導(dǎo)讀：南翔漁村大酒店推薦菜 南翔美食攻略 1. 南翔美食攻略 2. 南翔必吃美食 3. 南翔古鎮(zhèn)美食攻略集美樓 4. 上海南翔美食攻略 5. 南翔 美食 6. 南翔旅游攻略美食 7. 南翔鎮(zhèn)美食 8. 南翔人氣美食 9. 南翔特色美食排行 10. 南翔城市廣場美食

1. 南翔美食攻略

小籠包館較多，還有茶館，小吃館等。

2. 南翔必吃美食

“南翔四小籠”：日月潭小吃鋪、宗記小籠館、翔鶴小籠館和集美樓。

3. 南翔古鎮(zhèn)美食攻略集美樓

1 江蘇昆山市玉山鎮(zhèn)

　　2 江蘇常熟市虞山鎮(zhèn)

　　3 廣東佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)

　　4 廣東廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)

　　5 江蘇張家港市楊舍鎮(zhèn)

　　6 廣東佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)

　　7 江蘇蘇州市吳江區(qū)同里鎮(zhèn)

　　8 廣東東莞市虎門鎮(zhèn)

　　9 廣東佛山市順德區(qū)北滘鎮(zhèn)

　　10 上海浦東新區(qū)金橋鎮(zhèn)

　　11 廣東東莞市長安鎮(zhèn)

　　12 江蘇張家港市金港鎮(zhèn)

　　13 江蘇蘇州市吳江區(qū)盛澤鎮(zhèn)

　　14 廣東佛山市南海區(qū)里水鎮(zhèn)

　　15 廣東東莞市寮步鎮(zhèn)

　　16 福建晉江市陳埭鎮(zhèn)

　　17 浙江樂清市柳市鎮(zhèn)

　　18 上海浦東新區(qū)三林鎮(zhèn)

　　19 江蘇昆山市花橋鎮(zhèn)

　　20 上海嘉定區(qū)安亭鎮(zhèn)

　　21 河北唐山市豐南區(qū)豐南鎮(zhèn)

　　22 廣東東莞市厚街鎮(zhèn)

　　23 廣東東莞市塘廈鎮(zhèn)

　　24 上海浦東新區(qū)康橋鎮(zhèn)

　　25 上海浦東新區(qū)高東鎮(zhèn)

　　26 江蘇蘇州市吳江區(qū)松陵鎮(zhèn)

　　27 浙江蒼南縣龍港鎮(zhèn)

　　28 福建晉江市安海鎮(zhèn)

　　29 浙江永嘉縣甌北鎮(zhèn)

　　30 廣東中山市小欖鎮(zhèn)

　　31 江蘇金壇市金城鎮(zhèn)

　　32 浙江紹興市柯橋區(qū)錢清鎮(zhèn)

　　33 廣東東莞市常平鎮(zhèn)

　　34 上海浦東新區(qū)北蔡鎮(zhèn)

　　35 上海浦東新區(qū)川沙新鎮(zhèn)

　　36 江蘇常州市武進區(qū)湖塘鎮(zhèn)

　　37 上海浦東新區(qū)張江鎮(zhèn)

　　38 廣東佛山市南海區(qū)西樵鎮(zhèn)

　　39 上海浦東新區(qū)唐鎮(zhèn)

　　40 江蘇蘇州市吳江區(qū)黎里鎮(zhèn)

　　41 上海閔行區(qū)華漕鎮(zhèn)

　　42 浙江瑞安市塘下鎮(zhèn)

　　43 江蘇昆山市周市鎮(zhèn)

　　44 浙江象山縣西周鎮(zhèn)

　　45 上海浦東新區(qū)高行鎮(zhèn)

　　46 福建廈門市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)

　　47 上海浦東新區(qū)曹路鎮(zhèn)

　　48 廣東佛山市順德區(qū)龍江鎮(zhèn)

