導(dǎo)讀：敬先人要幾個(gè)菜？ 豐收宴演講稿？ 北方婚宴菜單16個(gè)菜？

祭祖菜品的數(shù)量沒有規(guī)定，一般做5個(gè)左右即可。

祭祖是指祭祀先祖，是一項(xiàng)隆重的民俗活動。除夕、清明節(jié)、重陽節(jié)、中元節(jié)（除、清、九、盂），是漢族傳統(tǒng)節(jié)日里祭祖的四大節(jié)日。古時(shí)，這種禮俗很盛。

祭祖因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異。國人有慎終追遠(yuǎn)的傳統(tǒng)，過節(jié)總不會忘記祭拜祖先。祭祖的同時(shí)，有的地方也祭祀天地神靈。供品主要有三牲飯菜、三茶五酒等；由家長主祭，燒三炷香，叩拜后，祈求豐收，最后燒紙，俗稱“送錢糧”。祭祖民俗相沿?cái)?shù)千年，是具有深刻意義的一個(gè)古老習(xí)俗。

過春節(jié)的時(shí)候敬先人要做五個(gè)菜，清明節(jié)，十月一上墳的時(shí)候做三個(gè)菜。

豐收宴演講稿？

豐收宴正式開始，隆隆的鼓聲中，四名廚師長引領(lǐng)著服務(wù)員，穿過春、夏、秋、冬的長廊陸續(xù)上菜，滿滿的儀式感和幸福感。

五谷豐登、群英薈萃、金玉滿堂…本次“豐收宴”選用的菜品是蕭紹地區(qū)逢年過節(jié)時(shí)設(shè)宴用的“十碗頭”，以農(nóng)耕文化、田園文化為切入點(diǎn)，結(jié)合蕭山當(dāng)?shù)靥厣称罚瞥龅那锛咎厣穗龋传I(xiàn)給八方來客和航民家人。

一道道充滿蕭山風(fēng)味的農(nóng)家菜，代表著航民村過去的榮光，現(xiàn)在的拼搏，未來的希望。

北方婚宴菜單16個(gè)菜？

東坡肘子

紅燒魚

香辣蝦

梅菜扣肉

口水雞

涼拌拼盤

燒肥腸

白灼基圍蝦

一品蒸雞

梅菜扣肉

大盆藕片

清蒸排骨

干鍋啤酒鴨

泡椒田雞

炒時(shí)令青菜

三鮮湯

【婚宴菜單二】

（一）婚宴菜單——八冷碟：

1.鴛鴦彩蛋

2.如意雞卷

3.糖水蓮子

4.稱心魚條

5.大紅烤肉

6.相敬蝦餅

7.香酥花仁

8.恩愛土司

（二）婚宴菜單——八熱菜：

1.全家歡樂——燴海八鮮

2.比翼雙飛——酥炸鵪鶉

3.魚水相依——奶湯魚圓

4.琴瑟合鳴——琵琶大蝦

5.金屋藏嬌——貝心春卷

6.早生貴子——花仁棗羹

7.大鵬展翅——網(wǎng)油雞翅

8.萬里奔騰——清燉金踢

這些就是北方婚宴的十六個(gè)菜。

北方婚宴的菜一般都特別實(shí)惠，雞鴨魚肉一樣都不能少，比較常見的有:

1、紅燒大鯉魚。

2、香酥雞。

3、紅燒豬肘子。

4、四喜丸子。

5、?大蝦。

6、糖醋排骨。

7、溜肉段，

8、醬牛肉

9、香腸拼盤

10、紅燒海參。

11、炒香菇油菜

12、肉炒蒜薹。

13、五彩大拉皮

14、蔥爆羊肉

15、拔絲山藥

16、大豐收

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