

趙師傅油餅包燒麥

??????位于糧道街139號(hào)的趙師傅，是這里更具人氣的網(wǎng)紅店了。

??????這里的招牌油餅包燒麥堪稱一絕，一個(gè)剛從油鍋里炸好的油餅，切開再包上4個(gè)燒麥，松脆的油餅搭配著軟糯的燒麥，一口咬下去回味無窮。

??????這里的紅油熱干面，面很勁道，芝麻醬夠味兒，23年來征服了這里的大街小巷。

國民豆皮

??????開店有20年了，已成為無數(shù)人念念不忘的武漢味道。

??????他家的豆皮用雞蛋皮裹著糯米，配以豆干香菇和肉塊，非常不錯(cuò)。

陳大焱大連鐵板魷魚

??????這家店位于糧道街248附2號(hào)，烤魷魚已有十多年了。

??????幾平米的小店，中午還沒開門，門口就聚集起了一堆人。

??????他家鐵板魷魚好吃的秘訣在于秘制醬汁，濃稠咸香，辣中微甜，魷魚厚實(shí)脆嫩Q彈。

覃肥叔桂林米粉

??????這家開店已有20年，憑借著一碗桂林米粉擠進(jìn)了武漢，在這條街上也是數(shù)一數(shù)二的名店了。

??????這里的米粉，料厚實(shí)，粉夠味兒，從學(xué)生到大人們都愛來這里吃。

洛蘭西點(diǎn)

??????這里的泡芙，是無數(shù)學(xué)子的青春回憶。

??????在一眾鮮香爆辣，油水碳水的美食里，它成為了很多女生心目中的更愛。

熊太婆原湯水餃

??????這家是武漢本土老字號(hào)水餃店，四代人堅(jiān)守了近百年。

??????他們家的水餃里，湯底湯色清亮，水餃皮薄餡兒大，分量也是超足。

??????除了以上6家，事實(shí)上，糧道街上好吃的店是一家挨著一家的。

??????很多店門前都排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，如三胖腰子粉、亮芳炸炸、豐一、重慶牛雜粉面、廁所雞排、楊記愛情麻辣燙等都推薦去試一試。

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