　　49 浙江東陽市橫店鎮(zhèn)

　　50 江蘇江陰市周莊鎮(zhèn)

　　51 上海閔行區(qū)浦江鎮(zhèn)

　　52 江蘇昆山市張浦鎮(zhèn)

　　53 上海閔行區(qū)吳涇鎮(zhèn)

　　54 廣東東莞市大朗鎮(zhèn)

　　55 江蘇江陰市華士鎮(zhèn)

　　56 上海浦東新區(qū)高橋鎮(zhèn)

　　57 上海松江區(qū)九亭鎮(zhèn)

　　58 福建南安市水頭鎮(zhèn)

　　59 上海閔行區(qū)梅隴鎮(zhèn)

　　60 上海嘉定區(qū)江橋鎮(zhèn)

　　61 江蘇蘇州市吳中區(qū)木瀆鎮(zhèn)

　　62 上海嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)

　　63 廣東東莞市清溪鎮(zhèn)

　　64 浙江嘉興市南湖區(qū)大橋鎮(zhèn)

　　65 廣東東莞市大嶺山鎮(zhèn)

　　66 上海金山區(qū)楓涇鎮(zhèn)

　　67 上海嘉定區(qū)馬陸鎮(zhèn)

　　68 浙江安吉縣遞鋪鎮(zhèn)

　　69 廣東佛山市順德區(qū)樂從鎮(zhèn)

　　70 浙江諸暨市店口鎮(zhèn)

　　71 上海松江區(qū)新橋鎮(zhèn)

　　72 上海閔行區(qū)虹橋鎮(zhèn)

　　73 江蘇常州市武進區(qū)遙觀鎮(zhèn)

　　74 廣東東莞市鳳崗鎮(zhèn)

　　75 浙江蒼南縣靈溪鎮(zhèn)

　　76 上海浦東新區(qū)合慶鎮(zhèn)

　　77 江蘇昆山市千燈鎮(zhèn)

　　78 上海閔行區(qū)莘莊鎮(zhèn)

　　79 浙江樂清市虹橋鎮(zhèn)

　　80 江蘇無錫市惠山區(qū)洛社鎮(zhèn)

　　81 福建石獅市靈秀鎮(zhèn)

　　82 浙江杭州市蕭山區(qū)寧圍鎮(zhèn)

　　83 上海奉賢區(qū)南橋鎮(zhèn)

　　84 江蘇太倉市城廂鎮(zhèn)

　　85 浙江紹興市柯橋區(qū)馬鞍鎮(zhèn)

　　86 江蘇揚中市新壩鎮(zhèn)

　　87 廣東佛山市三水區(qū)樂平鎮(zhèn)

　　88 上海閔行區(qū)馬橋鎮(zhèn)

　　89 廣東佛山市順德區(qū)杏壇鎮(zhèn)

　　90 浙江杭州市蕭山區(qū)瓜瀝鎮(zhèn)

　　91 江蘇昆山市巴城鎮(zhèn)

　　92 浙江平陽縣鰲江鎮(zhèn)

　　93 廣東佛山市順德區(qū)陳村鎮(zhèn)

　　94 浙江慈溪市周巷鎮(zhèn)

　　95 福建石獅市寶蓋鎮(zhèn)

　　96 浙江溫嶺市澤國鎮(zhèn)

　　97 上海浦東新區(qū)周浦鎮(zhèn)

　　98 江蘇昆山市陸家鎮(zhèn)

　　99 北京昌平區(qū)東小口鎮(zhèn)

　　100 浙江湖州市吳興區(qū)織里鎮(zhèn)

4. 上海南翔美食攻略

上海城隍廟坐落于上海市最為繁華最負(fù)盛名的豫園景區(qū)，是上海地區(qū)重要的道教宮觀。正宗小吃主要有蟹殼黃、排骨年糕、雞肉生煎饅頭、糟田螺、小紹興雞粥、南翔小籠饅頭、素菜包等等。

