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寧波最地道的特產(chǎn)

寧波最地道的特產(chǎn)大全

寧波是國家歷史文化名城，公元前2000多年的夏代，寧波的名稱為“鄞”，春秋時為越國境地，秦時屬會稽郡的鄞、鄮、句章三縣，唐時稱明州。接下來由我為大家整理出寧波最地道的特產(chǎn)大全，僅供參考，希望能夠幫助到大家！

奉化蚶子

蚶子，又名泥蚶，芽蚶，血蚶。寧波沿海各地都有生產(chǎn)，但以產(chǎn)于奉化的蚶子品質(zhì)更佳，稱奉蚶，是寧波著名的特產(chǎn)。

蚶子，瓣鰓綱、蚶科貝類動物。外殼兩瓣，白色堅硬，上有瓦壟狀放射肋18—21條，體小殼薄，肉肥血多，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，是宴席上不可多得的美味佳肴。

奉化蚶子具有悠久養(yǎng)殖歷史。唐元和四年，即公元809年，奉化蚶子因品質(zhì)特優(yōu)，被列為“貢品”，每年送一石五斗至京師長安。寧波至長安相距數(shù)千公里，沿途傳送路役數(shù)以萬計。到了唐元和十五年，即公元820年，越州刺史兼浙東觀察使元稹，見民眾疾苦，便上書穆宗，說是蚶役“人不勝其疲。”到了唐長慶三年，即公元823年11月，朝廷下旨免除“蚶役”。奉化各地民眾聞此消息，歡聲雷動“道路歌舞之”。

龍鳳金團

龍鳳金團，是浙東一帶城鄉(xiāng)婦孺皆知的傳統(tǒng)名點，也是寧波十大名點之一。由于 *** 精良，入口甜糯，價廉物美，深受群眾的喜愛。舊時候，寧波有許多 *** 金團的糕團店，但以趙大有 *** 的龍鳳金團最為有名，稱“趙大有金團”。

望潮

望潮盛產(chǎn)于寧波各沿海地區(qū)，并以夏末秋初農(nóng)歷八月中捕獲最為肥大，因八月潮汛大，可能與潮汛有關(guān)。

體形類似望潮，但比望潮個體肥大者，名曰章魚、或章巨，全體分頭及軀干二部分，軀干圓，表里有眾多內(nèi)疣，全系筋肉，無骨骼，口部有觸腳八條，十分強壯，內(nèi)面排列吸盤，鮮食味類望潮，但肉質(zhì)較韌；類墨魚則又較脆，曬成干，曰章魚鲞，佐豬肉紅烤，味道香鮮可口，是佐酒下飯佳肴。古人亦有詩寫道：“拳如偃（女旁）笠撒如蓑，八尺青繩肉竅多。粘石摳人稱大力，笑渠郭索仗提戈”。

望潮營養(yǎng)豐富，味甘寒，有養(yǎng)血營氣，收斂、生肌等功效。用于催乳滋補等。

寧海長街蟶子

寧波沿海一帶多灘涂，對養(yǎng)殖蟶子有得天獨厚的優(yōu)勢，是寧波大宗海特產(chǎn)品。寧海長街一帶，瀕臨三門灣，常年有大量淡水注入，海水咸淡適宜，餌料豐富，涂質(zhì)以泥沙為主，因而蟶子生長快、個體大、肉嫩而肥、色白味鮮，故得名長街蟶子。是城鄉(xiāng)居民非常喜食的一種美味。

望海茶葉

寧波有天臺山、四明山脈綿延境內(nèi)，近海傍湖，雨水充沛，高山上常年云霧繚繞，故茶葉品質(zhì)優(yōu)良，有“望府銀毫”、“寧海之一尖”、“望海茶”、“瀑布仙茗”等優(yōu)良品牌。而以寧海產(chǎn)的“望府銀毫”為上品，為國家級名牌。寧泉牌望府銀毫于1998年獲得本市之一只國家級有機茶證書，1999年又取得國際有機茶證書。寧海的“望海茶”清淡、甜香、形色美，名揚國際茶博會。寧波茶葉以谷雨前采制的`更好，清香甘醇，味道濃。

邱隘咸齏（ji）

邱隘咸菜用雪里蕻菜腌制。雪里蕻菜冬種春收，腌制依據(jù)放鹽多少來錯開上市季節(jié)。邱隘咸菜色澤黃亮，有香、嫩、鮮、微酸特點，能生津開胃，可炒、煮、烤、燉、蒸、生拌、配菜肴、做湯料、做餡子。做配料可解魚腥，除油膩，"咸菜黃魚"為寧波名菜，俗話"三天不吃咸菜湯，兩腿感到酸汪汪"。邱隘咸菜已有近百年歷史，近年，邱隘真空包裝食品廠改進(jìn)咸菜生產(chǎn)衛(wèi)生設(shè)備與保鮮? ?存，使其暢銷國內(nèi)外。

寧海獼猴桃

獼猴桃。果中珍品，國外有“維生素c之王”的美稱，因其藤攀緣在巖石和樹林上，俗稱藤梨。寧海山多溪多，氣候濕潤，非常適宜于獼猴桃的自然生長。寧海的紅陽獼猴桃品種，因果實中軸部位帶有呈放射狀紅色條紋，故又名紅心果，是近年來從野生獼猴桃實生單株中選育出來的稀世優(yōu)良品種，果皮淡綠光亮無毛，果肉鮮嫩翠綠，鮮食時肉質(zhì)細(xì)嫩、香味濃、口感鮮美，營養(yǎng)價值極高。

奉化芋艿頭

奉化芋艿頭是奉化也是寧波市的傳統(tǒng)名特優(yōu)無公害農(nóng)產(chǎn)品，芋頭近球型，外表棕黃，頂端粉紅色，單個重1公斤以上，大的可達(dá)2.5公斤左右。其品質(zhì)特性主要表現(xiàn)為個大皮薄、肉粉無筋、糯滑可口。芋艿頭具有多種吃法，且各具風(fēng)味，可烘蒸、生烤、熱炒、白切、澆湯、煮凍。若烘蒸，其香撲鼻，粉似魁栗；若煮湯燒羹，又滑似銀耳，糯如湯圓。奉化芋艿頭不但食味佳，而且是一種營養(yǎng)豐富的無公害保健食品。1996年，奉化市被國務(wù)院發(fā)展研究中心國學(xué)會和《中國特產(chǎn)報》聯(lián)合命名為“中國芋艿頭之鄉(xiāng)”。

三北藕絲糖

三北藕絲糖，與三北豆酥糖齊名，是寧波的土特食品，清代時，曾作為貢品進(jìn)貢朝廷，充任御食。

藕絲糖在柱狀外面，粘有黑芝麻或白芝麻，松脆香甜，不粘牙齒，老幼皆宜， *** 藕絲糖絲孔密布、又脆又酥，又香又甜，風(fēng)味獨特。

三北藕絲糖產(chǎn)自慈溪。相傳，清代雍正年間，慈溪沈師橋有位叫沈永年的糕點師傅，做得一手好糕點，并不斷創(chuàng)新， *** 出了一種外形為柱狀，粗細(xì)如同人的中指、長不過三寸似的糕點又似糖點的食品。折斷來看，在這細(xì)細(xì)的的柱狀里，意整整齊齊排列著數(shù)十個細(xì)狀小孔，活似被折斷的藕，后人就把這種食品稱之為藕絲糖，因地處"三北"，所以也叫"三北藕絲糖"。

三北藕絲糖自出產(chǎn)以來，聲名遠(yuǎn)播，很快傳到京城。京都大臣嘗了從慈溪老鄉(xiāng)帶去的藕絲糖后，贊不絕口，順便敬獻(xiàn)給了慈禧太后。此時的慈禧太后已是年老體衰，而藕絲糖一入口即酥脆而化，香甜滿嘴，便連聲稱贊，立即責(zé)成地方官員每年向朝廷進(jìn)貢，列為"御食"，這樣一來，三北藕絲糖的名聲更大。

