導(dǎo)讀：中高端酒店發(fā)展史？ 澳門的住宿情況是什么樣的？ 餐飲店的發(fā)展

1.

高端酒店開業(yè)數(shù)量保持強(qiáng)勁增長 在過去的十二年里(2007-2018),有近1,100家高端連鎖酒店(近33萬間客房)在中國內(nèi)地開業(yè),相當(dāng)于2007年前所有高端酒店客房供應(yīng)量的317.6%。這一期間,...

2.

在十大高端酒店入駐城市中,既包括商業(yè)都會也包括休閑城市,既有一線城市也有三線城市,且兼具內(nèi)陸城市與沿海城市。這表明,...

3.

在即將開業(yè)的高端酒店中,七成來自三大酒店集團(tuán) 在即將開業(yè)的高端酒店中

澳門的住宿情況是什么樣的？

澳門有很多都是稱得上是“歐洲風(fēng)情”、“真正的度假地”精致酒店。從設(shè)備一流的五星級酒店到經(jīng)濟(jì)的旅館、從別墅到公寓住處皆有，可隨意選擇入住。有的酒店富麗堂皇、有的歷史超過1個世紀(jì)。酒店住宿的費(fèi)用與等級一般都采行歐洲式的住宿制度，即住宿費(fèi)用不包括用餐的費(fèi)用。通常住宿費(fèi)用方面：高級飯店費(fèi)用一般MOP1000 － 2000 不等，一般級的飯店為單人房港幣MOP100-180 不等，雙人房為MOP150-255 不等。

● 每逢周末、假期，尤其是一些重大節(jié)日和活動如農(nóng)歷新年、復(fù)活節(jié)、圣誕節(jié)、格蘭披士大賽車期間及七、八月的旅游旺季，酒店經(jīng)常會客滿，費(fèi)用也略有所增。因此赴澳之前最好能先預(yù)訂房間。當(dāng)然，在旅游淡季，一些酒店的房價會有折扣優(yōu)惠，有些飯店除在周六、日以外，實(shí)施住宿費(fèi)用優(yōu)待，大概降低20% 左右。不過，大體而言，住宿的費(fèi)用還是比在香港便宜。

● 澳門各酒店除收取房費(fèi)外，還附加10% 的服務(wù)費(fèi)及5% 的政府稅。有些酒店還有旅游套票、自助餐券以及旅游推廣碼贈送，大酒店不需要自備沐浴乳、洗發(fā)水等等，但賓館（等同于大陸的招待所級別）就要自備。

● 澳門的住宿費(fèi)用較高，你也可以選擇距離澳門很近的珠海拱北碼頭（多數(shù)人選擇此碼頭過關(guān)）附近住宿。碼頭與澳門相接，地處珠海最繁華的商業(yè)區(qū)，也有很多酒店可供選擇，如粵海酒店、珠海金域酒店等，而且同檔次的酒店，在珠海會便宜不少。

餐飲店的發(fā)展

一項(xiàng)事業(yè)的成功往往離不開天時、地利、人和。一旦決定開店，必須對所選地點(diǎn)作全面的考察，了解該區(qū)人口密度、人緣等等。開店選址是很講究的，一般應(yīng)該掌握以下10點(diǎn)。
1. 交通便利。在主要車站的附近，或者在顧客步行不超過20分鐘的路程內(nèi)的街道設(shè)店。選擇哪一邊較有利于經(jīng)營，需要觀察馬路兩邊行人流量，以行人較多的一邊為好。
2. 接近人們聚集的場所。如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近，這一方面可吸引出入行人，另一方面易于使顧客記住該店鋪的地點(diǎn)，來過的顧客向別人宣傳介紹，會比較容易指引人光顧。
3. 選擇人口增加較快的地方。企業(yè)、居民區(qū)和市政的發(fā)展，會給店鋪帶來更多的顧客，并使其在經(jīng)營上更具發(fā)展?jié)摿Α?
4. 要選擇較少橫街或障礙物的一邊。許多時候，行人為了要過馬路，因而集中精力去躲避車輛或其他來往行人，而忽略了一旁的店鋪。
5. 選取自發(fā)形成某類市場的地段。在長期的經(jīng)營中，某街某市場會自發(fā)形成銷售某類商品的“集中市場”，事實(shí)證明，對那些經(jīng)營耐用品的店鋪來說，若能集中在某一個地段或街區(qū)，則更能招徠顧客。因?yàn)槿藗円幌氲劫徺I某商品就會自然而然地想起這個地方。
6. 根據(jù)經(jīng)營內(nèi)容來選擇地址。店鋪銷售的商品種類不同，其對店址的要求也不同。有的店鋪要求開在人流量大的地方，比如服裝店、小超市，但并不是所有的店鋪都適合開在人山人海的地方，比如保健用品商店和老人服務(wù)中心，就適宜開在偏僻、安靜一些的地 方。
7. 要有“傍大款”意識。即把店鋪開在著名連鎖店或品牌店附近，甚至可以開在它的旁邊。與超市、商廈、飯店、24小時藥店、咖啡店、茶藝館、酒吧、學(xué)校、銀行、郵局、洗衣店、沖印店、社區(qū)服務(wù)中心、社區(qū)文化體育活動中心等集客力較強(qiáng)的品牌門店和公共場所相鄰。例如，你想經(jīng)營吃的，那你就將店鋪開在“麥當(dāng)勞”、“肯德基”的周圍。因?yàn)椋@些著名的洋快餐在選擇店址前已做過大量細(xì)致的市場調(diào)查，挨著它們開店，不僅可省去考察場地的時間和精力，還可以借助它們的品牌效應(yīng)“撿”些顧客。
8. 位于商業(yè)中心街道。東西走向街道最好坐北朝南；南北走向街道最好坐西朝東，盡可能位于十字路口的西北拐角。另外，三叉路口是好地方；在坡路上開店不可取；路面與店鋪地面高低不能太懸殊。
9. 要選擇有廣告空間的店面。有的店面沒有獨(dú)立門面，店門前自然就失去獨(dú)立的廣告空間，也就使你失去了在店前“發(fā)揮”營銷智慧的空間。
10. 選擇由冷變熱的區(qū)位。與其選擇現(xiàn)在被商家看好的店鋪經(jīng)營位置，不如選擇不遠(yuǎn)的將來由冷變熱目前未被看好的街道或市區(qū)

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