1、蟹殼黃

蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯，先制成扁圓形小餅，外沾一層芝麻，貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美咸甜適口，皮酥香脆。蟹殼黃的餡心有咸、甜兩種。咸味的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。該品以上海石門一路威海衛(wèi)路口的吳宛餅家制作的為最佳。

2、排骨年糕

排骨年糕是上海一種經(jīng)濟實惠、獨具風(fēng)味的小吃，已有50多年歷史。上海市的曙光飲食店的“小常州”排骨年糕、“鮮得來”點心店作的排骨年糕最具特色。

3、雞肉生煎饅頭

雞肉生煎饅頭是上海的特色風(fēng)味小吃。這種小吃是以發(fā)酵后的精白面粉作皮，用熟雞脯肉丁、豬夾心肉末和肉皮凍加香油等多種調(diào)料作成餡心。包捏好的饅頭尖上還要蘸上蔥花和芝麻，表層刷上素油，放入油鍋中煎熟。該品形態(tài)飽滿，上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花，松軟適口。下半部則酥脆可口，餡重汁多，越吃約香。此小吃以上海市王家沙點心店制作的最佳。

4、糟田螺

上海市的糟田螺是著名的特色風(fēng)味小吃。這種小吃是用個大肥美、肉頭厚實的安徽屯溪產(chǎn)的龍眼田螺為原料，進店后先用清水養(yǎng)兩天，使其吐凈泥沙，然后再放入鍋內(nèi)，加上茴香、桂皮等煮較長時間。最后將燒好的田螺放上陳年香糟，糟制而成。此美食是上海五味齋點心店和鮮得來點心店的著名特色風(fēng)味小吃。

5、小紹興雞粥

小紹興雞粥就是用雞湯原汁燒煮成的梗米粥，配以雞肉和各種作料的一種小吃。吃雞粥時，將煮熟的雞切成3厘米長0.6厘米寬的塊，裝盤，雞粥盛入碗內(nèi)，加上蔥、姜末和雞油，一同上桌。

6、南翔小籠饅頭

南翔小籠饅頭又叫南翔小籠包，是上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名小吃，已有100多年歷史。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國內(nèi)外顧客歡迎的風(fēng)味小吃之一。南翔小籠饅頭的餡心還可以隨季節(jié)變化而變化。初夏加蝦仁，秋季加蟹肉、蟹黃、蟹油。豫園商場內(nèi)的南翔饅頭，是豫園商場有名的風(fēng)味小吃之一。

7、素菜包

素菜包是上海市春風(fēng)松月樓素菜館的特色小吃。該店已有70多年歷史，它是融京、蘇、揚幫風(fēng)味于一體的，又有上海本地風(fēng)味的素菜館。該店的素什錦、炒冬菇、羅漢齋、口蘑鍋巴湯、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海頗負(fù)盛名，尤其是該店制作的素菜包更是名聞遐邇。

5. 南翔 美食

個人感覺有點貴

南翔古鎮(zhèn)里，做南翔小籠的店鋪有很多，其中不乏有一些是開了幾十年、甚至上百年的老字號！比如從南翔古鎮(zhèn)進來不遠(yuǎn)的這家店，從光緒26年（1900年）就開張經(jīng)營到現(xiàn)在，是一家已經(jīng)開了121年的老店，不僅在古鎮(zhèn)里，在整個上海也算是一個響當(dāng)當(dāng)?shù)拇嬖诹耍?/p>

這里的小籠都是現(xiàn)點現(xiàn)蒸的，10只鮮肉小籠賣25元，這個價格如果是在外面的話，是偏貴了一點，不過對于景區(qū)里? ?美食來說，性價比還算是可以的了，從味道到價格可以說都完爆城隍廟的小籠，難怪很多游客都說不算貴！