三北藕絲糖不只國內(nèi)名聲大，在 *** 和東南亞一些國家也廣為傳揚。公元1905年，旅居 *** 、被尊稱為全國辦學(xué)三賢的愛國華僑吳錦堂先生回到故鄉(xiāng)慈溪。他在故鄉(xiāng)住了一段時間離開，慈溪的鄉(xiāng)親送給他一些慈溪特產(chǎn)，其中就有三北藕絲糖。他攜至 *** 時，正逢 *** 天皇大壽。在送賀禮的時候，吳錦堂特地放了幾盒藕絲糖。 *** 天皇從嚴(yán)沒有看見過這樣的糕點，便拿起一堂，眾人也都齊聲稱好，消息擴散到京都內(nèi)外地人，不少 *** 商人便相繼到慈溪訂購，三北藕絲糖便從此名揚東瀛。

慈城年糕

寧波傳統(tǒng)糧食副食品，已有數(shù)百年生產(chǎn)歷史。寧波一帶民間有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民諺。

寧波年糕以優(yōu)質(zhì)晚糯米為主要原料，潔白如玉、柔軟滑糯，久煮不糊，進(jìn)口不粘。寧波慈城鎮(zhèn)、余姚三七市鎮(zhèn)現(xiàn)為寧波主要年糕生產(chǎn)基地，“塔牌”年糕還遠(yuǎn)銷美國、加拿大、新加坡、澳大利亞等國和港澳地區(qū)。

奉化草莓

尚田鎮(zhèn)位于寧波組團式大都市最南端，是“中國草莓之鄉(xiāng)之一鎮(zhèn)”。尚田所產(chǎn)草梅果肉細(xì)膩、鮮紅光亮、硬度大、汁多、口感好。“奉冠”牌尚田草莓還被列為寧波旅游推薦商品。

三北豆酥糖

寧波傳統(tǒng)名特糕點，名揚江浙地區(qū)和海外。三北豆酥糖已有很悠久的 *** 歷史，在100多年前始產(chǎn)于余姚 陸埠鎮(zhèn)。豆酥糖營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分，并且能長久保持香、甜、酥、松的特點。

三北豆酥糖，是寧波慈溪一帶傳統(tǒng)食品，與三北藕絲糖齊名，名揚江浙地區(qū)和海外。 *** 豆酥糖，選料要求極為嚴(yán)格。豆酥糖經(jīng)多道工序精心 *** 后，再用紙包裝得四方棱角分明，厚蒲均勻、底封不用漿糊，免得豆酥糖發(fā)潮。這樣，就能保持豆酥糖長久保存香、甜、酥、松特色，且老小皆宜。

余姚榨菜

余姚榨菜，浙江省余姚市特產(chǎn)。余姚市是我國著名的榨菜生產(chǎn)加工基地，是全國更大的榨菜生產(chǎn)加工基地，是農(nóng)業(yè)部命名的“全國榨菜之鄉(xiāng)”。榨菜是余姚市農(nóng)業(yè)十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)中產(chǎn)業(yè)化程度更高的一個產(chǎn)業(yè)，全市截止2009年有榨菜基地面積12萬畝，年產(chǎn)鮮榨菜頭10億斤以上，加工產(chǎn)值12億元，全國市場占有率達(dá)到60%，并出口10余個國家和地區(qū)。

奉化水蜜桃

奉化水蜜桃被譽為“中國之最”，這是對水蜜桃這一傳統(tǒng)名果的歷史肯定。水蜜桃已形成了早露露、雪雨露、沙子早生、湖景蜜露、塔橋、玉露、迎慶等25個早、中、晚熟水蜜桃品種配套體系，水蜜桃供應(yīng)期長達(dá)120多天。奉化水蜜桃素有“瓊漿玉露，瑤池珍品”之美譽，并以其果型美觀、肉質(zhì)細(xì)軟、汁多味甜、香氣濃郁、皮薄易剝、入口即溶使人回味無窮的獨特品質(zhì)，馳名海內(nèi)外。

溪口千層餅

具有100多年歷史的特色小吃——溪口千層餅。寧波有不少特色小吃，其中奉化溪口的千層餅“天下之一餅”很有名氣。溪口千層餅是奉化三大特產(chǎn)之一，有一百多年的歷史，創(chuàng)始人王毛龍于清光緒四年（1878年）開始 *** 至今。如今溪口街頭，千層餅店眾多，其中“王毛龍千層餅店”有王毛龍第四代傳人王令棋經(jīng)營，質(zhì)量上層，生意興隆。

說起這餅，不能不提富有創(chuàng)新精神的王毛龍。這個溪口農(nóng)民很會動腦筋，他摸索著改進(jìn)了餅的加工 *** ，用黃泥制成專用烤爐，還增加了甜咸好幾種味道，做出的千層餅口味獨特，后來成了溪口名特產(chǎn)。

寧波湯圓

湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。與北方人不同，寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。

西店牡蠣

寧海特產(chǎn)牡蠣：號稱“牡蠣之鄉(xiāng)”的寧海縣西店一帶，已有700年的養(yǎng)殖史。這里出產(chǎn)的牡蠣，肉嫩、味美、蛋白質(zhì)含量頗高。

西店牡蠣主產(chǎn)寧海縣西店鎮(zhèn)淺海，目前該鎮(zhèn)的20個沿海村均養(yǎng)有壯蠣，養(yǎng)殖面積達(dá)1。8萬畝，每年產(chǎn)量達(dá)12800噸。牡蠣養(yǎng)殖在西店已有700年歷史，據(jù)有關(guān)史書介紹，鐵江江中有兩個島嶼叫石孔雙山，宋朝石孔村進(jìn)士馮唐英曾避亂于此。看見巖邊牡蠣盛生，就叫村民聚石養(yǎng)蠣，遂開養(yǎng)蠣先河。

西店牡蠣之所以鮮美，跟這里得天獨厚的水質(zhì)有關(guān)。該地的海水咸度在20‰以下，是適宜牡蠣生長的更佳水質(zhì)。西店牡蠣素有“海牛奶”之稱，富含蛋白質(zhì)、維生素、核黃素等營養(yǎng)成分。《本草綱目》載，牡蠣還有治虛弱、解丹毒、止渴等藥用價值。

余姚楊梅

余姚楊梅，顆大、色艷、汁多、味重，自古名噪海內(nèi)外，其種植歷史至少已有兩千年，而且據(jù)境內(nèi)河姆渡遺址的考古發(fā)現(xiàn)，七千年前就有野楊梅存在。由此贏得“余姚楊梅冠天? ?”的美麗盛譽。1995年，余姚被中央農(nóng)業(yè)部命名為“中國楊梅之鄉(xiāng)”。2004年被評為“楊梅原產(chǎn)地”。現(xiàn)有栽培面積8.2萬畝，常年產(chǎn)量2.5萬噸左右，是全國荸薺種楊梅主產(chǎn)區(qū)。在每年的6月中旬～7月初，余姚市舉辦一年一度的楊梅節(jié)，在該市的三七市鎮(zhèn)、丈亭鎮(zhèn)、牟山鎮(zhèn)、馬渚鎮(zhèn)都會聯(lián)合舉辦“楊梅之鄉(xiāng)歡樂游”主題旅游活動和楊梅山燈謎會、西山白楊梅品嘗等活動。

梭子蟹

梭子蟹寧波沿海一帶均有產(chǎn)。全年都可捕獲，但以七八月間最盛。梭子蟹生命力強，離水多時，尚能橫行，是寧波著名的海特產(chǎn)品。捕撈梭子蟹是寧波各地漁民傳統(tǒng)產(chǎn)品。梭子蟹每年春末夏初在沿岸產(chǎn)卵，幼體在淺水處索餌成長，一年即可成熟。冬季開始向較深海區(qū)回游，成熟個體一般在250克左右，雄的可達(dá)500元，雌的則紅膏滿蓋，特別肥壯。

梭子蟹可鮮食、腌食。鮮食味甚美，佐酒下飯皆宜，是沿海一帶居民餐桌上常菜。腌食，就是將新鮮梭子蟹，投入鹽鹵中，數(shù)日后即可食用，俗稱“新風(fēng)搶蟹”，最宜蘸醋而食，別有風(fēng)味。梭子蟹亦可加工成蟹糊，就是將鮮蟹洗凈后，斬去小足，剝?nèi)バ窔ぜ皟?nèi)臟，斬成數(shù)塊，加鹽若干拌勻，裝人容器，更好速凍貯藏數(shù)天后即可食用，味道鮮美。過去漁民，因梭子蟹產(chǎn)量特高，捕獲數(shù)量大時，挑選膏滿活蟹，將黃剔入碗中，待凝固后，風(fēng)吹日晾，名曰“蟹黃餅”，風(fēng)味特佳，但產(chǎn)量少，一般居民難嘗此味。

