簋街是北京的美食街之一，這里匯聚了眾多的美食，讓人垂涎欲滴。本文將為大家介紹簋街的幾道招牌美食，讓你不虛此行。

1. 羊蝎子

羊蝎子是簋街的一道招牌美食，它以清湯為底，加入各種辣椒、花椒等調(diào)味料，再放入羊肉、蝎子、粉絲等食材，煮熟透即可。這道菜湯清味美，羊肉鮮嫩，蝎子肉質(zhì)細膩，是一道非常適合冬季食用的美食。

2. 烤鴨

簋街的烤鴨非常有名，它選用的是肥而不膩的鴨子，烤制后鴨皮金黃酥脆，肉質(zhì)鮮嫩，口感。在享用烤鴨的時候，可以搭配上蔥、醬油、餅等食材，更加美味可口。

3. 炸醬面

簋街的炸醬面也是非常有名的美食之一，它選用的是面條，搭配上炸醬、黃瓜絲、豆角等食材，味道鮮美可口，是一道非常適合午餐食用的美食。

4. 麻豆腐

麻豆腐是一道非常特別的美食，它選用的是新鮮的豆腐，搭配上各種辣椒、花椒等調(diào)味料，口感麻辣鮮美，非常適合喜歡辣味的人食用。

5. 羊肉串

簋街的羊肉串也是非常有名的美食之一，它選用的是新鮮的羊肉，搭配上各種調(diào)味料，烤制后口感鮮美，是一道非常適合夜宵食用的美食。

簋街是一個美食的天堂，這里匯聚了眾多的美食，讓人流連忘返。如果你想品嘗正宗的北京美食，那么一定要來簋街一趟，相信你一定會愛上這里的美食。

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