6. 南翔旅游攻略美食

上海南翔小籠包，又叫“南翔小籠饅頭”，簡稱“南翔小籠”，不管是什么包子，到了上海統(tǒng)統(tǒng)都叫“饅頭”，這也是上海方言特色。南翔小籠源自上海嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)。該品素以皮薄、餡多、味鮮而聞名，是深受國內(nèi)外顧客喜愛的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃之一。

很多人容易把“南翔小籠”和“上海小籠”畫上等號，因為“南翔小籠”的名氣實在太大。但其實兩者之間還是存在一些區(qū)別。上海是一個海納百川之地，自然也匯聚了全國各地的小吃，其中小籠/湯包類便有幾大流派，南翔小籠、無錫小籠、蘇式小籠、南京雞汁湯包等等。

南翔小籠特點是皮很薄，幾乎呈半透明狀，幾乎是所有小籠/湯包類中最薄的。南翔小籠個頭也很小，一籠可以放上10-12個。肉餡味道咸鮮，調(diào)味比起其他地區(qū)的小籠/湯包清淡一些。

無錫小籠個頭比南翔小籠大，皮也更加厚實，無錫小籠最大的特點是湯紅味甜，用了許多醬油和糖來給餡料調(diào)味，若不是江蘇、上海本地的朋友，一般怕是吃得極不習(xí)慣。透過小籠薄薄的面皮，便可隱隱感受到紅色的湯汁。

蘇式小籠制作方法和無錫小籠差別不大，一脈相承，個頭一般比無錫小籠稍小一些。白湯，沒有無錫小籠那么甜，調(diào)味以突出鮮美為主，但一般也會加少量糖調(diào)味，甜度高于南翔小籠。不少人以為“上海小籠”=“南翔小籠”，其實過去上海流傳最廣的應(yīng)該是“蘇式小籠”，不少上海人民的記憶里可能“上海小籠”≈“蘇州小籠”。畢竟南翔小籠更細(xì)巧，制作成本&難度更高，不利于普及。南京雞汁湯包最大的特點就是褶子朝下蒸制，湯汁也是以雞湯為原料。雞汁湯包在上海不算普及，影響也不大。

上海人民吸收了各種地區(qū)小籠的制作技巧，也不斷創(chuàng)新，把小籠發(fā)展得更精致，有了蝦仁小籠、蟹粉小籠、咸蛋黃鮮肉小籠等等。

說完各種小籠的區(qū)別，那么我們還是回過頭來說說南翔小籠。

南翔小籠制作技藝于清代同治十年（公元1871年）誕生，因餡料為秘制配方，制作技藝一直靠師徒之間薪火相傳。清代同治十年（公元1871年），南翔鎮(zhèn)日華軒點心店主黃明賢對大肉饅頭采取“重餡薄皮，以大改小”的方法。他用不發(fā)酵的精面粉為皮，豬腿精肉手工剁成的餡料加上肉皮凍制作而成。光緒二十六年（公元1900年），第二代傳人吳翔升在上海城隍廟開設(shè)南翔小籠饅頭店。后因戰(zhàn)亂等因素，第三代、第四代傳人流失于歷史記載。1958年，古猗園重新恢復(fù)經(jīng)營南翔小籠饅頭，第五代傳人封榮泉改良制作工藝，使南翔小籠重回普通百姓餐桌。1997年，李建鋼成為第六代傳人。2000年，他制訂了該技藝的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，選料、配方、攪拌乃至揉面、搟面，每一道都有明確的標(biāo)準(zhǔn)。

所以要吃正宗的南翔小籠當(dāng)然首選城隍廟南翔饅頭店or南翔古鎮(zhèn)了。當(dāng)然南翔饅頭店底樓排隊的可以忽略，實在是太難吃，要吃正宗的請上樓多花點錢。南翔古鎮(zhèn)的小籠店就很多了，選擇更豐富，我吃過幾家，水準(zhǔn)都還不錯。現(xiàn)在也有一家曾經(jīng)的網(wǎng)紅小籠店，在不少商場有連鎖，叫做佳家湯包，做得也是南翔風(fēng)格的小籠。

