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飯店的發(fā)展趨勢(shì)

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導(dǎo)讀：飯店的發(fā)展趨勢(shì) 重慶快捷酒店前景好不好

21 世紀(jì)飯店業(yè)將從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)向個(gè)性化服務(wù)發(fā)展，但并不是說飯店業(yè)將要放棄標(biāo)準(zhǔn)化。標(biāo)準(zhǔn)化是飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)必不可少的基礎(chǔ)，但標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)不是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的最高境界；真正的優(yōu)質(zhì)服務(wù)是在標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)基礎(chǔ)上的個(gè)性化服務(wù)，這才是完全意義上的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
而且，隨著社會(huì)的進(jìn)步，技術(shù)的發(fā)展，人們對(duì)富有人情味的服務(wù)的需要越來越高。滿足人們受尊重與個(gè)人特殊需求的個(gè)性化服務(wù)，是符合現(xiàn)代化飯店發(fā)展趨勢(shì)的最高境界的服務(wù)。在這方面，崇尚以提供專業(yè)個(gè)性化服務(wù)，創(chuàng)造高附加值為宗旨的“金鑰匙，''服務(wù)，有其得天獨(dú)厚的潛力．這也是 20 世紀(jì)飯店業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。 目前，飯店業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，在全球性的綠色浪潮推動(dòng)下，飯店經(jīng)營中的環(huán)保意識(shí)逐漸成為廣大從業(yè)人員和消費(fèi)者的共識(shí)。創(chuàng)建“綠色飯店”，走可持續(xù)發(fā)展之路已成為 20 世紀(jì)飯店業(yè)發(fā)展的必然選擇。以環(huán)境保護(hù)和節(jié)約資源為核心的“綠色管理，也成為全球飯店業(yè)共同關(guān)注的大事。
創(chuàng)建“綠色飯店”推行綠色管理，的基本內(nèi)容可概括為“ 5R 原則：即研究；減少；循環(huán)；替代；保護(hù)。可以預(yù)見：今后將會(huì)出現(xiàn)大量的“綠色飯店倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，提供綠色服務(wù)將成為飯店的主要服務(wù)產(chǎn)品。
綜上所述，服務(wù)個(gè)性化、賓客多元化、經(jīng)營集團(tuán)化、新技術(shù)的廣泛應(yīng)用和綠色飯店將是 21 世紀(jì)飯店業(yè)發(fā)展的五大趨勢(shì)。

重慶快捷酒店前景好不好

前景好是好，不過競爭激烈，據(jù)前瞻來產(chǎn)業(yè)研究院《中國酒店行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資決策分析報(bào)告》顯示，近年來，許多新酒店品牌不斷涌現(xiàn)，各大品牌開始扎堆區(qū)域化競爭。面對(duì)有限的市場(chǎng)資源，如雨后春筍般出現(xiàn)的快捷酒店品牌競爭越來越白熱化，甚至打起了價(jià)格戰(zhàn)。隨著入住率的不斷下降，房租和人工成自本的不斷上升，快捷酒店的利潤被不斷削減，部分酒店出現(xiàn)利潤下滑甚至虧損狀況，在一線城市中，新開張的快捷酒店更是舉步維艱。面對(duì)2113如此激烈的市場(chǎng)競爭和不斷下滑的利潤，各大酒店品牌開始尋找新的出路。
　　與一線城市白熱化的競爭不同的是，全國二三線城市近乎空5261白的市場(chǎng)卻被諸多大品牌連鎖酒店忽視，很多地方甚至沒有一家連鎖4102酒店品牌，連鎖酒店行業(yè)的新秀尚客優(yōu)快捷酒店迅速布局，依靠低廉的房價(jià)和高性價(jià)比的服務(wù)迅速占領(lǐng)市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。 面對(duì)同樣的競爭環(huán)境，兩家酒店不同的市場(chǎng)定位導(dǎo)致了不1653同的發(fā)展思路，也證明連鎖酒店簡單復(fù)制就可占領(lǐng)市場(chǎng)的時(shí)代已經(jīng)過去，只有依靠準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位、避免同質(zhì)化競爭，才能在今后的連鎖酒店市場(chǎng)中搶占先機(jī)。

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