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寧波有什么特產(chǎn)

慈溪楊梅：

楊梅是浙江寧波慈溪市特有的名產(chǎn)，慈溪市位于杭州灣跨海大橋的南岸，與嘉興海鹽通過杭州灣大橋南北相望，境內(nèi)"兩山一水七分地"，素有"中國楊梅之鄉(xiāng)"的稱謂，人工栽培已有1300余年，野生楊梅更有7000余年歷史。宋代大文豪蘇東坡曾云："閩廣荔枝、西涼葡萄，未若吳越楊梅"。楊梅具有很好的藥理作用。楊梅中含有多種微量元素，對人體極為有益。它還能幫助消化，利尿益腎。在夏日吃上幾顆楊梅，能去暑解悶。它的藥理作用在李時珍的《本草綱目》中就有記載。

紅膏熗蟹：

紅膏熗蟹是浙江寧波傳統(tǒng)的特色小吃，其色彩艷紅、鮮咸滑嫩。在盛器中放入冷開水，加鹽、白酒、蔥、姜調(diào)味熗料煮開，涼后加米醋，調(diào)成濃咸鹵，再將蔥打結(jié)，同姜片一起泡在涼后的料水里，將蟹用冷開水洗凈，先去蓋，把邊上的腮羽、蟹蓋中的沙囊去掉，最后將蟹的腹腔中部的一小塊六角形的白色塊狀物(此物大寒)去掉，蟹鉗拍碎后放入料水里，浸腌8小時后即可。紅膏咸槍蟹都是東海里的野生梭子蟹做的，個頭壯實，有紅膏，蟹背殼上有小孔，可以看到紅膏，肉質(zhì)飽滿。紅膏熗蟹是更具代表性的寧波菜之一。

寧波特產(chǎn)有哪些

寧波特產(chǎn)有哪些

寧波特產(chǎn)有哪些?寧波特產(chǎn)主要有海鮮、小吃、水果、工藝品等大類，像竹刻、干菜筍、貢干、金桔蜜餞、楊梅制品都是適合帶給朋友的寧波特產(chǎn)。下面隨我來看看寧波特產(chǎn)的詳細(xì)介紹吧!

寧波特產(chǎn)之海鮮類

海鮮、干海產(chǎn)品寧波地處長江入東海口，海岸線縱長，是咸水、淡水交匯的地方，水中微生物極為豐富，因此海鮮味道特別鮮美，營養(yǎng)價值很高。寧波是中國盛產(chǎn)海鮮的主要區(qū)域之一，黃魚、帶魚、墨魚、石斑魚、香魚、彈涂魚、海鰻、梭子蟹、海蝦、蚶子、蟶子、牡蠣、泥螺、貢干、海蟄、海帶、苔菜等各類海鮮一應(yīng)俱全。干海產(chǎn)品中數(shù)黃魚鲞、明府鲞、紅膏熗蟹、醉泥螺、蝦干、對蝦干、蝦皮、新風(fēng)鰻鲞、海蟄頭、海帶、苔菜、烤魚片等最有名，寧波人很喜歡以此特產(chǎn)作為禮品送給親? ?好友。

寧波特產(chǎn)之小吃

奉化芋艿頭，奉化前葛所產(chǎn)的“芋艿頭”久負(fù)盛名，富含淀粉、維生素C、鈣、磷、鐵等無機鹽成分。芋艿頭的食用 *** 很多。可以紅燒、白切、鹽烤或咸菜汁烤著吃，也可以燉排骨吃，“排骨芋艿煲”已經(jīng)成為寧波的一道名菜，吃起來別有風(fēng)味。

寧波湯團，原名元宵，據(jù)考證寧波湯團始于宋元時期，距今已有700多年的歷史。它用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的一級糯米磨成粉做成皮，以細(xì)膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優(yōu)質(zhì)豬板油制成餡，具有香、甜、鮮、滑、糯的特點，咬開皮子，油香四溢，糯而不粘，鮮爽可口，令人稱絕，因而享譽海內(nèi)外。

水磨粉。亦稱湯團粉，選用優(yōu)質(zhì)糯米制成，清香、滑爽，不僅是 *** 寧波湯團的主料，而且可 *** 元宵、麻團等各種糯米粉復(fù)制品，以及替代淀粉，作為冷飲制品中的凝聚劑。

溪口千層餅。是寧波特色食品。在溪口 *** 千層餅已有100多年歷史，它外形四方，內(nèi)分27層，層次分明，金黃透綠，香酥松脆，甜中帶咸，咸里帶鮮，風(fēng)味獨特，食后令人口齒留香，百食不厭。溪口千層餅多次獲得國家和省級名特產(chǎn)品獎，成為中外游客品嘗和饋贈親友的旅游食品，特別是背井離鄉(xiāng)的海外游子，都喜歡托回鄉(xiāng)的親友帶些回去，以慰思鄉(xiāng)之念。

三北豆酥糖。是寧波傳統(tǒng)名特糕點，名揚江浙地區(qū)和海外。三北豆酥糖已有很悠久的 *** 歷史，在100多年前始產(chǎn)于余姚陸埠鎮(zhèn)。豆酥糖營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分，并且能長久保持香、甜、酥、松的特點。現(xiàn)在，余姚的陸埠鎮(zhèn)、慈溪的周巷鎮(zhèn)沈師橋和寧波升陽泰旅游食品廠為主要產(chǎn)地和生產(chǎn)企業(yè)。

三北藕絲糖。與三北豆酥糖齊名，是寧波的土特食品，曾作為貢品充入御食。三北藕絲糖產(chǎn)自慈溪，在柱狀外面，粘有黑芝麻或白芝麻，松脆香甜，風(fēng)味獨特。

羊尾筍干。奉化三大土特產(chǎn)名產(chǎn)之一，與水蜜桃、芋艿頭齊名。由當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的龍須竹筍加工而成，因其形如羊筍，被稱作“羊尾筍干”，肉色清白透黃，鮮美可口，營養(yǎng)豐富，并具有消暑開胃之功效。可用于烤肉、白切或煮湯。

精制榨菜。榨菜盛產(chǎn)于余姚、鎮(zhèn)海一帶，質(zhì)地脆嫩，色澤鮮艷，加工后香味獨特，咸辣適度，味鮮爽口。余姚“美福”牌和鎮(zhèn)海“銅錢橋”牌、“云”牌榨菜，除遠(yuǎn)銷國內(nèi)20多個省市以及美國、 *** 、港澳等國家和地區(qū)外，還作為旅游食品精制成小包裝榨菜，供應(yīng)中外游客。清沁湯。統(tǒng)稱萬年青菜干或菜蕻干，傳統(tǒng)特產(chǎn)。

年糕。傳統(tǒng)糧食復(fù)制品，已有數(shù)百年生產(chǎn)歷史。寧波一帶民間有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民諺。寧波年糕以優(yōu)質(zhì)晚糯米為主要原料，潔白如玉、柔軟滑糯，久煮不糊，進(jìn)口不粘。寧波慈城鎮(zhèn)、余姚三七市鎮(zhèn)現(xiàn)為寧波主要年糕生產(chǎn)基地，“塔牌“年糕還遠(yuǎn)銷美國、加拿大、新加坡、澳大利亞等國和港澳地區(qū)。

邱隘咸菜。寧波特產(chǎn)，盛產(chǎn)于寧波鄞州區(qū)邱隘鎮(zhèn)，是聞名遐邇的“咸菜之鄉(xiāng)”。用雪里蕻菜腌制，色澤黃亮，有香、嫩、鮮、微酸的`特點，能生津開胃。既能生食，也可做配料。寧波民間有句俗話，叫“三天不吃咸菜湯，腳骨有點酸汪汪”，可見咸菜的作用。

