導(dǎo)讀：紅燒毛芋頭的家常做法？ 紅燒紅薯.芋頭怎么做 紅燒毛芋怎么做

主料:芋頭（200克）

輔料:白糖（15克），醬油（1勺），老抽（幾滴），鹽（適量），香菜（一顆），雞精（少量）

1.將芋頭去皮沖洗干凈，切滾刀塊

2.鍋內(nèi)坐水，將芋頭加入煮至七八成熟撈出

3.起油鍋加入白糖，小火熬制，炒成褐色

4.將芋頭加入，翻炒均勻

5.加入醬油，少量老抽，加入鹽和雞精，充分炒勻。

6.向鍋內(nèi)加入水，沒(méi)過(guò)芋頭，中小火煮幾分鐘，使芋頭充分熟透

7.湯汁變濃稠，大火收盡湯汁，關(guān)火

8.最后撒上香菜碎，拌勻出鍋

紅燒毛芋頭做飯如下

1.所用食材，芋頭洗干凈蔥姜蒜辣椒備好

2.芋頭煮一會(huì)，去皮，蔥姜蒜辣椒切好備用

3.鍋內(nèi)放入適量玉皇油滋U味花生油，油七分熱放入姜蒜炒出香味

4.放入芋頭老抽，炒上色

5.放入蔥紅辣椒翻炒均勻

6.倒入一杯開水，鹽五香粉，如果是生芋頭要多加一些開水，保證芋頭煮熟，

7.開水炒至還有一點(diǎn)出鍋，

8.裝盤撒點(diǎn)蔥花碎

紅燒紅薯.芋頭怎么做

主料五花肉400g芋頭1個(gè)輔料油適量鹽適量生抽適量小蔥1根姜4片大蒜5瓣八角2個(gè)朝天椒3 個(gè)香葉2片花椒10粒茴香適量
步驟
紅燒芋頭的做法步驟11.準(zhǔn)備切好的所有的原料
紅燒芋頭的做法步驟22.將五花肉用清水洗干凈后瀝干水分
紅燒芋頭的做法步驟33.放入開水中焯一下，去除血水
紅燒芋頭的做法步驟44.然后撈出控干水分
紅燒芋頭的做法步驟55.鍋中放入適量的油和八角、花椒、香葉、茴香、朝天椒，煸出香味
紅燒芋頭的做法步驟66.在放入蔥段、姜片和蒜瓣煸出香味
紅燒芋頭的做法步驟77.放入炒好的五花肉翻炒
紅燒芋頭的做法步驟88.放入生抽和老抽繼續(xù)翻炒，炒至五花肉上色
紅燒芋頭的做法步驟99.放入芋頭翻炒至軟，添加適量的高湯，（沒(méi)有高湯，清水也可）大火燒開后，轉(zhuǎn)中小火燉至熟爛即可。（大約30分鐘）
紅燒芋頭的做法步驟1010.盛盤即可食用。

紅燒毛芋怎么做

主料小毛芋500g 輔料蔥1段姜1小塊鹽1勺雞精半勺黃豆醬1勺
步驟
紅燒毛芋的做法步驟11.準(zhǔn)備500克小毛芋，洗凈
紅燒毛芋的做法步驟22.蒸鍋里放水，把小毛芋隔水蒸熟
紅燒毛芋的做法步驟33.蒸熟的小毛芋，把皮剝好了
紅燒毛芋的做法步驟44.鍋里放油燒熱，放入蔥姜爆香
紅燒毛芋的做法步驟55.再加入一勺黃豆醬，炒至均勻
紅燒毛芋的做法步驟66.加入適量的水燒開，也可以加骨頭湯
紅燒毛芋的做法步驟77.倒入蒸熟剝皮的小毛芋，燜煮三分鐘左右
紅燒毛芋的做法步驟88.再加入鹽，雞精調(diào)味
紅燒毛芋的做法步驟99.起鍋前放入蔥花，炒均勻即可

Hash:7b5135d6ff52f55320b2f6083e5b37bd5cd95345