導(dǎo)讀：什么魚刺少好吃 什么魚刺少比較好吃？ 哪種魚刺少好吃 什么魚刺少比較好吃？ 哪種魚魚刺少還好吃？

哪種魚刺少好吃

鯰魚絕對(duì)是刺少的，除了肚子上有些刺(還是很軟的)外，什么幾乎沒有刺了，而且肉也很細(xì)膩，很好吃的。尤其是鱸魚，肉質(zhì)鮮嫩，口感很好，刺也很少，鱸魚清蒸是很好吃的，而且也很適合小寶寶吃，其次還有大黃魚，青魚，銀鱈魚，石斑魚之類的。

鱸魚、鯰魚、桂魚、紅鱒魚、羅非魚刺都少，只有一根主刺 梭魚刺最少，除了肚子，就一根大刺，適合老人和孩子吃，可以用勺子挖著吃三文魚。銀雪魚等。水魚一般都少骨頭，而且比較粗不容易被刺到。淡水魚中感覺桂花魚的骨頭少。如果還擔(dān)心被骨頭刺到的話,可以吃魔鬼魚、鯊魚、鱘魚等。這些都是軟骨的，骨頭也可以吃。推薦牙片魚（阿拉斯加大比目魚）味道鮮美價(jià)格便宜。

什么魚刺少比較好吃？

魚類推薦導(dǎo)讀

我們?cè)谏钪猩俨涣舜篝~大肉，大肉就是所說的豬肉；大魚就是各種各樣的魚，對(duì)于吃魚的人來說，能夠吃到好吃的魚真的是非常幸福的一件事情的，魚是有很多個(gè)種類的，這個(gè)種類的不同就是造成了魚類的口感以及是價(jià)錢方面都是不一樣的，接下來我們就來說說這幾種，價(jià)錢便宜味道還很好的魚，喜歡吃魚的人可要記住了。這幾種魚類肉多刺少，價(jià)格便宜味道也非常鮮，會(huì)吃的都是行家！

之一位：鱸魚

鱸魚身上刺少，魚肉肥肉細(xì)嫩，不容易蒸老，很適合清蒸。鱸魚含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質(zhì)。在買魚的時(shí)候，要挑選大小適中、活蹦亂跳的活魚即可。

做法推薦：清蒸、紅燒

第二位：清江魚

清江魚是一種生活在山泉水里的魚，是最著名的刺少的魚，基本上沒有刺，多用作于烤魚，而且生活的環(huán)境比較干凈。肉質(zhì)也嫩，市場(chǎng)上也比較多 ，并且價(jià)格不貴，多用作 *** 烤魚。在吃烤魚的時(shí)候，一般店家都會(huì)有清江魚這一選項(xiàng)，并且非常的受歡迎，最主要的還是因?yàn)樗绕渌聂~類刺少，吃起來比較過癮。清江魚是湖北獨(dú)有的一種魚類，魚肉質(zhì)鮮嫩，經(jīng)過烹飪之后特別的美味可口，并且含有豐富的營養(yǎng)成分。

做法推薦：紅燒、清蒸、燜、水煮

第三位：鱈魚

鱈魚含有蛋白質(zhì)占比為17.8%，而鱈魚肉中所含脂肪只有0.6%，要比三文魚低15倍。鱈魚的肝臟含油量豐富，除了富含普通魚油所有的DHA外，還含有豐富的維生素A、維生素D、維生素E和其他多種維生素，正是每日所需要量的更佳營養(yǎng)。

做法推薦：油炸、香煎、

第四位：龍利魚

龍利魚個(gè)頭大，但刺非常的少，只有中間的脊骨，但是魚肉肥厚細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，而且?guī)缀鯖]有魚腥味。目前很多超市都有冷凍的龍利魚塊出售，選購時(shí)，要選擇肉質(zhì)飽滿堅(jiān)實(shí)的才好。

做法推薦：水煮、油炸、清蒸、麻辣水煮

第五位：多寶魚

膠質(zhì)蛋白含量高，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用，且能補(bǔ)腎健腦，助陽提神;經(jīng)常食用，可以滋補(bǔ)健身，提高人的抗病能力。多寶魚的食用 *** 多為清蒸、清燉，其實(shí)它也是做生魚片的好材料，魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯。

做法推薦：清蒸、燒烤、干鍋、香煎

第六位：昂刺魚

這魚有點(diǎn)牛，單單是叫法就有若干種，在我娘家我們叫它“昂刺”，在婆家我們叫它“格格燕”，還有地方叫“黃辣丁”、“黃骨魚”、“黃角丁”等。昂刺魚一般指黃顙魚，又名黃公靈、黃骨聰，昂公魚等。昂刺魚廣布于中國東部各太平洋水系，晝伏夜出。昂刺魚的做法簡單，可選擇的方式也很多 ，營養(yǎng)價(jià)值卻十分豐富。

做法推薦：紅燒、清燉、

第七位：豆腐魚

對(duì)于豆腐魚我們大家很多人都是知道的，一些人也是比較喜歡吃的，但是這種魚在內(nèi)地可能是比較少的，因?yàn)槭钦f這種魚是在沿海的地區(qū)是比較多的，并且是說價(jià)格也是很便宜的，口感也是不錯(cuò)的，這個(gè)魚身上的刺也就是只有那一根大刺，在吃起來的時(shí)候也是很方便的，不會(huì)是像吃別的魚的時(shí)候那么費(fèi)勁的。