干菜筍。是用雪菜、毛筍腌制精作而成，它以質(zhì)嫩的雪菜配上鮮美清口的毛筍，味正香盈，可與葷素諸菜調(diào)配食用。

貢干又名殼菜，也就是淡菜干，不但肉味鮮美，而且營養(yǎng)價值很高。鮮食可先煮熟，去掉兩邊鎖殼和毛，再加入蘿卜 、紫菜同煮，分外可口。寧波淡菜肉大而肥，加工曬干就叫干肉。由于它是高級營養(yǎng)品，自唐朝時就已作為進(jìn)獻(xiàn)皇室的貢品，“貢干”名稱由此而來。

寧波特產(chǎn)之水果

水蜜桃，奉化的水蜜桃以皮薄、肉嫩、汁多、味甜被推為名桃之首，至今已有近百年種植歷史，以被海內(nèi)外人士稱為“瓊漿玉露”、“瑤池珍品”的玉露桃為最上乘的品種，馳名中外。

楊梅，楊梅肉質(zhì)細(xì)軟，甜蜜醇厚，形如珍珠而色如瑪瑙，系上乘水果。慈溪縣靈湖至余姚縣馬諸一帶約40公里長的丘陵地帶，是寧波楊梅的集中產(chǎn)區(qū)。寧波楊梅有白種、粉紅種、紅種、烏種四大類，各具特色。楊梅經(jīng)加工可制成楊梅罐頭、楊梅干、楊梅醬、蜜錢楊梅等，深受中外人士的喜愛。

天草(柑桔)。產(chǎn)于象山、寧海，品質(zhì)優(yōu)良，具有形美、色艷、汁多、香醇、味濃、耐貯運等特點，一般在十月分開始上市。象山縣“大象山”牌天草還被列為寧波旅游推薦商品。

草莓。由于獨特的氣候，寧波的奉化、慈溪、余姚等地盛產(chǎn)草莓。尤其在奉化尚田鎮(zhèn)運用精湛的栽培技術(shù)，大面積大棚草莓鮮紅光亮、果肉質(zhì)細(xì)、汁多香郁、品質(zhì)特佳，身手消費者的喜愛。“奉冠”牌尚田草莓還被列為寧波旅游推薦商品。

金桔。又名金柑，水果中的佳品，已有300多年栽培歷史。寧波北侖柴橋、三山一帶由于地處浙東沿海，氣候溫暖濕潤，山地土壤呈酸性，非常適宜于金桔生長。主要以金彈、羅紋、金棗、金豆等，其中以金彈為更優(yōu)，口味甜、酸、苦、辣、麻俱全，稱為“五味果”。金桔營養(yǎng)豐富，含有大量維生素C、蛋白質(zhì)、糖、鈣、鎂、鐵、磷等多種營養(yǎng)成份，并具開胃順氣，消食化痰的卓著功效。

“吊紅”(柿子)。每年入秋后，開始逐漸成熟，由青轉(zhuǎn)變成紅色，懸吊在樹上極為美觀，故寧波一帶稱其為“吊紅”。盛產(chǎn)于余姚大嵐鎮(zhèn)(柿林村)，“柿林”牌吊紅個大、質(zhì)軟、味甜，除生食外，還加工成柿餅進(jìn)入市場。

蜜梨。又稱黃花梨，盛產(chǎn)于慈溪周巷鎮(zhèn)、庵東鎮(zhèn)。蜜梨不同于一般梨子，果大，水分特別充足，營養(yǎng)極為豐富。因蜜梨開花結(jié)果時非常漂亮，因此兩鎮(zhèn)的大片梨園還成為人民喜愛的旅游目的地。

獼猴桃。果中珍品，國外有“維生素C之王”的美稱，因其藤攀緣在巖石和樹林上，俗稱藤梨。寧海山多溪多，氣候濕潤，非常適宜于獼猴桃的自然生長。據(jù)調(diào)查，全縣有獼猴桃資源近萬畝。獼猴桃不但果肉細(xì)嫩，清香多汁，酸甜適口，而且含有糖、脂肪、蛋白質(zhì)和磷、鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)，維生素含量尤高，其營養(yǎng)價值比柑桔、蘋果高數(shù)倍至數(shù)十倍，有滋補強身，清熱利尿之功能，對胃癌、食道癌有一定的抑 *** 用。

寧波特產(chǎn)之工藝品

翻簧竹刻，翻簧竹刻是寧波奉化的傳統(tǒng)工藝。始于清光緒年間，是用當(dāng)?shù)靥赜械拇竺袢サ羟嗥ぃ俜謱娱_剝，翻出竹簧，再經(jīng)手工造型、彩繪、雕刻、油漆等加工的綜合性手工藝品。花色品種繁多，有花瓶、鏡框、提籃、臺燈、筆筒、棋盤、茶盆、竹根佛像、小型屏風(fēng)等，實用美觀，風(fēng)格獨特，產(chǎn)品暢銷國際市場。

骨木鑲嵌，骨木鑲嵌是我國古老的手工藝品之一，在隋唐時期一直被列為貢品，到清朝中期就已享有“圖案古樸，奏雕工致，手藝精絕，凡同漢畫”的盛譽。骨木鑲嵌在表現(xiàn)形式上有高嵌和平嵌之分，所謂高嵌即花紋凸起，平嵌是花紋與木坯嵌平，在用料上采用獸骨、羅甸、木片、銅片等加工成花紋，嵌入木坯，用雕刻刀劃線而成。骨木嵌 鑲與建筑、家具結(jié)合既可作裝飾，又具有實用價值。現(xiàn)北京頤和園的樂壽堂內(nèi)，尚有寧波 *** 的骨木鑲嵌產(chǎn)品。

金銀繡，金銀繡也稱寧繡、仿古繡，始于唐宋。明清以來，寧繡的技藝逐步提高，銷路擴大，曾與蘇繡、湘繡、蜀繡、粵繡并駕齊驅(qū)。繡品選用真絲、綢緞為原料，用金銀線繡在彩色平繡圖案的周圍，或?qū)⒔疸y線緊密排列，布滿圖案的空間，使盤金與色繡融為一體，典雅古樸，色澤悅目，做工精到，富有高雅的裝飾韻味。

泥金彩漆，泥金彩漆以中國生漆為主要原料，木胎為主，也有竹片、竹編為胎，造型生動逼真，富有立體感，金銀彩色，光耀悅目，布局優(yōu)美，玲瓏剔透。 *** 分為浮花、平花、沉花三大類，是寧波市主要的出口工藝品之一。

寧波草席，寧波草席以質(zhì)地精密、挺括硬實、柔軟光滑、收藏簡便四大特點，暢銷全國各地，草席由麻編織而成的最負(fù)盛名，尤以白麻筋草席為席中上品，盛產(chǎn)于素有“草席之鄉(xiāng)”美譽的寧波西鄉(xiāng)黃古林鎮(zhèn)。

朱金木雕，朱金木雕又稱漆金木雕，是寧波的傳統(tǒng)工藝品“三金”(金銀彩繡、泥金彩漆、朱金木雕)之一。雕刻精美，內(nèi)容多是喜慶吉事、民間傳說等，具有寧波獨特的地方風(fēng)格。 *** 奈良招提寺內(nèi)的建筑及裝飾，就是在我國唐代著名高僧鑒真大師的親臨指導(dǎo)下，采用朱金木雕工藝修建的。

越窯青瓷。我國著名瓷器。從唐代開始，上林湖窯成為越窯的代表，大批瓷器由寧波港出口東南亞各國，甚至遠(yuǎn)銷巴基斯坦、伊朗、伊拉克等，成為寧波“海上絲綢之路”的主要出口產(chǎn)品，馳名海外。越窯青瓷白如羊脂，光潔如玉，釉色晶瑩潤澈，外觀秀麗，十分精致，被譽為“圓似月魂墮，輕如云魄起”。

象山竹根雕。從明、清時期開始，當(dāng)?shù)厮嚾顺浞掷秘S富的竹資源和竹根自然形狀，雕刻成各種人物、佛像、動物等，形象古樸生動。近年來，象山竹根雕工藝發(fā)展很快，產(chǎn)品銷往 *** 、東南亞各國和香港地區(qū)。寧波宏達(dá)根雕有限公司的“漁蔞”竹根雕還獲2002年中國旅游紀(jì)念品設(shè)計大賽優(yōu)秀獎。

