有誰知道現(xiàn)烤豬肉脯的制作方法...?
幫你搜的，你試試，希望可以哦。。
烤豬肉脯
網(wǎng)上看到烤豬肉脯的方法，邊看邊流哈拉子啊，周末買了肉糜，憑記憶按照網(wǎng)上說的方法自己做。
自創(chuàng)配方：先把黃酒一小勺、鹽一小勺、鮮味露一大勺（本人做菜堅(jiān)持不用味精）、蔥姜蒜粉少許（“味好美”的），與肉糜一起攪拌（肉糜要半瘦半肥的，好象是9元/斤，買了半斤），直到感覺粘稠、并有香味。
先將攪拌均勻的肉糜均勻的鋪在錫紙上，再蓋上保鮮膜，用搟面杖（用保鮮膜的圓筒代替也不錯(cuò)的）在上面來回滾，將肉糜壓薄壓均勻。然后輕輕揭去保鮮膜，移到托盤上，入烤箱先烤15分鐘。
我家的烤箱是東方CJ的ACA的，容量不大，效果還是可以的。15分鐘后，取出，在正反兩面都抹上蜂蜜，然后將反面朝上，烤5分鐘。由于冬天蜂蜜凍住了，只能倒了少許開水才化開，如果濃稠點(diǎn)，烤出來的色澤會(huì)更好。
終于出爐啦，帶著吱吱的聲音，還冒著熱氣，LG和我迫不及待嘗了起來，感覺還真不錯(cuò)。咸中帶蜂蜜的香甜，一口氣全吃完，下次做一定更完美。
如果要保存，建議等完全冷卻放在樂扣樂扣里面，還可以把烤完的肉脯四邊比較硬的部分切除，這樣保存起來也比較好看。
Hash:fe6608358f6b8a24c302c4026e4d7ae388ad425e
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