做法推薦：紅燒、油炸、椒鹽、香煎、

第八位：黑魚

其實(shí)這個(gè)黑魚我們大家多數(shù)的做法都是把它給變成酸菜魚了，對(duì)于酸菜魚我想是很多年輕人都是不陌生的，是一道很美味的菜肴的，這個(gè)魚的肉吃起來也是比較有嚼勁的，而且是在這個(gè)魚身上就是沒有什么刺的，你是完全可以放心的去吃的，這個(gè)放心的去吃并不是說是沒有刺，只是說刺少很多，在吃起來的時(shí)候，也是要去注意的。

做法推薦：清湯、紅燒、香煎、糖醋、椒麻

第九位：巴沙魚

巴沙魚其肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美，含豐富維生素，可食用部分含水量極高，蛋白質(zhì)比重低，因此缺乏營養(yǎng)學(xué)價(jià)值。該魚具有生長快、個(gè)體大、產(chǎn)量高、食性廣、易飼養(yǎng)、肉質(zhì) *** 、味道鮮美、營養(yǎng)豐富、無肌間小刺、利于加工等優(yōu)點(diǎn)。當(dāng)年苗種經(jīng)一年飼養(yǎng)可長至500—800克，次年可長到1500—2000克，更大個(gè)體可達(dá)15公斤。

做法推薦：香煎、番茄味、水煮、油炸、清蒸

第十位：刁子魚

這個(gè)魚我想我們大家可能是不怎么熟悉，這個(gè)魚在農(nóng)村之中時(shí)出現(xiàn)的比較多的，并且是說這個(gè)魚做起來的時(shí)候，也是比較方便的，多數(shù)人都是會(huì)去炸這個(gè)魚，因?yàn)槭钦f這個(gè)魚在炸出鍋了之后，都是能夠直接的去吃的，在農(nóng)村之中吃這種魚還是比較多的。我們所說的這些魚都是價(jià)格便宜，并且是味道不錯(cuò)的魚的，其本身所含有的營養(yǎng)價(jià)值也都是非常的可觀的，要是你喜歡吃魚的話，這些魚都是不錯(cuò)的一個(gè)選擇的，我們大家還有沒有價(jià)錢便宜口感又好吃的魚呢？

做法推薦：香煎、干煎、酥炸、香辣、醬燒

哪種魚魚刺少還好吃？

鱸魚

鱸魚身上刺少，魚肉肥肉細(xì)嫩，不容易蒸老，很適合清蒸。鱸魚含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質(zhì)。在買魚的時(shí)候，要挑選大小適中、活蹦亂跳的活魚即可。

清江魚

清江魚是一種生活在山泉水里的魚，是最著名的刺少的魚，基本上沒有刺，多用作于烤魚，而且生活的環(huán)境比較干凈。肉質(zhì)也嫩，市場(chǎng)上也比較多 ，并且價(jià)格不貴，多用作 *** 烤魚。在吃烤魚的時(shí)候，一般店家都會(huì)有清江魚這一選項(xiàng)，并且非常的受歡迎，最主要的還是因?yàn)樗绕渌聂~類刺少，吃起來比較過癮。清江魚是湖北獨(dú)有的一種魚類，魚肉質(zhì)鮮嫩，經(jīng)過烹飪之后特別的美味可口，并且含有豐富的營養(yǎng)成分。

魚刺少的魚都有哪些 這幾種刺少又美味

鱈魚

鱈魚含有蛋白質(zhì)占比為17.8%，而鱈魚肉中所含脂肪只有0.6%，要比三文魚低15倍。鱈魚的肝臟含油量豐富，除了富含普通魚油所有的DHA外，還含有豐富的維生素A、維生素D、維生素E和其他多種維生素，正是每日所需要量的更佳營養(yǎng)。

三文魚

三文魚還有個(gè)名字就是鮭魚 ，屬于深海魚類，鱗小刺少，肉色橙紅，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人們喜愛的魚類。如果做三文魚更好還是蒸熟再吃，這樣不僅安全也有利于營養(yǎng)吸收。

黑魚

黑魚也是刺比較少的一種，雖然不能說完全沒有，但是相對(duì)來說還是? ??一些。因?yàn)樯姝h(huán)境惡劣，有些弱小浮魚甚至連肌肉里面都布滿亂刺，骨刺數(shù)目較多，需要骨骼細(xì)膩的靈活身軀來逃避災(zāi)禍、或是容易受到攻擊的魚類，就像是平時(shí)吃到的河里的魚，但是像黑魚這一種就是稍微高級(jí)一些的，魚刺就比較少一點(diǎn)。所以在大多數(shù)我們?cè)诔贼~的時(shí)候，也會(huì)遇到吃黑魚的，也都是選擇次數(shù)比較多的一種魚。

龍利魚

龍利魚個(gè)頭大，但刺非常的少，只有中間的脊骨，但是魚肉肥厚細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，而且?guī)缀鯖]有魚腥味。目前很多超市都有冷凍的龍利魚塊出售，選購時(shí)，要選擇肉質(zhì)飽滿堅(jiān)實(shí)的才好。

多寶魚

膠質(zhì)蛋白含量高，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用，且能補(bǔ)腎健腦，助陽提神;經(jīng)常食用，可以滋補(bǔ)健身，提高人的抗病能力。多寶魚的食用 *** 多為清蒸、清燉，其實(shí)它也是做生魚片的好材料，魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯。

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