茶葉。寧波有天臺山、四明山脈綿境內(nèi)，近海傍湖，雨水充沛，高山上常年云霧繚繞，故茶葉品質(zhì)優(yōu)良，有“望府銀毫”、“寧海之一尖”、“望海茶”、“瀑布仙茗”、“四明龍尖”、“沁綠”、“東海龍舌”、“四明十二雷”等優(yōu)良品牌。寧波茶葉以谷雨前采制的更好，大部分采制時間在清明前后，它以色澤嫩綠、滋味鮮醇、甘洌生津、清香持久曾名揚國際茶博會。

建議你帶竹刻、干菜筍、貢干、金桔蜜餞、楊梅制品。還有噢，寧波的黃泥螺很好吃，不過比較貴，也不太好帶。

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寧波特產(chǎn)

寧波特產(chǎn)有寧波湯圓、慈城年糕、西店牡蠣、寧波梭子蟹、龍鳳金團、溪口千層餅、三北藕絲糖、邱隘咸齏、三北豆酥糖、奉化芋艿頭、紅膏熗蟹、寧波貢干、西店牡蠣、奉化水蜜桃、羊尾筍干等。

1、寧波湯圓

湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。

2、慈城年糕

慈城年糕是由優(yōu)質(zhì)梗米制成的糕點，是寧波市傳統(tǒng)的名優(yōu)特產(chǎn)品。寧波的慈城年糕 一座城市的文化記憶 慈城年糕生產(chǎn)歷史悠久，距今有上千年的歷史。慈城年糕潔白如玉，光滑? ?口，大小一致，煮而不糊，以質(zhì)優(yōu)而聞名。

3、西店牡蠣

寧海特產(chǎn)牡蠣：號稱“牡蠣之鄉(xiāng)”的寧海縣西店一帶，已有700年的養(yǎng)殖史。這里出產(chǎn)的牡蠣，肉嫩、味美、蛋白質(zhì)含量頗高。

4、寧波梭子蟹

梭子蟹寧波沿海一帶均有產(chǎn)。全年都可捕獲，但以七八月間最盛。梭子蟹生命力強，離水多時，尚能橫行，是寧波著名的海特產(chǎn)品。

5、龍鳳金團

現(xiàn)今，寧波民間家家會做“龍鳳金團”，是男女老少都喜歡吃的四季美食，極有名氣。金團，不光味道好，還寓有團圓吉慶的意思。并按照用途不同，又生出許多有趣的名稱，如種田時節(jié)有種田金團，割稻時節(jié)有割稻金團，做生意有五代金團，結(jié)婚時有龍鳳金團，新生兒滿月時則又有子孫金團等。

6、溪口千層餅

寧波風(fēng)味小吃種類繁多，分為點心、糕餅、菜肴三類。寧波小吃無論是點心、糕餅還是菜肴都有獨特的風(fēng)味。如寧式糕點已躋身全國糕點食品十二大派系之列。千層餅外形小巧成小四方形，沾滿苔菜，咸中帶甜，香酥可口。

7、三北藕絲糖

三北藕絲糖是寧波特產(chǎn)之一，與豆酥糖同為寧波名點。三北藕絲糖是產(chǎn)自浙江慈溪的傳統(tǒng)名點。相傳，清代雍正年間，慈溪沈師橋有位叫沈永年的糕點師傅，做得一手好糕點，并不斷創(chuàng)新， *** 出了一種外形為柱狀，粗細(xì)如同人的中指、長不過三寸似的糕點又似糖點的食品。

8、邱隘咸齏

寧波有很多著名的特產(chǎn)，邱隘咸齏也是其中的一個，鄞州區(qū)邱隘鎮(zhèn)是它的主要產(chǎn)地，也是聞名天下的“咸菜之鄉(xiāng)”。邱隘咸齏是用雪里蕻菜腌制而成，因其色澤黃亮，有香、嫩、鮮、微酸等特點，深受人們的喜愛。

9、三北豆酥糖

寧波豆酥糖是寧波一道比較經(jīng)典的茶食品，也叫三北豆酥糖，男女老少都可以食用。創(chuàng)始于清代，具有香、甜、松、脆而又不黏牙齒的特點，其香味獨特、回味無窮。

10、奉化芋艿頭

奉化芋艿頭是寧波市的傳統(tǒng)名特優(yōu)無公害農(nóng)產(chǎn)品，芋頭近球型，外表棕黃，頂端粉紅色，單個重1公斤以上，大的可達(dá)2.5公斤左右。其品質(zhì)特性主要表現(xiàn)為個大皮薄、肉粉無筋、糯滑可口。

寧波特產(chǎn)禮品(寧波特產(chǎn)禮品可以送人的)

1.特產(chǎn)禮品：海鮮和干海產(chǎn)品、寧波湯圓、三北豆酥糖、三北藕絲糖、羊尾筍干、奉化水蜜桃、奉化芋艿頭、溪口千層餅、年糕、越窯青瓷等。

2.海鮮、干海產(chǎn)品：寧波位于長江入東海口，海岸線縱長，是咸水、淡水交匯地，水中微生物豐富，因此海鮮味道鮮美，營養(yǎng)價值高。

3.寧波湯圓：原名元宵，距今已有700多年的歷史，用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的一級糯米磨成粉做成皮，以細(xì)膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優(yōu)質(zhì)的豬板油制成餡，具有香、甜、鮮、滑的特點。

4.溪口千層餅：是寧波特色食品，距今已有1000多年的歷史，它外形四方，內(nèi)分27層，層次分明，金黃透綠，香酥松脆，甜中帶咸風(fēng)味獨特。

5.三北豆酥糖：豆酥糖營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分，并且能持久保持香、甜、酥、脆的特點。

寧波的特產(chǎn)有什么

問題一：寧波有什么特產(chǎn) 好帶的 海鮮 、 干海產(chǎn)品 寧波地處長江入東海口，海岸線縱長，是咸水、淡水交匯的地方，水中微生物極為豐富，因此海鮮味道特別鮮美，營養(yǎng)價值很高。寧波是中國盛產(chǎn)海鮮的主要區(qū)域之一，黃魚、帶魚、墨魚、石斑魚、香魚、彈涂魚、海鰻、梭子蟹、海蝦、蚶子、蟶子、牡蠣、泥螺、貢干、海蟄、海帶、苔菜等各類海鮮一應(yīng)俱全。干海產(chǎn)品中數(shù)黃魚鲞、明府? ??、紅膏熗蟹、醉泥螺、蝦干、對蝦干、蝦皮、新風(fēng)鰻鲞、海蟄頭、海帶、苔菜、烤魚片等最有名，寧波人很喜歡以此特產(chǎn)作為禮品送給親朋好友。 寧波湯團。原名元宵，據(jù)考證寧波湯團始于宋元時期，距今已有700多年的歷史。它用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的一級糯米磨成粉做成皮，以細(xì)膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優(yōu)質(zhì)豬板油制成餡，具有香、甜、鮮、滑、糯的特點，咬開皮子，油香四溢，糯而不粘，鮮爽可口，令人稱絕，因而享譽海內(nèi)外。寧波民間每逢正月初一早晨，家家戶戶，男女老少都要吃寧波湯團，以示歡樂、團圓、吉祥之意。一些海外僑胞每逢佳節(jié)，總愛吃碗湯團以寄托思鄉(xiāng)之情。自1982年起，寧波湯團已成為浙江省向海外出口的之一個點心品種。1997年入選為中華名點小吃。 寧波有外出經(jīng)商的傳統(tǒng)，隨著越來越多的寧波人到各地開店做生意，也把寧波湯團這種食品傳到各地，開起寧波湯團店來。現(xiàn)在，北京、上海、杭州、南京、安慶等地不少城市都開有寧波湯團店。寧波對外開放后，還把寧波湯團速凍出口。 水磨粉。亦稱湯團粉，選用優(yōu)質(zhì)糯米制成，清香、滑爽，不僅是 *** 寧波湯團的主料，而且可 *** 元宵、麻團等各種糯米粉復(fù)制品，以及替代淀粉，作為冷飲制品中的凝聚劑。 溪口 千層餅