其他風(fēng)格的小籠店也推薦幾家：城隍廟綠波廊，南京路泰康，七寶老街無錫小籠館，連鎖的富春小籠。

“上海小籠”的故事真不是一個“南翔小籠”可以說得盡的，上海是海納百川之地，有很多不同風(fēng)格的小籠包，土生土長的上海人恐怕也難以說得清“上海小籠”究竟是個什么樣，這 才是上海這座城市的有趣之處。

部分內(nèi)容參考《申江服務(wù)導(dǎo)報》&“上海市人民政府官網(wǎng)”。

7. 南翔鎮(zhèn)美食

南翔小籠正宗的店是嘉定南翔鎮(zhèn)“古猗園南翔小籠”店

要吃最正宗的南翔小籠---古猗園餐廳--位于：南翔鎮(zhèn)滬宜公路218號 近古猗園路！ 古猗園南大門 南翔小籠馳名中外，已有百年歷史。它初名“南翔大肉饅頭”，后稱“南翔大饅頭”，再稱“古猗園小籠”，現(xiàn)叫“古猗園南翔小籠”。

南翔小籠包，漢族小吃，是上海嘉定南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名小吃，已有100多年的歷史。

南翔小籠是上海市嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名產(chǎn)，原名南翔大肉饅頭，后曾稱南翔大饅頭，以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱。起始于清代同治，至今已有100多年歷史。由日華軒點心店主黃明賢創(chuàng)始，后日華軒的小籠師傅分別受雇于古猗園或自行開設(shè)松鶴軒經(jīng)營，全鎮(zhèn)酒菜館爭相仿制，旅滬的南翔人也邀請南翔師傅，分別在上海城隍廟和西藏路開設(shè)南翔小籠店，經(jīng)常顧客盈門。

上海市內(nèi)也有兩家制作小籠包著名的店家。一家是豫園商城內(nèi)的南翔饅頭店，另一家是西藏路延安路口的古猗園餐廳。

南翔饅頭店：

小籠包是上海為數(shù)不多的經(jīng)典小吃之一，所以小到街頭巷尾的點心店，大到高檔的酒店，差不多都有小籠包賣，但天字第一號的招牌永遠(yuǎn)非城隍廟的南翔饅頭店莫屬。

城隍廟彈丸之地，位于豫園路85號的南翔饅頭店并不難找，但如果你是初來乍到，即便來到店門口也未必能吃到最正宗的小籠包。雖然這只是一棟兩層的小樓，卻提供了多種不同價位和品質(zhì)的小籠包，你可以根據(jù)自己的預(yù)算和需求進行選擇。 1、底樓外賣：南翔饅頭店的底樓專供外賣，差不多整天都排著長長的隊伍，這里的小籠包最便宜，16個只要8元，但品質(zhì)也最差，只有純鮮肉餡，沒有蟹黃或蟹肉，而且是用塑料盒裝的，充其量也只能算是快餐。如果你餓了，又不想花太多錢，那便買一份充饑好了，但倘若你是專為品嘗美味而來，就趕快上樓吧，千萬不要被熱鬧的長隊吸引了。

2、二樓大堂：從小樓西首狹窄的樓梯可以上到二樓。上樓后最先看到的一個廳堂里也是人頭濟濟，這里的小籠包比樓下的立刻上了一個檔次，15元一籠，我沒有吃過，好象是一籠6個，應(yīng)該是蟹黃鮮肉餡的。由于價格比較適中，很多人會選擇在這里就餐，一張張大圓桌周圍都站滿了人在等座位。不過若是想吃到精品小籠包，就一定要去最里面的長興廳，沿著廳外的走廊繼續(xù)往里走吧。

