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蓮藕無土栽培

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蓮藕的栽培
1．栽培季節(jié)：蓮藕要求溫暖濕潤的環(huán)境，主要在炎熱多雨的季節(jié)生長。當(dāng)氣溫穩(wěn)定在15度以上時就可栽培，長江流域在3月下旬至4月下旬，珠江流域及北方地區(qū)要分別比長江流域提早成推遲一個月左右，有的地方在氣溫達(dá)12度以上即開始栽培。總之，栽培時間宜早不宜遲，這樣使其盡早適應(yīng)新環(huán)境，延長生長期。栽培時間不能太早或太晚，太早，地溫較低，種藕易爛，若是栽培幼苗，也易凍傷；太晚，藕芽較長，易受傷，對新環(huán)境適應(yīng)能力差，生長期也短。故適時栽培是提高藕產(chǎn)量的重要一環(huán)。
2．蓮藕的品種：蓮藕按栽培目的分為藕蓮、子蓮和花蓮3種。
（1）藕蓮：以收獲肥大的地下莖（藕）為目的，又叫菜藕或家藕。一般葉脈突起，開花或少花不結(jié)種子或少結(jié)種子；藕外皮白色，肥嫩，肉質(zhì)松脆，味甜。藕蓮品種多，按對水層深淺的適應(yīng)性分為淺水藕和深水藕。
（2）子蓮：以食用蓮子為主，結(jié)實多，蓮子大，但藕細(xì)小而硬，一般葉脈不隆起。
（3）花蓮：蓮花極美，供觀賞及藥用，藕細(xì)質(zhì)劣。
藕田養(yǎng)魚應(yīng)選擇以收費為目的的淺水藕品種，水位多在30一50厘米，最多不超過1米。藕種一般用中、晚熟品種。在谷雨、立夏間定植，白露、秋分間或在冬至前挖藕。慢藕、湖藕、反背肘、鄂蓮二號、鄂蓮四號是目前普遍采用的優(yōu)良品種，其品種特性簡述如下。
慢藕：產(chǎn)于江蘇蘇州。中熟種。谷雨至立夏時種植，立秋至處暑時收獲，產(chǎn)量較高。藕身較長，品質(zhì)良好，含水量少，宜熟良，栽培較廣。
湖藕：產(chǎn)于江蘇宜興。晚熟種。清明至谷雨時栽植，白露至立冬時收獲，親藕具有5－6節(jié)，品質(zhì)佳，淀粉含量多，宜熟食及加工。
反背肘：為重慶的農(nóng)家品種。花紅色，葉較大，藕較粗，長163厘米，橫莖5－7厘米，白黃色，帶節(jié)較長，最長可達(dá)38厘米，適應(yīng)性強。不擇土，不耗肥，產(chǎn)量穩(wěn)定。
鄂蓮二號：由武漢市蔬菜科學(xué)研究所選育的中、晚熟新品種。葉近圓形．葉平展如盤形，葉面多皺折，葉柄長180厘米，單支重4一5千克。8月上旬收青荷藕，9月下旬收老熟藕，每667米2（畝）產(chǎn)2500一3000千克。皮白，煨湯特使，湯白藕粉。
鄂蓮四號：由武漢市蔬菜科學(xué)研究所雜交育成的中、晚熟品種，株高160厘米，葉橢圓形，莖75厘米，花白色，主藕5－7節(jié)，長120一150厘米，皮白色，橫斷面橢圓形，橫徑7～8厘米，梢節(jié)段粗大，生食較甜，熟食煨湯亦甜。7月中旬收老藕，每667米2（畝）產(chǎn)3000－3500千克。
3．藕田選擇及整田：蓮藕的荷梗比較柔弱，對風(fēng)浪的抵抗力差，強風(fēng)大浪時易折斷荷梗，影響蓮藕生長，造成減產(chǎn)。因此，宜選擇避風(fēng)、水流平緩、水位穩(wěn)定，最高水位不超過l—1．2米，具規(guī)范化藕魚工程的田塊進(jìn)行藕種植，土壤為富含有機質(zhì)的粘壤土。在種植前半月將大量基肥施下，及時耕耙。種藕前1一2天再耙一次，使田上成為泥濘狀態(tài)，土面平整，以免灌水后深淺不一。連作的老藕田要清除老藕的葉柄、花梗和藕鞭等殘留物，并應(yīng)整修田埂，填補坑洞，以防漏水、漏肥。藕田的基肥施用量應(yīng)根據(jù)土壤肥瘦而定，一般每667米2（畝）施人畜糞肥或廄肥1500—2500千克，或綠肥3000一3500千克。多施堆廄肥可以減少藕身附著的紅色銹斑，提高品質(zhì)。深水藕田易缺磷，除了施足有機肥外，還應(yīng)撤施過磷酸鈣30－40千克作基肥。
4．藕種選擇及栽種：蓮藕的種子雖有繁殖能力，但易引起種性變異，因此，生產(chǎn)上無論是藕蓮還是子蓮，均不采用蓮子作種子，而是用種藕進(jìn)行無性繁殖。選擇種藕時? ??掌握以下幾項標(biāo)準(zhǔn)：（1）適宜的生態(tài)型。淺水栽培應(yīng)選擇適合淺水栽培的品種；深水栽培應(yīng)選擇適合深水栽培的品種。（2）新鮮。種用藕應(yīng)留在原田內(nèi)越冬，春季種植前可隨挖，隨選，隨栽，不宜在空氣中久放，以免芽頭失水干枯。（3）藕大、芽旺、無病蟲害、后把節(jié)較粗，具有本品種特征。親藕、大子藕均可作種藕，種藕必須粗壯，至少有2節(jié)以上充分成熟的藕身，頂芽完整，單支重在250克以上。（4）完整無缺。選用種藕的節(jié)部和藕身都不能挖破，防止泥水灌入，引起腐爛。
種藕的田塊深耕耙平后，放進(jìn)5厘米左右的淺水后栽植。排種時，按照藕種的形狀用手扒開淤泥，然后放種，放種后立即蓋回淤泥。通常斜植，藕頭入土深10—12厘米，后把節(jié)梢翹在水面上，種藕與地面傾斜約20度，這樣可以利用光照提高土溫，促進(jìn)萌芽。排藕的方式很多，有朝一個方向的，也有幾行相對排列的，各株間以三角形的對空間排列較好，這樣可以使蓮鞭分布均勻，避免擁擠。無論田藕還是塘藕，種植時要求四周邊行藕頭一律向田內(nèi)，以免蓮鞭伸出田埂外。一般來說，藕蓮的種植密度應(yīng)大一些，行距為l．7—2．6米，株距為0．5－0．7米，每667米2（畝）用種量150－250千克。

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