是寧波特色食品。在溪口 *** 千層餅已有100多年歷史，它外形四方，內(nèi)分27層，層次分明，金黃透綠，香酥松脆，甜中帶咸，咸里帶鮮，風(fēng)味獨特，食后令人口齒留香，百食不厭。溪口千層餅多次獲得國家和省級名特產(chǎn)品獎，成為中外游客品嘗和饋贈親友的旅游食品，特別是背井離鄉(xiāng)的海外游子，都喜歡托回鄉(xiāng)的親友帶些回去，以慰思鄉(xiāng)之念。千層餅除暢銷浙東一帶外，還遠(yuǎn)銷 *** 、東南亞國家和港、澳、臺地區(qū)。 三北豆酥糖

是寧波傳統(tǒng)名特糕點，名揚江浙地區(qū)和海外。三北豆酥糖已有很悠久的 *** 歷史，在100多年前始產(chǎn)于余姚陸埠鎮(zhèn)。豆酥糖營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分，并且能長久保持香、甜、酥、松的特點。現(xiàn)在，余姚的陸埠鎮(zhèn)、慈溪的周巷鎮(zhèn) 沈師橋和寧波升陽泰旅游食品廠為主要產(chǎn)地和生產(chǎn)企業(yè)。 三北 藕絲糖

與三北豆酥糖齊名，是寧波的土特食品，曾作為貢品充入御食。三北藕絲糖產(chǎn)自慈溪，在柱狀外面，粘有黑芝麻或白芝麻，松脆香甜，風(fēng)味獨特。 奉化 芋艿頭（羅漢圣果）

“跑過三關(guān)六碼頭，吃過奉化芋艿頭”，人們以吃過奉化芋艿頭引以為自豪，可見這芋艿頭非同尋常。奉化芋艿頭盛產(chǎn)于奉化蕭王廟鎮(zhèn)和溪口鎮(zhèn)，果大富含淀粉，香糯可口，可當(dāng)零食，又可當(dāng)點心，也可做“仔

狗（羊）芋艿煲”、“排骨芋艿煲”、“海鮮芋艿煲”等，成為一道特色菜肴。 茶葉

寧波有天臺山、四明山脈綿境內(nèi)，近海傍湖，雨水充沛，高山上常年云霧繚繞，故茶葉品質(zhì)優(yōu)良，有“望府銀毫”、“寧海之一尖”、“望海茶”、“瀑布仙茗”、“四明龍尖”、“沁綠”、“東海龍舌”、“四明十二雷”等優(yōu)良品牌。寧波茶葉以谷雨前采制的更好，大部分采制時間在清明前后，它以色澤嫩綠、滋味鮮醇、甘洌生津、清香持久曾名揚國際茶博會。 羊尾筍干

奉化三大土特產(chǎn)名產(chǎn)之一，與水蜜桃、芋艿頭齊名。由當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的龍須竹筍加工而成，因其形如羊筍，被稱作“羊尾筍干”，肉色清白透黃，鮮美可口，營養(yǎng)豐富，并具有消暑開胃之功效。可用于烤肉、白......>>

問題二：寧波特產(chǎn)有哪些水果特產(chǎn) 蠻多的...吃的方面最有名的應(yīng)該是寧波湯團吧..但是寧波人的主食并不? ?湯團,所以湯團不像北方人的餃子那么出名..哈哈,可是好吃程度可不比餃子低哦...恩...還有就是因為寧波包括的地區(qū)很多..所以奉化的千層餅啊水蜜桃啊芋艿頭啊..慈溪的楊梅啊..也都算是寧波的特產(chǎn)拉..還有就是寧波人都知道的邱隘的咸菜..吼吼~~那就不用說了啊 寧波最多的還是海鮮 在外上大學(xué) 最想念的就是家鄉(xiāng)的海鮮了 快放假了 馬上就能吃到拉 吃的還有很多 你要是寧波人的話可以漫漫發(fā)現(xiàn) 不是的話就先嘗嘗我說的吧 除了吃的方面 寧波還有很多用的特產(chǎn) 就能搜索到 ./question/2463296 不過為什么里面有些東西我從來沒聽過也沒吃過啊?奇怪...白做20年寧波人了 呵呵

問題三：寧波的習(xí)俗和特產(chǎn) 寧波地處東海之濱，海鮮名聞內(nèi)外，向以蒸、烤、燉制海鮮見長，別具特色，輕形式，重實味，鮮咸相兼，美味可口，寧波人昵稱“下飯”。烹飪 *** 大都采取蒸、燴，特別講究火候、刀功，極注重色、香、味。寧波十大名菜為冰糖甲魚、剔骨鍋燒河鰻、苔菜小方烤、雪菜大黃魚、腐皮包黃魚、網(wǎng)油包鵝肝、荷葉粉蒸肉、黃魚海參羹、彩熘全黃魚、炒鱔背。尤以冰糖甲魚、鍋燒河鰻為寧波傳統(tǒng)名菜之最。 此外，各種飯后點心也別具風(fēng)味。較有名的是寧波十大名點：豬油湯團、龍鳳金團、水晶油包、豆沙八寶飯、豬油洋酥塊、三絲宴面、鮮肉小籠包子、燒賣、鮮肉餛飩、酒釀圓子。其中，尤以寧波豬油湯團為全國聞名。 此外，象山海鮮、奉化芋艿頭、余姚年糕、尚田草莓、余姚楊梅、三北豆酥糖、寧波草席、河姆渡茭白也小有名氣。 冰糖甲魚：寧波十大名菜之首，吃來軟糯潤口、香甜酸咸，風(fēng)味獨特。此菜是一種滋補品，甲魚與冰糖同燉，具有滋陰、調(diào)中、補虛、益氣、祛熱等功能。 邱隘咸菜：寧波特產(chǎn)。盛產(chǎn)于鄞州東鄉(xiāng)邱隘鎮(zhèn)，用雪里蕻菜腌制。雪里蕻菜冬種春收，腌制依據(jù)放鹽多少來錯開上市季節(jié)。邱隘咸菜色澤黃亮，有香、嫩、鮮、微酸特點，能生津開胃，可炒、煮、烤、燉、蒸、生拌、配菜肴、做湯料、做餡子。做配料可解魚腥，除油膩，咸菜黃魚為寧波名菜，俗話三天不吃咸菜（齏）湯，兩腿感到酸汪汪。邱隘咸菜已有近百年歷史，近年，邱隘真空包裝食品廠改進(jìn)咸菜生產(chǎn)衛(wèi)生設(shè)備與保鮮貯存，使其暢銷國內(nèi)外。 寧波湯團豬油湯團：寧波人過春節(jié)，有吃豬油湯團習(xí)俗，正月初一，家家戶戶吃湯團，湯團圓圓，象征團圓。寧波湯團皮薄而柔滑，色白光亮，糯而不黏，入口流餡，油燙香甜，自成特色。寧波市區(qū)開設(shè)有“缸鴨狗”湯團店，近年來還出口冰凍寧波豬油湯團到港澳臺及歐美各地。 溪口千層餅：寧波特產(chǎn)。 *** 配料嚴(yán)格，選白凈芝麻、冬季苔菜、本地麥面粉、糖、油按配比拌和，烘烤溫度要適中，酥而不焦，每餅27層。松脆異常，咸中帶甜，滿齒清香。 余姚楊梅：寧波特產(chǎn)。肉質(zhì)細(xì)軟，甜蜜醇厚，形如珠而色如瑪瑙。有白種、粉紅種、紅種、烏種四大類，以烏種的荸薺種為更佳，因其成熟時呈紫黑色，似荸薺而名之。楊梅時節(jié)較短，初夏紅種的早大種先熟，白種水晶楊梅最遲上市，俗稱“夏至楊梅滿山紅，小暑楊梅要出蟲”。楊梅形狀可愛，汁液鮮潔可口，味甜如蜜，作為時鮮水果，品種繁多。加工后有蜜餞楊梅干、楊梅飲料、楊梅醬、糖水楊梅等，楊梅汁有生津、止渴、祛暑作用，楊梅燒酒是消暑佳品。余姚楊梅為國家農(nóng)業(yè)部“七五”期間投資建設(shè)的名、特、優(yōu)、稀商品基地之一，慈溪也是楊梅重要產(chǎn)地。 浙貝母：寧波特產(chǎn)。是貝母的一種，因產(chǎn)于浙江，故名“浙貝”，又稱大貝。原產(chǎn)象山，是寧波市鄞州區(qū)著名經(jīng)濟特產(chǎn)和貴? ?中藥材，亦稱象貝，為“浙八味”之一。貝母性微寒，味甘苦，主治傷寒煩熱、咳嗽上氣，安五臟，利骨髓，消炎、潤心肺，兼有消炎退腫，治痔癰節(jié)腫毒等功效。鄞州樟村一帶盛產(chǎn)，下半年種下，次年5月收獲，鄞州鄞江鎮(zhèn)產(chǎn)量占全浙江省的70%，被稱為“浙貝之鄉(xiāng)”。 傳統(tǒng)工藝骨木嵌鑲：傳統(tǒng)工藝。其歷史可上溯到1000多年前的隋唐時期，明代骨木嵌鑲主要用于家具的雕飾。清乾隆年間，寧波的骨木嵌鑲工藝以其特有的地方風(fēng)格和精致的技藝名聞遐邇，被列為“貢品”。在 *** *** 上分為高嵌、平嵌和混合嵌。高嵌采用象牙、黃楊木、竹黃、臘石等作為圖面紋飾的原料，鋸成形后，嵌在木坯上。平嵌采用象牙、骨片、螺甸、木片等，依圖面紋飾平嵌入木坯后用刻刀勾線而成。嵌鑲的構(gòu)圖有“丹青圖”和“古體”之分，前......>>

