導讀：古代的美食小吃有哪些呢 山東有哪些美食？

南宋時的杭州《當時稱臨安》，有煎白腸。皂兒糕。粉羹。馓子。義粥。豆子粥。重陽糕。春卷。丁香餛飩。炒鱔面。油酥餅兒。蒸餅。灌藕。炊餅。三鮮面。筍潑肉面。銀絲冷陶。有近百種。另一本清代的《成都通覽》，記載的小吃達三百余種。

山東有哪些美食？

1、阿膠糕：高檔滋補品，味甘、補血養(yǎng)氣、美容養(yǎng)顏。都知道阿膠是用驢皮熬制而成，有進補功效，嚴格意義上來說并不能算作是零食，但是阿膠的名頭是在太大，享譽中外。二是如果用合適的烹飪方法來制作阿膠，補品就會變成一道異常好吃的美味，所以也列入到山東十大休閑零食中。東阿阿膠正是正宗阿膠的代名詞。



2、鈣奶餅干：有獨特的奶香和甜味。說道鈣奶餅干，山東人民只認青食鈣奶餅干。青食鈣奶餅干可以說是當?shù)厮拇说娘h香記憶，不少人從記事時開始吃，人到中年、老年也依然在吃。用熱水稍微蘸一下再吃會特別的好吃，不噎人的同時依然保留了餅干原有的奶香和甜味，如今山東人提起來一定會覺得很親切。



3、威海無花果：皮薄無核、肉質(zhì)柔軟、甘甜爽口。威海是無花果的主產(chǎn)地，每年從7月份陸續(xù)有開始賣無花果的果農(nóng)了。想要吃到真正新鮮的無花果，只需要去到當?shù)丶纯桑蠼中∠锔静蝗辟u無花果的，不過剛上市的時候價格會略貴，15元左右錢一斤。也有無花果的采摘園，適合一家人去，邊玩邊吃，也別有情趣。

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