導(dǎo)讀：哪些菜適合做干冰氣氛菜？ 抖音上的分享酒店菜品配方是不是真的？ 在酒店怎么點(diǎn)外賣？

干冰是固態(tài)二氧化碳,溫度零下78度1\ 在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時(shí)涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。

2\ 制作冰淇淋時(shí)加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏。

3\星級(jí)賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴，在上桌時(shí)加入干冰，可以產(chǎn)生白色煙霧景觀，提高宴會(huì)檔次 如制作龍蝦刺身。

4\龍蝦、蟹、魚翅等海產(chǎn)品冷凍冷藏。干冰不會(huì)化水，較水冰冷藏更清潔、干凈。

5\高檔食品的保鮮運(yùn)輸如高檔牛羊肉等

干冰是固態(tài)的二氧化碳，因?yàn)樗鼰o色無味，早年常被用來營(yíng)造舞臺(tái)上亦真亦幻的仙境結(jié)果，近些年越來越多地被用在了各巨細(xì)餐廳的菜品上。

我來給大家介紹一下，那些菜適合做干冰氣氛菜吧。下面這些菜可以做氣氛菜；草莓山藥，荷葉肉迷黃魚，冰封牛肝菌，菊花核桃珞，佛門素鵝，三仙俠。

抖音上的分享酒店菜品配方是不是真的？

真假參半吧，可能一些酒店比較自信，認(rèn)為就算把菜品配方公布出來他人也很難復(fù)刻，而且去那些酒店消費(fèi)的人大多不缺錢也就懶得費(fèi)那個(gè)事，想吃就直接去酒店吃了，對(duì)酒店生意的影響不大。

還有一些酒店會(huì)認(rèn)為這是他們好不容易研發(fā)出的菜譜，價(jià)值不菲，而且一些看家菜是肯定不會(huì)輕易公布出來，輕易讓人的。

在酒店怎么點(diǎn)外賣？

如果您在酒店想要點(diǎn)外賣，有以下幾種方式可以嘗試：
1.通過外賣平臺(tái)：您可以下載外賣平臺(tái)的app，在酒店選擇您的地址并瀏覽餐廳菜單，下單并支付，外賣員會(huì)送餐到酒店門口。
2.通過酒店前臺(tái)：您可以咨詢酒店前臺(tái)是否提供外賣服務(wù)，如果酒店有合作餐廳，前臺(tái)會(huì)幫您下單并安排外賣員送到酒店。
3.通過電話訂餐：您可以通過電話訂餐，在酒店留下您的電話和地址，并告知餐廳您在酒店，餐廳會(huì)派外賣員送到酒店門口。
無論哪種方式，您點(diǎn)外賣前可以先咨詢酒店的規(guī)定，以確保自己的用餐不會(huì)影響酒店的其他客戶和工作人員。另外，選擇外賣時(shí)最好選擇正規(guī)、衛(wèi)生安全的餐廳，避免食品安全問題。

1 可以通過各大外賣平臺(tái)下單，也可以直接撥打酒店前臺(tái)電話進(jìn)行點(diǎn)餐。
2 多數(shù)酒店都提供外賣服務(wù)，如果選擇通過外賣平臺(tái)下單，則需要輸入酒店名稱進(jìn)行搜索，然后選擇菜品下單支付。
如果選擇直接通過酒店前臺(tái)電話點(diǎn)餐，則需要告知前臺(tái)自己的房間號(hào)及所需菜品，支付方式可以選擇現(xiàn)金或刷卡。
3 部分酒店也可能提供送餐服務(wù)，如果需要送餐，則需要在下單時(shí)告知送餐地址，然后等待配送員送達(dá)即可。
一些外賣平臺(tái)也可以提供送餐服務(wù)，具體以平臺(tái)規(guī)定為準(zhǔn)。

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