問題四：寧波特產(chǎn)有哪些 蠻多的...吃的方面最有名的應(yīng)該是寧波湯團吧..但是寧波人的主食并不的湯團,所以湯團不像北方人的餃子那么出名..哈哈,可是好吃程度可不比餃子低哦...恩...還有就是因為寧波包括的地區(qū)很多..所以奉化的千層餅啊水蜜桃啊芋艿頭啊..慈溪的楊梅啊..也都算是寧波的特產(chǎn)拉..還有就是寧波人都知道的邱隘的咸菜..吼吼~~那就不用說了啊 寧波最多的還是海鮮 在外上大學(xué) 最想念的就是家鄉(xiāng)的海鮮了 快放假了 馬上就能吃到拉 吃的還有很多 你要是寧波人的話可以漫漫發(fā)現(xiàn) 不是的話就先嘗嘗我說的吧 除了吃的方面 寧波還有很多用的特產(chǎn) 就能搜索到 ./question/2463296 不過為什么里面有些東西我從來沒聽過也沒吃過啊?奇怪...白做20年寧波人了 呵呵

問題五：寧波的特產(chǎn)有哪些？？？ 寧波不僅山清水秀，還自古以“四香”（米香、魚香、書香、墨香）傳揚天下，物產(chǎn)極為豐富。主要特產(chǎn)可分為海鮮、海干產(chǎn)品、特色食品，時令果品，傳統(tǒng)工藝品，服裝等幾大類。

寧波特產(chǎn)之海鮮類

海 鮮 、 干 海 產(chǎn) 品 寧波地處長江入東海口，海岸線縱長，是咸水、淡水交匯的地方，水中微生物極為豐富，因此海鮮味道特別鮮美，營養(yǎng)價值很高。寧波是中國盛產(chǎn)海鮮的主要區(qū)域之一，黃魚、帶魚、墨魚、石斑魚、香魚、彈涂魚、海鰻、梭子蟹、海蝦、蚶子、蟶子、牡蠣、泥螺、貢干、海蟄、海帶、苔菜等各類海鮮一應(yīng)俱全。干海產(chǎn)品中數(shù)黃魚鲞、明府鲞、紅膏熗蟹、醉泥螺、蝦干、對蝦干、蝦皮、新風(fēng)鰻鲞、海蟄頭、海帶、苔菜、烤魚片等最有名，寧波人很喜歡以此特產(chǎn)作為禮品送給親朋好友。

寧波特產(chǎn)之小吃

不過海鮮不太好帶啊!那就帶點別的吧。

奉化芋艿頭，奉化前葛所產(chǎn)的“芋艿頭”久負(fù)盛名，富含淀粉、維生素C、鈣、磷、鐵等無機鹽成分。芋艿頭的食用 *** 很多。可以紅燒、白切、鹽烤或咸菜汁烤著吃，也可以燉排骨吃，“排骨芋艿煲”已經(jīng)成為寧波的一道名菜，吃起來別有風(fēng)味。

寧波湯團，原名元宵，據(jù)考證寧波湯團始于宋元時期，距今已有700多年的歷史。它用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的一級糯米磨成粉做成皮，以細(xì)膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優(yōu)質(zhì)豬板油制成餡，具有香、甜、鮮、滑、糯的特點，咬開皮子，油香四溢，糯而不粘，鮮爽可口，令人稱絕，因而享譽海內(nèi)外。

水磨粉。亦稱湯團粉，選用優(yōu)質(zhì)糯米制成，清香、滑爽，不僅是 *** 寧波湯團的主料，而且可 *** 元宵、麻團等各種糯米粉復(fù)制品，以及替代淀粉，作為冷飲制品中的凝聚劑。

溪口千層餅。是寧波特色食品。在溪口 *** 千層餅已有100多年歷史，它外形四方，內(nèi)分27層，層次分明，金黃透綠，香酥? ?脆，甜中帶咸，咸里帶鮮，風(fēng)味獨特，食后令人口齒留香，百食不厭。溪口千層餅多次獲得國家和省級名特產(chǎn)品獎，成為中外游客品嘗和饋贈親友的旅游食品，特別是背井離鄉(xiāng)的海外游子，都喜歡托回鄉(xiāng)的親友帶些回去，以慰思鄉(xiāng)之念。

三北豆酥糖。是寧波傳統(tǒng)名特糕點，名揚江浙地區(qū)和海外。三北豆酥糖已有很悠久的 *** 歷史，在100多年前始產(chǎn)于余姚陸埠鎮(zhèn)。豆酥糖營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分，并且能長久保持香、甜、酥、松的特點。現(xiàn)在，余姚的陸埠鎮(zhèn)、慈溪的周巷鎮(zhèn)沈師橋和寧波升陽泰旅游食品廠為主要產(chǎn)地和生產(chǎn)企業(yè)。

三北藕絲糖。與三北豆酥糖齊名，是寧波的土特食品，曾作為貢品充入御食。三北藕絲糖產(chǎn)自慈溪，在柱狀外面，粘有黑芝麻或白芝麻，松脆香甜，風(fēng)味獨特。

羊尾筍干。奉化三大土特產(chǎn)名產(chǎn)之一，與水蜜桃、芋艿頭齊名。由當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的龍須竹筍加工而成，因其形如羊筍，被稱作“羊尾筍干”，肉色清白透黃，鮮美可口，營養(yǎng)豐富，并具有消暑開胃之功效。可用于烤肉、白切或煮湯。

精制榨菜。榨菜盛產(chǎn)于余姚、鎮(zhèn)海一帶，質(zhì)地脆嫩，色澤鮮艷，加工后香味獨特，咸辣適度，味鮮爽口。余姚“美福”牌和鎮(zhèn)海“銅錢橋”牌、“云”牌榨菜，除遠(yuǎn)銷國內(nèi)20多個省市以及美國、 *** 、港澳等國家和地區(qū)外，還作為旅游食品精制成小包裝榨菜，供應(yīng)中外游客。清沁湯。統(tǒng)稱萬年青菜干或菜蕻干，傳統(tǒng)特產(chǎn)。

年糕。傳統(tǒng)糧食復(fù)制品，已有數(shù)百年生產(chǎn)歷史。寧波一帶民間有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民諺。寧波年糕以優(yōu)質(zhì)晚糯米為主要原料，潔白如玉、柔軟滑糯，久煮不糊，進(jìn)口不粘。寧波慈城鎮(zhèn)、余姚三七市鎮(zhèn)現(xiàn)為寧波主要年糕生產(chǎn)基地，“塔牌“年糕還遠(yuǎn)銷美國、加拿大、新加坡、澳大利亞等國和港澳地區(qū)。

