導(dǎo)讀：冬天到了,有些什么比較好的菜肴嗎?介紹一下啊 冬季吃哪些菜最好 冬天熱門粵菜菜品

水煮肉片，1.把五花肉和里脊肉（按照你的食欲）切片，加姜末、味精、鹽，醬油，淀粉拌勻腌10分鐘。2.把白菜切成大片，或者用整棵的青菜，油熱后，蔥爆鍋，炒菜，加上郫縣豆瓣，然后加水，煮開。3.把菜撈出來，放在盆底（最好用一個湯盆），然后把肉片放在剩下的湯中涮熟，撈出來，放在菜上，撒上胡椒粉、五香分，然后把湯澆在上面。4.再燒熱一點油，把切好的紅干辣椒，花椒（都是大量）用油炸，然后澆在菜上。完成。好吃！真的。


別忘了放鹽

冬季吃哪些菜最好

冬天，吃芹菜、白菜、胡羅卜、菠菜比較好。芹菜有助于降低血壓控制血脂；白菜貯存方便，維生素充分，炒、煮、腌均非常可口；胡羅卜有賽人參的說法，胡羅卜與豬肉、羊肉煮飯，更有助于吸收；菠菜多食，有助于鐵的吸收，但有結(jié)石的人，不能將菠菜不能與豆腐一起吃。

冬天熱門粵菜菜品

羊肉煲：
1. 羊排切的大塊,鍋上燒上清水,加放大蔥段,姜片,等水開了,加入羊肉,同時加入一些料酒,羊肉淖水的時間不要太長,變色就撈出,過涼水,瀝干備用。
2. 炒鍋先燒熱,再加放適量的油,油溫達到七八成熱時,加放大蔥段和姜片,大蒜片,爆香,然后加入羊肉,開始炒,再加入適量的醬油,加鹽、味精,炒到羊肉全部都上色就起鍋備用
3. 取砂鍋,加適量的油熱后,蔥,姜,蒜,辣椒爆香,加入羊肉,加水,用大火燒開,加入枸杞,紅棗,大料,花椒，再用小火慢燉1.5小時，起鍋前加一些蔥花和香菜，不過，最好是加點紅蘿卜下去一起燜。
黃鱔飯，臘味煲仔飯等，這些材料都不貴，會好受歡迎的，祝生意興隆！

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