導讀：羊雜湯的做法 羊腸湯做法大全？

羊雜湯的做法：

準備食材：羊雜300克、羊血200克、娃娃菜1棵、黑木耳50克、老姜1塊、青蒜2瓣、鹽少許、生抽1勺、味精10克。

1、鍋里倒入適量食用油，大宇電磁爐開中火，把羊雜和姜片放進去煸炒至飄出香味。

2、鍋中倒入沒過羊雜的溫水煮開后，電磁爐轉小火慢燉。

3、把羊血切小塊倒進去，泡發(fā)好的黑木耳洗干凈，娃娃菜切成喜歡的大小。

4、羊雜湯燉到湯白濃郁就把黑木耳倒進去調中火煮。

5、依照自己的口味放入調味料最后把娃娃菜放進去煮一下就可以啦。

羊腸湯做法大全？

制作羊雜湯時多加這一步，保證你多喝一大碗，補氣益腎，暖身暖胃

用料

羊雜500克 姜1塊 香菜2根 蔥1根

辣椒油1勺 料酒1勺 鹽1小勺 花椒粉1小勺

姜粉1小勺 土豆1個 生抽1勺 老抽1/2勺

羊雜湯的做法步驟

步驟 1

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鍋中燒油，加入蔥姜蒜爆香

步驟 2

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加入羊腸炒出油脂

步驟 3

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加入羊雜翻炒出水汽

步驟 4

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加入姜粉，花椒粉，食鹽各一小勺

步驟 5

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加入料酒，生抽各一勺，半勺老抽

步驟 6

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加入適量清水燉煮20分鐘

步驟 7

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加入土豆再燉煮10分鐘

步驟 8

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加入一勺油辣椒，適量香菜

步驟 9

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翻拌均勻即可。

1

蔥切段，蒜用的整個，想切一下的也可以。八角兩個。也可以放一些姜。

2

鍋內放入適量的水。看羊雜的量。 蔥蒜八角入鍋。大火燒開。

3

燒開后，加入了半包純牛奶。加不加，看自己口味。

4

隨后倒入羊雜碎，放適量的花椒粉，十三香。這里我放入了一些黑芝麻。隨后，小火三十分鐘。中間加一些雞精粉，開鍋前五分鐘，加入適量的鹽，依據(jù)自己口味。

5

出鍋入碗，配上香菜，蔥花，孜然，辣椒粉等。根據(jù)個人口味自己調。

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