3、二樓長興廳：沿著走廊走到盡頭就是長興廳，這里的人明顯比外面要少，就餐環(huán)境好很多，有時還有空位，就算等座位，大家也會很有秩序地在廳外靠窗一字排開，不多久就有小姐領(lǐng)你入座了。長興廳的小籠包有兩種，分別是20元6個的特制蟹肉小籠和40元6個的南翔招牌小籠。

先說南翔招牌小籠，這一款小籠包絕對是名副其實，絲毫不辱“招牌”二字。當(dāng)你輕輕地咬破薄薄的面皮，五官就立刻被那滿含蟹香的湯汁俘虜了，慢慢地將這湯汁吮入口中，感覺鮮美得就像剛咀嚼過一大口蟹肉。撥開小籠包的面皮，可以清楚地看到絲絲黑白的蟹肉和粒粒金色的蟹黃密密地鑲嵌在肉餡里，一同造就了獨一無二的美妙口感。

比起南翔招牌小籠，特制蟹肉小籠就不得不英雄折腰了，雖冠以“蟹肉”二字，但實際上只能看到肉餡里的蟹黃，品不出蟹肉的味道，湯汁似乎也沒有強烈的蟹的鮮味。一分價錢一分貨嘛，但不管怎樣，至少餡心有實實在在并且為數(shù)不少的蟹黃，不象其它很多? ?館里那些所謂的“蟹粉小籠”，只是在包好的小籠頂上點綴一粒蟹黃來騙錢。另外要注意的是長興廳6點左右就打烊了，而正餐時間人會比較多，不想等的話最好下午3點左右去吃。

當(dāng)然，畢竟小籠包肉餡和湯汁太過油膩，不是現(xiàn)代人觀念中的健康食品，既然難得品嘗一回，只要經(jīng)濟上允許，還是推薦大家選擇最貴、味道最好的南翔招牌小籠。如果很多人聚餐，可以先點特制蟹肉小籠各自品嘗，完了再點少量南翔招牌小籠一起分享，順序千萬不要反了。

8. 南翔人氣美食

最喜歡看南翔不愛吃飯和綿羊料理，就簡單介紹下他倆吧。

南翔不愛吃飯：他是全網(wǎng)最無用的美食博主，也是全網(wǎng)翻車最多的博主，就是這個聲音如同女孩，長相酷似王俊凱的男孩，他叫南翔。“明明是在新東方學(xué)的廚師，卻偏偏起了一個挖掘機的名字”南翔生動地為網(wǎng)友上演了現(xiàn)實版的“身在曹營心在漢”。

綿羊料理：綿羊料理是美食區(qū)的“新垣結(jié)羊”，料理界的押韻狂魔。她用對待科研的態(tài)度對待美食，她探究每一道料理背后的人文故事；反復(fù)的嘗試，一次次的廚房翻車，只為對每一道料理工序的精益求精。歡快的bgm搭配色彩鮮活的畫面，綿羊用美食與視頻的雙重精致,表達(dá)著對生活的最高敬意。

9. 南翔特色美食排行

要吃最正宗的南翔小籠--->古猗園餐廳-->位于：南翔鎮(zhèn)滬宜公路218號近古猗園路！古猗園南大門

南翔小籠馳名中外，已有百年歷史。它初名“南翔大肉饅頭”，后稱“南翔大饅頭”，再稱“古猗園小籠”，現(xiàn)叫“古猗園南翔小籠”。

10. 南翔城市廣場美食

南翔位于上海市嘉定區(qū)，著名的南翔古鎮(zhèn)就在南翔，交通便利，離開上海市區(qū)不遠(yuǎn)，地鐵11號線可以直達(dá)。南翔十大必吃飯店有：南翔小籠館、日月潭小吃鋪、塔云樓、南翔飯店、榮華園飯店、晶桂坊南翔店、翔華私房菜館、楓亭雅苑德華店、南翔美食城以及翔云大酒店等等。

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