白玉豆腐
主料： 豆腐(南) 600克
輔料： 榨菜 10克 蝦米 10克
調(diào)料： 醬油10克 香油10克 小蔥5克 香菜5克 味精1克 鹽1克 白砂糖1克 胡椒粉1克 辣椒油2克 各適量

制作方法

1. 將榨菜、蝦米、香蔥、香菜分別洗凈，均切成末；
2. 嫩豆腐切成5厘米長、3厘米寬的長方片，放入一個長盤的中間；
3. 將榨菜末、蝦米末、香蔥末和香菜末放入碗里，加入醬油、味精、精鹽、白糖和胡椒粉拌勻，淋入香油和辣油，澆在豆腐上面即成。

微波爐烤雞翅

　　烤翅原料：
　　雞翅，燒烤醬（依個人口味選擇）。

　　烤翅做法：
　　1.燒一鍋水，水開后把生雞翅放入水中，一直等到水面出現(xiàn)漂浮物，此時把雞翅撈出，用冷水沖洗一下（這樣做，雞翅半熟，以防全生的放進微波爐里不容易熟，而且可以事先把加熱過程中產(chǎn)生的漂浮物濾掉）；
　　2.把雞翅以中高火在微波爐里熱三分鐘，拿出，用刀子在雞翅上劃幾道，再涂上燒烤醬，然后再放入微波爐里兩分鐘，烤雞翅即成。

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