導(dǎo)讀：經(jīng)典酒店特色菜有哪些，怎么做？ 酒店招牌菜，特色菜做什么好 香格里拉、萬豪酒店大堂的香味

湘西外婆菜屬于湘菜中的經(jīng)典，湘菜家常菜中不可缺少一份子
烹調(diào)實例：湘西外婆菜
主 料：外婆菜
配 料：青椒、蔥
制作方法：將青椒切圈，香蔥切碎；將成品湘西外婆菜下入鍋（鍋底油不要太多，適量即可）內(nèi)放入青椒圈翻炒，裝盤，撒上蔥花即可。

酒店招牌菜，特色菜做什么好

一般酒店的特色菜 水晶雞又名水蒸雞、隔水蒸雞、清水雞、桶皇雞，其做法簡單，隔水蒸出來的雞能保持雞的原汁原味，更有香、爽、嫩、滑的特點，其色香味俱全，口味獨特，令人回味綿長！

香格里拉、萬豪酒店大堂的香味

酒店的香氛是一個酒店的無形標(biāo)簽，人總會因為熟悉的味道而倍感親切。香氛就是在營造這樣一個熟悉的環(huán)境，在你的嗅覺記憶里打上烙印。酒店的香味都來自香氛系統(tǒng)（酒店加香機），很多味道都是定制的。

酒店香型：

香格里拉：東方風(fēng)韻

威斯汀：白茶

希爾頓：清風(fēng)鈴蘭

親 香格里拉大酒店用的是法國蘭博進口的香水，這用香水一般專用作汽車香水的 ，可以購買相對應(yīng)的補充液，這種味道叫做財富。類似香豆，麝香，香草等味道的

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