導(dǎo)讀：玉蘭餅的是什么地方的特產(chǎn)美食 廣東省新興縣有什么好玩的和飲食文化呢？ 新興區(qū)美食

玉蘭餅是江南地區(qū)的傳統(tǒng)名小吃，它是用糯米和肉餡做成的。
玉蘭餅創(chuàng)始于清道光十二年（公元1850年）由無錫孫記糕團(tuán)店創(chuàng)制的，因正值玉蘭花開時(shí)節(jié)而得名。做時(shí)選用糯米粉加開水糅合小塊，做成餅胚，包入菜豬油、豆沙、鮮肉、玫瑰、芝麻等餡心，放入平鍋用油煎烙，呈金黃色。品質(zhì)以外皮香脆、內(nèi)殼軟糯、甜咸適口、香味誘人為好。 肉餡要事先拌好佐料，包在糯米和成的面里，然后下鍋煎。煎好后的玉蘭餅色澤誘人，外脆里香，江南一帶的人常用來當(dāng)早餐和豆?jié){一起食用，美味還不容易令人發(fā)餓。色澤金黃，外皮酥脆，餡心軟糯。

廣東省新興縣有什么好玩的和飲食文化呢？

神仙谷、藏佛坑景區(qū)值得一去，2個(gè)景區(qū)相距很近，也就10分鐘車程左右，都在六祖鎮(zhèn)內(nèi)，還可以到新興六祖故里度假區(qū)游覽，到新興就這3個(gè)景區(qū)比較出名和成熟些。竹葉庵就只是一座寺廟，很一般的。
至于飲食方面，看你喜歡哪些，想吃得好，還是要自駕車來新興的才方便，很多飲食好的地方都是在郊區(qū)的菜館的。

新興區(qū)美食

1、新興排米粉：新興排米粉以粉絲油潤、透明、爽滑，煮不糊、炒不爛的特點(diǎn)和獨(dú)特口感廣受食客青睞。2、生炒穿篤螺：山坑螺新興本地叫做穿篤螺，體積小巧尖長，呈圓錐形，如小手指大小。肉嫩滑、味道鮮美。3、四甲河鮮：位于新興江上游的四甲河，發(fā)源于天露山脈的錦山。俗稱錦水，后統(tǒng)稱為西河。從四甲河起，西河沿途河流清澈，含氧量高，污染極少，孕育了大量的珍稀河鮮。4、新興涼果：新興涼果生產(chǎn)業(yè)啟動于80年代中后期繼而蓬勃發(fā)展、勢不可擋，涼果加工品種發(fā)展到幾十種，味道從以甘咸為主發(fā)展到甜、酸、辣各味俱全，新興縣已成為全國主要的涼果加工和集散地之一，新興涼果的名字越叫越響。5、新興羅漢齋：羅漢齋用香菇、海鮮菇、草菇、金針菇、鮮蘑菇、胡蘿卜、銀杏、玉米筍、云耳、腐竹、雪耳、發(fā)菜、油炸、大白菜、竹笙、粉絲、竹筍干、冬筍十八種鮮香原料精心烹制而成，并用萵筍、西蘭花、蘭豆作為裝飾點(diǎn)綴。羅漢齋是素菜中的上品，色彩華麗，爽滑軟爛，清香四溢，營養(yǎng)豐富。

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