邱隘咸菜。寧波特產(chǎn)，盛產(chǎn)于寧波鄞州區(qū)邱隘鎮(zhèn)，是聞名遐邇的“咸菜之鄉(xiāng)”。......>>

問題六：浙江寧波有什么土特產(chǎn)？ 翻簧竹刻 翻簧竹刻是寧波奉化的傳統(tǒng)工藝。始于清光緒年間，是用當(dāng)?shù)靥赜械拇竺袢サ羟嗥ぃ俜謱娱_剝，翻出竹簧，再經(jīng)手工造型、彩繪、雕刻、油漆等加工的綜合性手工藝品。花色品種繁多，有花瓶、鏡框、提籃、臺燈、筆筒、棋盤、茶盆、竹根佛像、小型屏風(fēng)等，實用美觀，風(fēng)格獨特，產(chǎn)品暢銷國際市場。 奉化芋艿頭 奉化前葛所產(chǎn)的“芋艿頭”久負(fù)盛名，富含淀粉、維生素C、鈣、磷、鐵等無機鹽成分。芋艿頭的食用 *** 很多。可以紅燒、白切、鹽烤或咸菜汁烤著吃，也可以燉排骨吃，“排骨芋艿煲”已經(jīng)成為寧波的一道名菜，吃起來別有風(fēng)味。 干菜筍 干菜筍是用雪菜、毛筍腌制精作而成，它以質(zhì)嫩的雪菜配上鮮美清口的毛筍，味正香盈，可與葷素諸菜調(diào)配食用。 貢干 貢干又名殼菜，也就是淡菜干，不但肉味鮮美，而且營養(yǎng)價值很高。鮮食可先煮熟，去掉兩邊鎖殼和毛，再加入蘿卜、紫菜同煮，分外可口。寧波淡菜肉大而肥，加工曬干就叫干肉。由于它是高級營養(yǎng)品，自唐朝時就已作為進(jìn)獻(xiàn)皇室的貢品，“貢干”名稱由此而來。 骨木鑲嵌 骨木鑲嵌是我國古老的手工藝品之一，在隋唐時期一直被列為貢品，到清朝中期就已享有“圖案古樸，奏雕工致，手藝精絕，凡同漢畫”的盛譽。骨木鑲嵌在表現(xiàn)形式上有高嵌和平嵌之分，所謂高嵌即花紋凸起，平嵌是花紋與木坯嵌平，在用料上采用獸骨、羅甸、木片、銅片等加工成花紋，嵌入木坯，用雕刻刀劃線而成。骨木嵌鑲與建筑、家具 結(jié)合既可作裝飾，又具有實用價值。現(xiàn)北京頤和園的樂壽堂內(nèi)，尚有寧波 *** 的骨木鑲嵌產(chǎn)品。 金桔 金桔如荔枝大小，圓而色黃，甜而微酸，清香四溢，堪稱水果佳品，以北侖柴橋一帶所產(chǎn)為更佳。金桔有金彈、羅紋、金棗、金豆等多個品種，其中尤以金彈為桔中之冠，果大皮薄，肉嫩汁甘，鮮食為宜。金桔不僅食之鮮美，而且還具有生津、開胃、理氣的功效，深受人們喜愛。 金銀繡 金銀繡也稱寧繡、仿古繡，始于唐宋。明清以來，寧繡的技藝逐步提高，銷路擴大，曾與蘇繡、湘繡、蜀繡、粵繡并駕齊驅(qū)。繡品選用真絲、綢緞為原料，用金銀線繡在彩色平繡圖案的周圍，或?qū)⒔疸y線緊密排列，布滿圖案的空間，使盤金與色繡融為一體，典雅古樸，色澤悅目，做工精到，富有高雅的裝飾韻味。 牡蠣 號稱“牡蠣之鄉(xiāng)”的寧海縣西店一帶，已有700年的養(yǎng)殖史。這里出產(chǎn)的牡蠣，肉嫩、味美、蛋白質(zhì)含量頗高。 泥金彩漆 泥金彩漆以中國生漆為主要原料，木胎為主，也有竹片、竹編為胎，造型生動逼真，富有立體感，金銀彩色，光耀悅目，布局優(yōu)美，玲瓏剔透。 *** 分為浮花、平花、沉花三大類，是寧波市主要的出口工藝品之一。 寧波草席 寧波草席以質(zhì)地精密、挺括硬實、柔軟光滑、收藏簡便四大特點，暢銷全國各地，草席由麻編織而成的最負(fù)盛名，尤以白麻筋草席為席中上品，盛產(chǎn)于素有“草席之鄉(xiāng)”美譽的寧波西鄉(xiāng)黃古林鎮(zhèn)。 石斑魚 石斑魚因其身上有花色條紋和異色斑點而得名，它肉質(zhì)厚實，與雞肉類似，味道鮮美，且脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，產(chǎn)于象山縣石浦鎮(zhèn)漁山島一帶海域。 水蜜桃 奉化的水蜜桃以皮薄、肉嫩、汁多、味甜被推為名桃之首，至今已有近百年種植歷史，以被海內(nèi)外人士稱為“瓊漿玉露”、“瑤池珍品”的玉露桃為最上乘的品種，馳名中外。 楊梅 楊梅肉質(zhì)細(xì)軟，甜蜜醇厚，形如珍珠而色如瑪瑙，系上乘水果。慈溪縣靈湖至余姚縣馬諸一帶約40公里長的丘陵地帶，是寧波楊梅的集中產(chǎn)區(qū)。寧波楊梅有白種、粉紅種、紅種、烏種四大類，各具特色。楊梅經(jīng)加工可制成楊梅罐頭、楊梅干、楊梅醬、蜜錢楊梅等，深受中外人士的喜愛。 朱金木雕 朱金木雕又稱漆金木雕，是寧波的傳統(tǒng)工藝品“三金”（金銀彩繡、泥金彩......>>

問題七：浙江寧波最有名的特產(chǎn)是什么？ 正宗的慈城年糕、寧波湯圓，還有鮮甜可口的象山紅柑橘……”

問題八：寧波有什么特產(chǎn)？（吃的） ? 奉化芋艿頭 ? 蜜桔 ? 金桔 ? 溪口千層餅 ? 三北藕絲糖 ? 三北豆酥糖 ? 慈城年糕 ? 慈溪大白蠶 ? 鄞縣席草 ? 拉毛果 ? 茶葉 ? 浙麥冬 ? 鎮(zhèn)海長毛兔 ? 奉化大白鵝 ? 慈溪絲瓜絡(luò) ? 余姚干菜筍 ? 鄞縣雪里蕻咸菜 ? 慈溪蜂蜜 ? 余姚榨菜 ? 羊尾筍干 ? 浙貝母 ? 楊梅 ? 奉化水蜜桃

問題九：寧波有什么特產(chǎn)可以拿來送人的 寧波特產(chǎn)

奉化芋艿頭（羅漢圣果）、慈溪年糕、寧波湯團（湯圓）、鳧溪香魚、河蟹、翻簧竹刻、干菜筍、貢干（殼菜、淡菜干）、骨木鑲嵌、金桔、金銀繡 （寧繡）、寧海牡蠣、泥金彩漆、寧波草席、象山石斑魚、奉化水蜜桃、楊梅、朱金木雕、雪里蕻、千層餅、邱隘咸菜、清沁湯、茶葉（望府銀毫、寧海之一尖、望海茶、瀑布仙茗、四明龍尖、沁綠、東海龍舌、四明十二雷）、三北豆酥糖、黃魚（黃花魚，黃瓜魚，江魚）、羊尾筍干、三北藕絲糖、慈城年糕 鰻鲞 黃魚鲞 朱金木雕 雨中雨墨魚干 余姚榨菜 余姚三黃雞 余姚雷竹生 余姚茭白 余姚番鴨 羊尾筍干 雪里蕻咸菜 新風(fēng)搶蟹 苔菜千層餅 水晶油包 鄲魚 鯊魚 三北藕絲糖 三? ??豆酥糖 清沁湯 寧波楊梅 寧波咸蟹糊 寧波蝦皮 寧波水磨粉 金柑 寧波黃魚干 寧波風(fēng)鰻 寧波白術(shù) 泥螺 南美白對蝦 蜜蜂 梅蛤 拉毛果 酒釀圓子 海蜇 骨木鑲嵌 鳧溪香魚 奉化芋艿頭 奉化水蜜桃 奉蚶 慈溪草帽 臭冬瓜

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