導讀：談談水產品保鮮意義 用甲醛浸泡水產品保鮮

簡單的說，水產品出水后，味道會變差，時間久了又可能還會變質不能使用，所以，如果想讓水產品能夠銷售的更遠，銷售的更久，那就必須一要有保險措施！

用甲醛浸泡水產品保鮮

考點： 亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質與人體健康 常用鹽的用途 滅火的原理和方法 塑料制品使用的安全 專題： 化學與生活 分析： A、根據(jù)甲醛有毒考慮；B、根據(jù)油不溶于水且密度比水小判斷．C、根據(jù)合成材料的性質、分類和用途回答；D、根據(jù)碳酸氫鈉與酸會產生二氧化碳進行分析． A、甲醛有毒，不能用來浸泡食品，所以不能浸泡海產品保鮮，故錯誤；B、油不溶于水且密度比水小，所以用水無法澆滅，故錯誤；C、聚乙烯塑料是塑料，一般用于包裝或制器具，其中聚氯乙烯塑料會產生含氯的有毒物質，不能包裝食品，故錯誤；D、碳酸氫鈉與發(fā)酵產生的酸反應后會生成二氧化碳，使焙制的糕疏松多孔，故正確．故選D． 點評： 化學來源于生產生活，與人類的生產生活密切相關，關愛生命，永保健康，是社會熱點，也是重要的中考熱點之一．在生活中常見的有毒的物質有：甲醛、工業(yè)石蠟、黃曲霉素等，需要識記．

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